แป้ง+ครีม+เค้ก+เครื่องเทศ  <<  กลับไปหน้าแรก

หาซื้อแป้งท้าวยายม่อมทำขนมชั้นไม่ได้ใช้แป้งรัยแทนได้
   เราแป้งท้าวยายม่อมสำหรับทำขนมชั้นไม่ได้ใช้แป้งรัยแทนได้บ้างคะ
คือว่าเราหาซื้อแป้งท้าวยายม่อมสำหรับทำขนมชั้นไม่ได้เลย
มีแต่แป้งข้าวเหนียว แป้งข้าวเจ้า ใครพอจะทราบว่าใช้แป้งอะไรแทนได้บ้างคะ อยากทานมากๆเลย
โดย: manukatee@hotmail.com [29 ก.ย. 49 7:49> ( IP A:128.163.244.31 X: )

--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 1
สวัสดีคะคุณ manukatee จริงๆสาว่าตามซุบเปอร์มาเก็ตตามประเทศต่างๆน่าจะมีนะคะ คุณ manukatee ลองหาด้วยชื่อนี้ดูนะคะ Arrowroot flour (Ground Arrowroot) ขอให้หาเจอนะคะ เอาใจช่วยคะ
http://www.pantown.com/board.php?id=11499&area=1&name=board32&topic=2&action=view
ถ้าไม่มีแป้งท้าวยายม่อม ก็ลองใช้แป้งมันแทนก็ได้นะคะ เพราะเคยได้ยินมานะคะว่าใช้แป้งมันแทนกันได้คะ


http://www.pantown.com/market.php?id=8521&name=market14&area=1&topic=18&action=view
แป้งท้าวยาวม่อม - Arrowroot flour (Ground Arrowroot)


โดย: ชมพู่ [29 ก.ย. 49 11:15> ( IP A:213.114.231.217 X: )

--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 2
สวัสดีค่ะ คุณชมพู่ กับ คุณ manukatee
ข่าหวานใช้แป้งมันทุกครั้งค่ะ ที่นี่ไม่มีแป้งท้าวยายม่อมค่ะ
ส่วนแป้ง Arrowroot นั้น ก็คือแป้งมันสำปะหลัง น่ะ โทษที ถ้าสะกดผิดน่ะ แต่แป้งนี้แพงค่ะ ในซุปเปอร์มาเก็ตน่ะ และน้อยมากนะ
โดย: ข่าหวาน [29 ก.ย. 49 11:40> ( IP A:219.88.58.36 X: )

--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 3
ขนมชั้นใบเตย - ไม่มีแป้งท้าวฯ ก็ทำได้ค่ะ สูตรของคุณแอนนี่

http://www.pantown.com/board.php?id=5495&name=board7&topic=279&action=view

ลิ้งค์นี้สูตรของคุณพัช
http://www.pantown.com/market.php?id=8521&name=market2&area=1&topic=65&action=view

เหงื่อตก กว่าจะหาเจอ ขอบคุณ คุณแอนนี่ และคุณ พัช มากๆคะ


โดย: ชมพู่ [29 ก.ย. 49 11:42> ( IP A:213.114.231.217 X: )

--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 4
หวัดดีคะพี่ข่าหวาน สวนกันพอดี สาขอตัวก่อนนะสายมากเลยวันนี้ แว็บๆๆๆ
โดย: ชมพู่ [29 ก.ย. 49 11:43> ( IP A:213.114.231.217 X: )

--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 5
...สวัสดีทุกท่านครับ แวะเข้ามาทักทายครับ เท่าที่ทราบเมื่อก่อนไม่มีแป้งท้าวยายม่อม เขาทำขายกันก็ใช้แป้งมันผสมกับแป้งข้าวเจ้าครับ
โดย: จินจง [29 ก.ย. 49 16:56> ( IP A:125.24.163.14 X: )

--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 6
ใช้แป้งมัน 4ส่วน แป้งข้าวจ้าว 1ส่วนค่ะ ลองทำมาแล้วหลายหน ลูกสาวชอบทานมาก
วิธีที่ทำประจำก็เอาน้ำตาลทรายขาวกับกะทิเคี่ยวด้วยกัน พอร้อนหน่อยๆก็เอามานวดกับแป้งมันค่ะ
ค่อยๆเทกะทิ+น้ำตาลที่อุ่นๆลงไปน่ะค่ะ นวดไปจนเป็นเนื้อเดียวกัน
แล้วจึงเติมหางกะทิอุ่นๆลงไปทีหลังค่ะ

*** ถ้าไม่นวด เข้าใจว่ามันจะแข็งๆและกระด้างหลังจากเรานึ่งและปล่อยทิ้งให้เย็น ...
ข้ามคืนนี่แข็งชัวร์ แต่หนไหนถ้านวดดีๆน่ะค่ะ ทิ้งค้างคืน 2 คืนยังนิ่มน่าทานเหมือนเดิมค่ะ
เวลาทำนี่จะทำทีล่ะ 2 ถาดค่ะ ก้เก้บเข้าตู้เย็นช่องธรรมดาไว้ได้ พิจะทาน ก็เอามานึ่งใหม่อีกสักพัก
พอให้ร้อน หรือ เข้าไมโครเวฟเอาก็ได้ แต่ต้องเข้าแป๊บเดียวน่ะ


***แป้งสำหรับทำซ่าหริ่ม ถุงเขียวๆก้ใช้ได้ดีมากๆเลยน่ะค่ะ ถุงจะมีสีสวยกว่าถุงแป้งอื่นๆ
เป็นของทำมาจากไทย ราคาก็แพงกว่าแป้งมันทั่วๆไปอีกประมาณ 2 เท่าตัว แต่ใช้ได้มากค่ะ
โดย: นก [30 ก.ย. 49 2:10> ( IP A:202.101.6.85 X: )

--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 7
ตามมาหิว ว่าจะทำยังไม่ได้ทำเลยค่ะ อิอิ
โดย: Peter en Jeab [30 ก.ย. 49 3:18> ( I
โดย: [0 3] ( IP )
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live

ความคิดเห็นที่ 1
   P A:82.169.132.101 X: )

--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 8
ขอบคุณทุกๆคนมากค่ะ พอดีว่ามาอยู่เมืองเล็กมาก เคยไปดูที่ร้านจีนแล้ว แต่เดี๋ยวจะลองกลับไปหาแป้งมันดูอีกทีนะคะ ขอบคุณสำหรับสูตรของคุณแอนนี่ กับคุณนก ถ้าทำสำเร็จจะมาบอกอีกทีนะคะ
โดย: จขกท [30 ก.ย. 49 9:14> ( IP A:128.163.244.31 X: )

--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 9
อ้อ มาฝากเนื้อฝากตัวด้วยนะคะ เพิ่งจะเข้ามาเยี่ยมชมเว็บนี้ได้สักพักค่ะ
โดย: จขกท [30 ก.ย. 49 9:17> ( IP A:128.163.244.31 X: )

--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 10
เอาใจช่วยขอให้ทำสำเร็จนะคะ สู้ๆๆค่ะ

แป้งท้าวยายหม่อม รองหาที่ซุปเปอร์มาเก็ตนะคะ

แป้งท้าวยาวม่อม - Arrowroot flour (Ground Arrowroot)

เพราะที่อังกฤษ แบมหาซื้อได้ที่ co-op ซุปเปอร์มาเก็ต กระป๋องฝาสีแดง แผนกแป้ง จะวางใกล้ๆๆ ก็เบกกิ้งโซดาค่ะ
โดย: แบม [1 ต.ค. 49 2:54> ( IP A:84.65.219.48 X: )

--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 11
ขนมชั้นนี่ทำมาหลายครั้งหลายสุตรแล้ว แต่ยังไม่เจอที่ถูกใจจริงๆสักที ความที่ไปกินที่เมืองไทยอร่อยมากๆ(ร้านเล็กๆในซอยอารีย์) เหนืยวนุ่ม เก็บข้ามคืนก็ยังอร่อย คราวหน้าจะลองสุตรคุณนกบ้าง
โดย: ผักชี [2 ต.ค. 49 18:12> ( IP A:124.244.212.75 X: )

--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 12
ต้นโอ๊คซื้อแป้งท้าวยายม่อมมากะจะทำขนมชั้นดูเหมือนกัน ยังเก็บแป้งอยู่ในตู้เย็นอยู่เลย ไม่รู้ว่าใกล้หมดอายุหรือยัง รู้สึกว่าแป้งนี้จะอายุไม่ยืนยาวเหมือนแป้งชนิดอื่น ๆ

ใช่เลยค่ะพี่ผักชีบางเจ้านี่เขาทำอร่อย เหนียวนุ่มและบางมาก ๆ ต้นโอ๊คถ้าไม่เจอถูกใจจริง ๆ ไม่ซื้อกินเลยค่ะ แต่ทำเองก็ยังไม่เคยลองค่ะ...กลัวมันจะเป็นชั้นเดียวกันหมด

ขอเอาใจช่วย จขกท ให้หาแป้งได้นะคะ
โดย: ต้นโอ๊ค [2 ต.ค. 49 20:54> ( IP A:24.0.254.6 X: )

--------------------------------------------------------------------------------

ดำ ขาว น้ำเงิน แดง เขียว เหลือง ส้ม น้ำตาล ม่วง ฟ้า เขียวมะนาว

รายละเอียด :
ชื่อ / e-mail : แทรกไอคอนน่ารักๆในข้อความ
รูปประกอบ :
.jpg .bmp .gif < 100K
จัดตำแหน่งรูป :

ชิดซ้าย กึ่งกลาง ชิดขวา

เสียงประกอบ : .wav .mp3 .wma .ogg < 300K
โดย: ++ [10 ต.ค. 49 3:10] ( IP A:213.114.231.217 X: )

ความคิดเห็นที่ 2
   

โดย: ++ [10 ต.ค. 49 3:11] ( IP A:213.114.231.217 X: )


คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน