Chompoo-Kitchen  >>  อาหาร+3

ทับทิมแตงโมค่ะ
    หนึ่งไปเจอวิธีทำในเวบ http://www.bkkmenu.com/recipes/index.htmlมาค่ะ
เห็นว่าง่ายแล้วก็น่าอร่อยดีก็เลยเอามาฝากเพื่อนๆพี่ๆค่ะ หนึ่งก็ยังไม่เคยทำค่ะเพราะยังหาแตงโมไม่เจอ อิอิ..
ทับทิมแตงโม
ส่วนผสม
เนื้อแตงโมสีแดง หั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ 1/2 ถ้วยตวง
แป้งมัน 1/2 ถ้วยตวง
วิธีทำ
คลุกแตงโมที่หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมกับแป้งมันให้ทั่ว ใส่ที่ร่อนแป้งเขย่าเบาๆ เพื่อเอาแป้งบางส่วนออก
ตั้งน้ำพอเดือดใส่แตงโมที่คลุกแป้งมันแล้วลงต้ม
พอแป้งสุกตักขึ้นแช่ในน้ำเย็น แล้วรีบนำขึ้นใส่น้ำเชื่อม เพื่อไม่ให้แป้งพองมาก
ส่วนผสมน้ำเชื่อม
น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง
น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง
ใบเตยมัดรวมกัน 3-4 ใบ
หัวกะทิ 4 ถ้วยตวง
เกลือป่น 1 ช้อนชา
วิธีทำ
ตั้งกะทิใส่เกลือป่น พอเดือดยกลงทิ้งไว้ให้เย็น
ผสมน้ำเปล่ากันน้ำตาลทราย ใส่ใบเตย ตั้งไฟพอเดือดน้ำเชื่อมข้นยกลง
เวลารับประทานตักทับทิมกรอบและน้ำเชื่อมใส่ถ้วย ใส่กะทิ และน้ำแข็ง
ปล.รูปก็ยืมเขามาค่ะ อิอิ(ไม่มีอะไรเป็นของตัวเองเลยนะเนี่ย)ถ้าใครลองทำเอารูปมาฝากด้วยนะคะ เดี๋ยวถ้าหนึ่งทำจะเอารูปมาฝากค่า

โดย: pp-หนึ่ง [31 มี.ค. 49 15:02] ( IP A:213.122.141.229 X: )
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live


คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน