chompoo-kitchenss  >>  รูป+สูตรอาหาร

น้ำมะเฟือง    ส่วนผสม มะเฟืองสุก 3 ลูก น้ำเชื่อม 1/2 ถ้วย เกลือป่น 1/2 ช้อนชา น้ำต้มสุก 2 ถ้วย วิธีทำ 1.ล้างมะเฟืองให้สะอาด ผ่าเอาเมล็ดออก หั่นชิ้นเล็ก ๆ 2.ใส่เนื้อมะเฟืองลงในโถปั่น ใส่น้ำต้มสุก น้ำเชื่อม เกลือ ปั่นให้ละเอียด 3.เวลาเสิร์ฟ ตักน้ำแข็งใส่แก้ว เทน้ำมะ เฟืองใส่เสิร์ฟทันที 4.ถ้าเก็บไว้นาน นำไปต้มให้เดือดประมาณ 5 นาที เทใส่ขวดทีลวกน้ำร้อนแล้ว แช่ ตู้เย็นไว้ดื่ม ใช้เป็นอาหาร ผลอ่อนมีรสเปรี้ยว ใช้ยำ เป็นเครื่องปรุงรส ใส่แกงคั่วเป็นผัก ผลสุก รับประทานเป็นผลไๆม้ ทำน้ำผลไม้ คุณค่าทาง โภชนาการ เนื้อของผล มีวิตามินเอ มีวิตามินซี ฟอสฟอรัส แคลเซียม กรดอินทรีย์ และอื่น ๆ ใช้เป็นยา ยอดมะเฟืองกับรากมะพร้าว ต้มผสมแก้ไข้หวัดใหญ่ ใช้ใบต้มน้ำอาบ แก้ตุ่มคัน แก่นและราก ต้มกินแก้ท้องร่วง แก้เจ็บเส้นเลือด ผล สระผม บำรุงเส้นผม และขจัดรังแค โดย: [30 ต.ค. 49> ( IP A:58.147.122.49 X: ) -------------------------------------------------------------------------------- ความคิดเห็นที่ 1 หวัดดีคะคุณเฟรม ขอบคุณมากๆคะสำหรับสูตรน้ำมะเฟืองไว้จะลองทำนะ สาเอาสูตรมะเฟืองแช่อิ่มมาฝากคะอร่อยดีเหมือนกันคะ http://www.pantown.com/market.php?id=8521&name=market14&area=1&topic=38&action=view โดย: ชมพู่ [30 ต.ค. 49 1:03> ( IP A:213.114.231.217 X: ) -------------------------------------------------------------------------------- ความคิดเห็นที่ 2 โดย: ชมพู่ [30 ต.ค. 49 1:04> ( IP A:213.114.231.217 X: ) -------------------------------------------------------------------------------- ความคิดเห็นที่ 3 น้ำตะไคร้ ยังดื่มไม่หมดเลยแม่น้องเฟเอย ขอบคุณค่ะ จะลองทำดู เผื่อว่าตอนดื่มจะได้คิดถึงหน้าน้องเฟ อิอิ โดย: หยาด..เยิ้มมม [30 ต.ค. 49 4:48> ( IP A:84.130.135.161 X: ) -------------------------------------------------------------------------------- ความคิดเห็นที่ 4 ขอบคุณสำหรับ น้ำมะเฟืองจากคุณ เฟรม แล้วก็ มะเฟืองเชื่อมของคุณสาค่ะ คุณสาคะ มะเฟืองเชื่อม ใช้มะฟืองสุก หรือดิบ หรือ ห่าม ๆ ที่บ้านพี่สาวมีมะเฟืองแยะเลยค่ะ อยากจะลองทำดูบ้างค่ะ โดย: วิไลพันธ์ [30 ต.ค. 49 8:12> ( IP A:210.1.46.180 X: ) -------------------------------------------------------------------------------- ความคิดเห็นที่ 5 หวัดดีคะคุณ เยิ้มมม และคุณวิไลพันธ์ เรื่องมะเฟืองแช่อิ่ม ที่นี่จะใช้มะเฟืองลูกเขียวๆคะ เวลาเอาไปดอง มันจะได้รสชาติ เปรี้ยว+หวาน+เค็ม 3รสคะ ลองทำดูนะคะ แล้วอย่าลืมแวะมาส่งข่าวด้วยนะคะ โดย: ชมพู่ [30 ต.ค. 49 11:04> ( IP A:213.114.231.217 X: ) -------------------------------------------------------------------------------- ความคิดเห็นที่ 6 หวัดดีทุกๆฅนครับ ถ้าผมทำน้ำมะเฟืองตามสูตรนี้ น้ำมะเฟือง ๑ ถ้วยจะมีราคาราว ๑๐๐-๑๕๐ บาทครับ ราคามะเฟือง ลูกละ ๖๐- ๑๐๐ บาท (แล้วแต่ร้านไหน) ขอบคุณคุณเฟรมครับ นี่ครับมะเฟืองถูกหน่อยที่ร้าน K-Mart ลูกละ ๖๐ บาท โดย: Subu [30 ต.ค. 49 18:52> ( IP A:68.253.179.143 X: ) -------------------------------------------------------------------------------- ความคิดเห็นที่ 7 หวัดดีค่ะ ทุกๆ ท่าน ขอบคุณค่ะคุนเฟรมสำหรับสูตรน้ำมะเฟือง จะลองทำดูค่ะ ส่วนใหญ่จะรับประทานดิบๆจิ้มเกลือ กลับมาเมืองไทยคราวนี้ มีโอกาสได้แวะไปเที่ยวหลายๆที่ ได้รับประทานผลไม้ไทย ให้หายอยากหลายๆชนิด และ 'มะเฟือง' ต้นของคุณยายข้างบ้านลูกดกมาก(บ้านอยู่ อ.แม่ริม เชียงใหม่ค่ะ) แต่เขาไม่ซื้อไม่ขาย ใครอยาก ได้ ก็มาสอยเอาเลย โอ้ย รักเมืองไทย จังเลยค่ะ และ จะรอเที่ยวงาน'ราชพฤกษ์ฯ'ที่เชียงใหม่ ก่อนกลับอเมริกาค่ะ โดย: พวงคราม [31 ต.ค. 49 1:58> ( IP A:210.86.185.43 X: ) -------------------------------------------------------------------------------- ความคิดเห็นที่ 8 ที่ซุปเปอร์แถวบ้านแบม บางอาทิตย์มีมะเฟืองขาย ต้องซื้อมาทำซะแล้วคะ ขอบคุณคุณเฟรมมากนะคะ โดย: แบม [31 ต.ค. 49 5:55> ( IP A:84.65.219.48 X: ) -------------------------------------------------------------------------------- ความคิดเห็นที่ 9 ...สวัสดีทุกท่านครับ แวะเข้ามาทักทายครับ ขอบคุณสำหรับสูตรครับคุณ เฟรม โดย: จินจง [31 ต.ค. 49 14:51> ( IP A:125.24.174.182 X: ) --------------------------------------------------------------- โดย: [0 3] ( IP )            ความคิดเห็นที่ 1    ----------------- ความคิดเห็นที่ 10 มีสูตรก็แบ่งกันไปค่ะคุณชมพู่ ขอบคุณสำหรับสูตรเชื่อมเช่นกันค่ะ น้ำตะไคร้ชุ่มคอดีมั้ยค่ะคุณหยาด ว่างๆลองทำทานดูนะค่ะคุณวิไลพันธ์ ดูท่าแล้วจะได้น้ำมะเฟืองราคาแพงซะแล้วสิค่ะคุณ subu ว่างๆคุณน่าจะลองปลูกมะเฟืองเพิ่มแล้วมั้งค่ะเนี่ย อิอิ ทำทานแล้วได้รสชาติเป็นไงแวะมาบอกกันนิดนะค่ะคุณพวงคราม อย่าลืมเอามาแบ่งชิมกันนะค่ะคุณแบม ว่าแต่คุณจินจงจะร่วมวงด้วยมั้ยค่ะ โดย: เฟรม [2 พ.ย. 49> ( IP A:124.157.129.149 X: ) -------------------------------------------------------------------------------- ดำ ขาว น้ำเงิน แดง เขียว เหลือง ส้ม น้ำตาล ม่วง ฟ้า เขียวมะนาว รายละเอียด : ชื่อ / e-mail : แทรกไอคอนน่ารักๆในข้อความ รูปประกอบ : .jpg .bmp .gif < 100K จัดตำแหน่งรูป : ชิดซ้าย กึ่งกลาง ชิดขวา เสียงประกอบ : .wav .mp3 .wma .ogg < 300K โดย: เฟรม [3 ธ.ค. 49 12:57] ( IP A:213.114.231.223 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน