ปลาต้มเค็ม
   เริ่มจากเตรียม เครื่องปรุงก่อนคะ

ปลา (ตามสดวก และตามชอบคะ)ควักไส้ล้างให้สะอาด
สัปรด
น้ำมะขามเปียก
น้ำปลา
ขิง
หมู3 ชั้น หรือว่าหมูติดมันหน่อยๆ วันนี้ใช้ส่วนที่เป็นคอหมู ติดมันเล็กน้อยคะ
น้ำตาลปี๊ป น้ำตาลปึก น้ำตาลอ้อยแล้วแต่จะหาได้สดวกคะ
โดย: ญาญ่า [7 ม.ค. 52 1:17] ( IP A:87.4.221.139 X: )
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live

ความคิดเห็นที่ 1
   หั่นสัปรด เป็นชิ้นยาวๆ บางๆ ตามถนัดคะ เรียกไว้ ได้ก้นหม้อแบบนี้

บ้านเราหาท่อนอ้อยได้ ก็แจ่มเลยคะ

โดย: ญาญ่า [7 ม.ค. 52 1:19] ( IP A:87.4.221.139 X: )

ความคิดเห็นที่ 2
   แล้วก็เอาปลา ที่หา มาได้ วางไว้ข้างบน

วันนี้ ไช้ปลา(orata) คล้ายๆ ปลานิลนะคะ แต่เป็นปลาทะเล ไม่คาวมากเนื้อเยอะดีคะ

โดย: ญาญ่า [7 ม.ค. 52 1:21] ( IP A:87.4.221.139 X: )

ความคิดเห็นที่ 3
   ตามด้วย หมูติดมัน หั่นชิ้นเล็ก
ขิงซอย กระเทียม 1กลีบ หัวหอมแดงทุบ 1หัว พริกไทยหน่อยหนึง
รากผักชี (ถ้ามี)
แต่วันนี้ ไม่มีรากผักชีคะ

โดย: ญาญ่า [7 ม.ค. 52 1:23] ( IP A:87.4.221.139 X: )

ความคิดเห็นที่ 4
   แล้วก็ เอา น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปีป น้ำปลา เกลือผสมเข้าด้วยกันแล้ว เทลงไปในหม้อให้ท่วมตัวปลา

โดย: ญาญ่า [7 ม.ค. 52 1:24] ( IP A:87.4.221.139 X: )

ความคิดเห็นที่ 5
   เอาขึ้นตั้ง ไฟกลาง คะ

แต่ต้องตั้งเคี่ยว ให้น้ำงวดนะคะ

อย่างน้อยๆ เคี่ยว สัก3 ถึง4 ชั่วโมงคะ

บ้านเราก็เคี่ยวเตาถ่านแหละ อร่อยคะ ก้างจะเปื่อย ทานได้ ทั้งตัวคะ

โดย: ญาญ่า [7 ม.ค. 52 1:28] ( IP A:87.4.221.139 X: )

ความคิดเห็นที่ 6
   เสร็จแล้ว ก็ ตักไส่ จาน พอจะทาน ก็ โรย ขิงซอย
หัวหอมแดง พริกขี้หนูซอย บีบมะนาวสักชิ้น

อร่อยคะ ทานกะข้าวสวย หุงผสมกับธัญพืชต่างๆ เพื่อสุขภาพคะ

โดย: ญาญ่า [7 ม.ค. 52 1:31] ( IP A:87.4.221.139 X: )

ความคิดเห็นที่ 7
    อื้อหือน้องจ๋า อะไรจะง่ายปานนี้ ทุกอย่างทำได้หม๊ดเลย ขอซูฮกจริง ๆ จ้ะ
หม้อแบบนี้ต้มสุกี้ก็ได้เนอะ พี่ชอบมาก ต้มอะไรไม่ต้องเปิดฝา เพราะเป็นฝาแก้ว
มองเห็นได้เลย อ้อ! อย่าลืมแช่ Spy ไว้ให้พี่ขวดนึงด้วยนะคะ

โดย: บัวนลิน [7 ม.ค. 52 7:42] ( IP A:202.12.118.61 X: )

ความคิดเห็นที่ 8
    โอ้โห พี่ญาญ่า เก่งจริงๆเลยค่ะ น้องว่า เปิดร้านอาหารเลยดีกว่าค่ะ 555
เห็นจาน คห.6 แล้วน้ำลายไหลเลยค่ะsmile
โดย: ยี่เข่ง [7 ม.ค. 52 10:48] ( IP A:124.121.231.146 X: )

ความคิดเห็นที่ 9
    แต่ละรูปขอบอกว่า น้ำลายหก ค่ะ
โดย: ฉันเป็นดอกไม้ [8 ม.ค. 52 15:44] ( IP A:125.24.157.59 X: )

ความคิดเห็นที่ 10
   พอดีกินเป็นแต่ปลาทอด ต้มละก็ขอเลือกกินแต่หมูนะครับ อิอิ..

โดย: aama01 [9 ม.ค. 52 1:17] ( IP A:118.174.59.228 X: )

ความคิดเห็นที่ 11
   ไม่รู้เลยว่าสับปะรด เอามาทำต้มเค็มได้ด้วย
และทำไมมันน่ากินจั๊งงงงงงงงงงงงงงงงงง
โดย: กุ้งกุลาดำ [9 ม.ค. 52 23:26] ( IP A:86.166.115.128 X: )

ความคิดเห็นที่ 12
   
โอ้ ปลาต้มเค็มจานนี้ ท่าทางจะรสชาดจี๊ดจ๊าดไม่เบา น้ำลายไหลมารออีกแระ ธ่อ กลุ้มใจตัวเองจริงๆ สงสัยต้องทำดูบ้างแล้วค่ะ ขอบคุณน้องญาญ่ามากๆค่ะที่นำมายั่วน้ำลายกัน ซรี๊ดดดด................

โดย: BB [10 ม.ค. 52] ( IP A:124.120.250.239 X: )

ความคิดเห็นที่ 13
   smile พี่บัวคะ แช่ spy ต้องแช่ ไว้สักลังนะคะพี่ หม้อ ต้มแบบนี้ ฝาแก้ว เก็บความร้อน ดีมากเลยคะพี่ หนูชอบคะ

smile น้องยี่เข่ง ถ้า พี่เปิดร้านอาหาร น้อง จะมาช่วยล้างจาน เอามั๊ยละ55555

smile อย่าลืมเช็ด น้ำลายด้วยนะจ๊ะ คุณ (ฉันเป็นดอกไม้)

smile อ้าววววว เพิ่งรู้นะคะ เนี่ย ว่า พี่อาม ไม่กิน ปลาต้มพี่อามรู้มั๊ยคะ ว่า ชีวิต มันขาด สิ่งสำคัญไปนะคะ เพราะปลาต้มอร่อยนา ลองหัดกิน สิคะ

smile คุณ กุ้งกุลา คะ สับปะรดนะ ทำให้ ก้างปลานิ่ม กิน ได้ ทั้งก้างเลย

และทำให้ปลา ยังคงรูปเป็นตัวปลาอยู่แบบนี้คะ แต่ก้างเปื่อย กิน ได้ หมดเลยนะคะ

ถ้าอยู่บ้านเราบางคนเขาใช้อ้อยคะ

smile พี่บีบี คะ อยู่บ้านเรา น้องว่า ใช้ อ้อยนะคะ แล้วปลานะใช้ปลาทูสดๆ หรือปลาตะเพียน จะอร่อยมากคะ ไส่ สับปะรด หรือ ออ้ยลงไป จะทำให้ ก้างปลานิ่ม กิน ปลา ได้ทั้งตัวเหมือนเรากิน ปลากระป๋องเลยคะ ได้แคลเซียมเยอะดีคะ
โดย: ญาญ่า [10 ม.ค. 52 2:21] ( IP A:87.14.171.183 X: )

ความคิดเห็นที่ 14
   ขอชมว่าบอกสูตรปลาต้มเค็มได้ละเอียดมากเลยคะ
โดย: มู่ทู่ [9 พ.ค. 54 16:12] ( IP A:49.48.128.223 X: )

ความคิดเห็นที่ 15
   http://www.lg42pt350price.info/lg-42pt350-black-friday
http://www.lg42pw350price.info/lg-42pw350-black-friday
http://www.lg50pt350price.info/lg-50pt350-black-friday
http://www.lg50pw350price.info/lg-50pw350-black-friday
http://www.lg-60pv450.info/lg-60pv450-black-friday
โดย: user [3 พ.ย. 54 17:21] ( IP A:175.145.81.229 X: )

* ขณะนี้พี้นที่เต็ม ไม่สามารถโพสต์กระทู้เพิ่มได้ *

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน