chompoo-kitchenss  >>  แป้ง+ครีม+เค้ก+เครื่องเทศ

สารเสริมคุณภาพกับ spที่ใส่ขนมปังและเค้กต่างกันรึปล่าวไม่ใส่ได้มั้ยคะ
   สารเสิรมคุณภาพกับเอสพีที่พี่ๆป้าๆน้าๆอาๆใส่ในสูตรทำขนมอ่ะค่ะมันชนิดเดียวกันปล่าวคะถ้าไม่ใช่ต่างกันยังงัย และไม่ใส่ขนมจะเป็นรูปเป็นร่างปล่าวคะรบกวนตอบด้วยค่ะพรุ่งนี้หนูจะเข้าตัวเมืองซื้อทีเดียวเลยขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
โดย: ศิค่ะ [6 ต.ค. 51 13:29> ( IP A:125.26.45.14 X: )

--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 1
...สวัสดีครับคุณ ศิค่ะ เข้ามารอคำตอบเป็นเพื่อนครับ
โดย: จินจง [6 ต.ค. 51 14:05> ( IP A:125.24.114.177 X: )

--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 2
แตกต่างกันค่ะ เดี๋ยวค่ำจะลงรูปให้ดูค่ะ
โดย: ฟร้อน [6 ต.ค. 51 19:39> ( IP A:124.82.89.184 X: )

--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 3
bread lmprover เป็นสารเสริม ที่มีคุณสมบัติช่วยเปลี่ยนลักกษณะของแป้ง ปรับปรุงคุณภาพของขนมให้ดีขึ้น

เป็นผงสีขาวๆๆ




s P


โดย: ฟร้อน [6 ต.ค. 51 20:53> ( IP A:124.82.89.184 X: )

โดย: เจ้าบ้าน [9 ส.ค. 52 14:33] ( IP A:81.227.32.175 X: )
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live

ความคิดเห็นที่ 1
   เอ็มเพล็กซ์ กับ แพ็ตโก้ 3

เป้นสารตังเดียวกัน ใช่ในขนมอบได้หลากหลายชนิด เช่น เค้ก ทำให้เนื้อขนมนุ่ม ช่วยเก็บรักษาความชื้นในขนม


โดย: ฟร้อน [6 ต.ค. 51 20:57> ( IP A:124.82.89.184 X: )

โดย: เจ้าบ้าน [9 ส.ค. 52 14:34] ( IP A:81.227.32.175 X: )

ความคิดเห็นที่ 2
   เอส พี ใช่ในเค้กที่มีส่วนผสมของไข่เป็นหลัก เช่น ปุยฝ้าย สัปันจ์เค้ก ลักษณะเป็นครีมสีน้ำตาลอ่อน มีกลิ่นหอมอ่อนๆๆ คุณสมบัติ ทำให้เนื้อเค้กละเอียดเนียนนุ่ม ใหปริมาณขนมใหญ่ขึ้น สามารถต้งส่วนผสมรออบไว้ได้ถึง 3 ชม
โดย: ฟร้อน [6 ต.ค. 51 21:00> ( IP A:124.82.89.184 X: )

--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 6
อีซี 25 เค ใช้ในเค้กที่มีส่วนผสมของไขมันเป็นหลัก ลักษณะคล้ายๆมันหมูแช่แข็ง คุณสมบัติ ตีเค้กแบบขั้นตอนเดียว ได้เค้กที่ใหญ่ขึ้น เนื้อเค้กเนียนและนุ่มขึ้น

อันนี้ไม่ค่อยไดใชเลยไม่ได้ซื้อมาค่ะ เลยไม่มีรู้มาให้ดูน่ะคะ อิอิ


สารเสริมที่เปิดใช้งานแล้ว หลังจากใช่งานเสร็จควรเก็บไว้ในตู้เย็นน่ะค่ะ


ที่รู้มีเท่านี้เองค่ะ ยังไงรอเพื่อนๆๆที่รู้มาช่วยตอบได้น่ะค่ะ
โดย: ฟร้อน [6 ต.ค. 51 21:04> ( IP A:124.82.89.184 X: )

--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 7
ลืมรูป เอส พีเลย อิอิ อยู่นี้ค่ะ ด้านหน้าจะเขียนว่า สปันจ์เค้ก ค่ะ


โดย: ฟร้อน [6 ต.ค. 51 21:06> ( IP A:124.82.89.184 X: )

--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 8
หรืออีกชื่อจะเรียกว่า ovalett เหมือนกันกับ เอส พีค่ะ
โดย: ฟร้อน [6 ต.ค. 51 21:08> ( IP A:124.82.89.184 X: )

--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 9
หวัดดีคับ แวะมาทักทายคับ
โดย: 9klk [6 ต.ค. 51 21:11> ( IP A:124.120.231.150 X: )

--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 10
สวัสดีด้วยค่ะ เข้ามาดูคุณครูฟร้อนโชว์ของใช้ส่วนตั๋ว ส่วนตัว แถมได้ความรู้ติดกลับออกไปด้วยค่า ^o^
โดย: เก๋ [6 ต.ค. 51 22:44> ( IP A:124.121.81.130 X: )

--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 11
คุณฟร้อนนี่เป็นผู้เชี่ยวชาญโดยตรงเลยนะคะเนี่ย นับถือ ๆ ค่ะ มีรูปมาให้ดูอีกแน่ะ
โดย: แอนนี่ [6 ต.ค. 51 23:01> ( IP A:71.117.255.233 X: )

--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 12
สวัสดีค่ะคุณศิ หนูฟร้อน คุณจินจง คุณ9เค คุณเก๋ คุณแอนนี่ และเพือ่นๆทุกๆคน

หนูฟร้อน น่ารักมากๆ มีรูปและอธิบายละเอียดมากๆ อย่างนี้ คนอยู่ตปท คงหาสารเสริมมาใช้แทน พวกเอสพีและ ครีมออฟทาร์ทาร์ได้แน่ๆ ขอบคุณมากๆจ๊ะ

เอาลิ้งค์ เกี่ยวกับสารเสริม ที่เพื่อนๆเคยมาตอบไว้ มาให้อ่านอีกนะค่ะกดเข้าไปที่ลิ้งค์ข้างล่างนี้เลยค่ะ.

ครีม ออฟทาร์ทาร์ คืออะไร?
http://www.pantown.com/board.php?id=11499&area=1&name=board32&topic=45&action=view

SP คืออะไรหรอครับ http://www.pantown.com/board.php?id=11499&area=1&name=board32&topic=24&action=view

สาร SP ภาษาอังกฤษ เรียกว่า อะไรค๊ะ
http://www.pantown.com/board.php?id=11499&area=1&name=board32&topic=215&action=view
โดย: ชมพู่ (เจ้าบ้าน ) [7 ต.ค. 51 1:47> ( IP A:213.114.231.209 X: )

--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 13
ขอบคุณทุกคำตอบและทุกความคิดเห็นค่ะช่วยศิได้มากๆเลยพี่ฟร้อนนี่น่ารักจิงๆ อุตส่าไปเอารูปมาลงขอบคุณนะคะเดี๋ยวหนูไปหาซื้อspก่อน<ไม่รู้แพงป่าวอิอิ>สารเสริมไว้ก่อนเพราะหนูจะหัดทำเค้กก่อนนั่นเองขนมปังไว้ที่หลัง55555
โดย: ศิค่ะ [7 ต.ค. 51 14:53> ( IP A:125.26.45.201 X: )

โดย: เจ้าบ้าน [9 ส.ค. 52 14:35] ( IP A:81.227.32.175 X: )


คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน