อาหาร+5  <<  กลับไปหน้าแรก

ไก่ขอทาน ( ไก่บ้านเศรษฐี )
   สวัสดีค่ะเพื่อนๆทุกๆคน วันนี้มีเวลานิดหน่อย หลังจากกลับมาจากทำงานแล้วก็ได้ลงมือทำไก่ขอทานกินกันค่ะ ภาษากวางตุ้งเรียกว่า ฮั๊กยี้ไก้ ตามตำนาน เล่ามาว่า ได้มีขอทานได้แอบไปเอาไก่ที่บ้านเศรษฐีมาทำกิน แต่กลัวว่าจะโดนจับได้ ก็เลยเอาไก่(คงเอาไปเชือดก่อนแน่ๆ)เอาไปพอกดินเหนียวทั้งตัว แล้วเอาไปเผา พอแกะดินเหนียวออกมา ขนไก่ก็จะติดดินเหนียวออกมา ทำให้รสชาติของไก่ อร่อยมากๆ ไม่เหมือนกับไก่ย่างทั่วไป ไม่เชื่อก็ลองทำดูนะค่ะ ไม่ยาก และรสชาติของเนื้อไก่ที่ทำเมนูนี้ อร่อยจริงๆค่ะ

วิธีทำ

ไก่ 1 ตัว หนักราว 1 กิโลกรัม (ไก่ที่ทำวันนี้ หนัก 1160 กรัม)

เครื่องที่ใส่ในท้องไก่
ขิง 2 แผ่น
ต้นหอม 1 ต้น หั่น
เห็ดหูหนู ราว 10 ดอก จะใช้เห็ดหอมก็ได้ หั่นเส้นๆ
กระเทียม 1 กลีบ ทุบ
หน่อไม้กระป๋อง 1 กำมือ
เบค่อน เอาไปทอดก่อนแล้วมาหั่นเป็นชิ้นพอคำ

เอาเครื่องปรุงใส่ลงไป เกลือ+น้ำตาล+พริกไทย+น้ำมันงา+น้ำมันพืช อย่างละนิด เหล้าจีน
แป้งมัน ซีอิ้วขาว ถ้าชอบเผ็ดก็ทุบพริกใส่ลงไปด้วย
แล้วผสมให้เข้ากันใส่ลงไปในท้องไก่

เอาเครื่องเทศของอินโอนีเซีย แต่ไปผลิตที่เกาหลี เครื่องเทศชนิดนี้ มีรากผักชีผสม หอมมากๆ ใช้ใช้เครื่องเทศ 1 ชช. ผสมเกลือราว 1 ชต. เอามาทาตัวไก่ ทาให้ทั่วๆ
ถ้าหาเครื่องเทศชนิดนี้ไม่ได้ ก็เอาเกลืออย่างเดียวก็ได้ค่ะ
หรือไม่ก็เอา เครื่องเทศของจีน เอาไว้สำหรับอบไก่ ตามร้านจีนจะมีขาย ชื่อว่า หยี่มกกไก้ เอามาทาตัวไก่ ก็จะอร่อยคล้ายๆกัน แต่เครื่องเทศของอินโดนี้หอมกว่ามากกว่าค่ะ

เอา

ใบบัวแช่น้ำให้นิ่ม(ให้แช่ไว้กลางคืนจะดีมากๆ)
เอาใบบัวมาทาน้ำมัน แล้วเอาไก่มาวางในใบบัว แล้วห่อ ถ้าใบบัวแตกหรือมีรูรั่ว อาจจะทำให้น้ำซอสไก่ใหลออกมาในขณะที่อบ ให้เอาถาดรองก้นใบบัวอีกรอบ แล้วถึงจะเอาไปห่อแป้งนะค่ะ


แป้งสาลีเอามาผสมน้ำ

ที่นี่ไม่มีดินเหนียว(มีแต่ดินแข็งๆ ซึ่งตอนแรกว่าจะเอาแป้งพิซซ่าทำ แต่ใจคิด ไหนๆก็ไม่ได้กินแป้ง จะไปทำทำไม เอาแป้งผสมน้ำง่ายๆดีกว่า) ก็เลยเอาแป้งสาลี ผสมน้ำแล้วเอามานวด แล้วเอาแป้งที่นวดแล้วห่อไก่ ที่ห่อด้วยใบบัวอีกทีค่ะ

อบไฟบน+ล่าง ไฟ 150 อบราว 1 ชั่วโมง ครึ่ง หรือราว 2 ชม.
ถ้าหน้าแป้งสีไม่เข้ม ให้เร่งไฟ 250 อบต่อราว 10 นาที ก็เอาออกมา ตัดแป้งด้านหน้าออก ก็ทานได้เลยค่ะ ขอบอกว่า ไก่ของสวีเดนเนื้อจะนิ่มมาก แต่เมื่อเอามาลองทำเมนูนี้แล้ว เนื้อไก่อร่อยกว่าที่เคยทำกินอีกค่ะ ปกติที่บ้านจะไม่ทานไก่ที่นี่เท่าไหร่เพราะเนื้อนิ่มมากๆเหมือนกินเต้าหู้เลยค่ะ เมื่อทำเมนูนี้แล้วเนื้อไก่อร่อยมากๆ เนื้อแน่น และหวาน แปลกแต่จริง ไม่เชื่อลองทำดูนะค่ะ
โดย: ชมพู่ [4 ต.ค. 50 2:53] ( IP A:213.114.231.192 X: )
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live

ความคิดเห็นที่ 1
   

โดย: ชมพู่ [4 ต.ค. 50 2:53] ( IP A:213.114.231.192 X: )

ความคิดเห็นที่ 2
   

โดย: ชมพู่ [4 ต.ค. 50 2:54] ( IP A:213.114.231.192 X: )

ความคิดเห็นที่ 3
   เบค่อน เอาไปทอดก่อนแล้วมาหั่นเป็นชิ้นพอคำ

โดย: ชมพู่ [4 ต.ค. 50 2:55] ( IP A:213.114.231.192 X: )

ความคิดเห็นที่ 4
   เอาเครื่องปรุงใส่ลงไป เกลือ+น้ำตาล+พริกไทย+น้ำมันงา+น้ำมันพืช อย่างละนิด เหล้าจีน
แป้งมัน ซีอิ้วขาว ถ้าชอบเผ็ดก็ทุบพริกใส่ลงไปด้วย
แล้วผสมให้เข้ากันใส่ลงไปในท้องไก่

โดย: ชมพู่ [4 ต.ค. 50 2:55] ( IP A:213.114.231.192 X: )

ความคิดเห็นที่ 5
   ไก่ตัวนี้ หนังขาดนิดหน่อยตรงขา ดังนั้นเวลาอบเลยต้องเอาถาดไปรองก้นตอนที่ห่อค่ะ เพราะน้ำซอสไก่จะใหลออกมาค่ะ

โดย: ชมพู่ [4 ต.ค. 50 2:57] ( IP A:213.114.231.192 X: )

ความคิดเห็นที่ 6
   เมื่อเสร็จแล้วเอาเครื่องเทศของอินโดนีเวียผสมเกลือ ทาตัวไก่ทั้งตัวให้ทั่วนะค่ะ

โดย: ชมพู่ [4 ต.ค. 50 2:58] ( IP A:213.114.231.192 X: )

ความคิดเห็นที่ 8
   

โดย: ชมพู่ [4 ต.ค. 50 3:00] ( IP A:213.114.231.192 X: )

ความคิดเห็นที่ 9
   

โดย: ชมพู่ [4 ต.ค. 50 3:01] ( IP A:213.114.231.192 X: )

ความคิดเห็นที่ 10
   เอาแป้งสาลีมาผสมน้ำนวดให้เข้ากัน แล้วเอาไม้มาคลึงให้แบน กว่าที่สุดความหนาราว 1 เซนติเมตร แล้วเอาใบบัวที่ห่ไก่มาวางลงไปบนแป้งแล้วห่อแป้งชิด

โดย: ชมพู่ [4 ต.ค. 50 3:02] ( IP A:213.114.231.192 X: )

ความคิดเห็นที่ 11
   

โดย: ชมพู่ [4 ต.ค. 50 3:03] ( IP A:213.114.231.192 X: )

ความคิดเห็นที่ 12
   อบไฟบน+ล่าง ไฟ 150 อบราว 1 ชั่วโมง ครึ่ง หรือราว 2 ชม.
ถ้าหน้าแป้งสีไม่เข้ม ให้เร่งไฟ 250 อบต่อราว 10 นาที

โดย: ชมพู่ [4 ต.ค. 50 3:04] ( IP A:213.114.231.192 X: )

ความคิดเห็นที่ 13
   เมื่อแป้งเป็นสีเข้มดีแล้วก็ยกออกมาใช้กรรไกรตัดแป้ง กลิ่นใบบัวและไก่หอมจังเลยค่ะ

โดย: ชมพู่ [4 ต.ค. 50 3:05] ( IP A:213.114.231.192 X: )

ความคิดเห็นที่ 14
   

โดย: ชมพู่ [4 ต.ค. 50 3:06] ( IP A:213.114.231.192 X: )

ความคิดเห็นที่ 15
   เตรียมมีดหั่นแล้วทานได้เลยค่ะ กลิ่นหอมมากๆ และเนื้อไก่แน่นและหวานดีจริงๆ ขอบอกว่า ถ้าเพื่อนๆมีเวลาลองทำทานสักครั้งแล้วจะติดใจจริงๆค่ะ

โดย: ชมพู่ [4 ต.ค. 50 3:08] ( IP A:213.114.231.192 X: )

ความคิดเห็นที่ 16
   แถมให้อีกเมนู

เมนูซุปหางวัวสูตรปรับปรุงค่ะ
ในลิ้งค์นี้สูตรเดิมที่เคยทำไว้นะค่ะ
http://www.pantown.com/market.php?id=10749&name=market5&area=1&topic=3&action=view



สูตรใหม่เพิ่มเติมนิดหน่อยแต่อร่อยกว่าเดิมค่ะ

หางวัว 1 กิโล
หัวหอม 1 หัว
มะเขือเทศ 7 ถึง 8 ลูกใหญ่
แครอท ราว 3 หัว
ใบกระวาน 3 ใบ
หัวเชื้อมะเขือเทศ 2 ถึง 3 ชต. แล้วแต่จะชอบแบบเข้มข้นแค่ไหน

ต้มน้ำให้เดือด เอาหางวัวมาต้ม 1 น้ำแล้ว ต้ม ราว 5 นาที แล้วเทน้ำออก ล้างด้วยน้ำเย็น

เอามะเขือเทศลูกใหญ่ ต้มทั้งลูก ราว 5 นาที จะต้มในขณะที่ต้มหางวัวก็ได้ค่ะ แล้วลอกเปลือกออก

หัวหอมใหญ่ หั่น สัก 1 หัว และแครอท สัก 3 หัว หั่นชิ้นพอคำ

ใส่น้ำลงในหม้อ กะพอเกือบท่วมหางวัว

พอน้ำเดือด ใส่หางวัวลงไป+มะเขือเทศใช้มือบีบให้น้ำออกมา +ใว่แครอท+ใบกระวาน เมื่อน้ำเริ่มเดือด ใส่หัวเชื้อมะเขือเทศลงไป
คอยให้น้ำเดือดอีกรอบ แล้วหรี่ไฟ จาก เบอร์ 10 เป็น 2 แล้วปิดฝาเคี่ยว ราว 45 นาที หรือ 1 ชม. พอได้เวลาเอาซ้อมจิ้มดู ถ้าเนื้อนิ่มก็ปิดไฟเตา แล้วแต่ว่าชอบนิ่มแค่ไหน ถ้าค้างคืนไว้มากินตอนรุ่งอีกวัน ยิ่งอร่อยค่ะ ตอนกิน เติมเกลือ หรือพริกไทยลงไปด้วยก็ได้แล้วแต่ชอบนะค่ะ เมนูนี้ เด็กและผู้ใหญ่กินดี บำรุงเลือดดีค่ะ

โดย: ชมพู่ [4 ต.ค. 50 3:18] ( IP A:213.114.231.192 X: )

ความคิดเห็นที่ 17
   น้ำซุปหม้อนี้จะเข้มข้นค่ะ ความอร่อยไม่ต้องบรรยายเพราะ กินมะกี้ ทั้งบ้านก็เกือบหมดหม้อเลยค่ะ รูปในกระทู้นี้ เป็นเมนูอาหารทำกินเมื่อเย็นนี้ค่ะ สดๆร้อนๆขอบอก......

โดย: ชมพู่ [4 ต.ค. 50 3:21] ( IP A:213.114.231.192 X: )

ความคิดเห็นที่ 18
   ขอลาด้วยรูปนี้นะค่ะ เห็นแล้วทำให้คิดถึงมะยมที่บ้านเราจังพูดแล้วเปรี้ยวปาก........♡ ♡ ♡
ปล. ช่วงนี้อาจจะผลุดๆโผล่ๆนะค่ะ ถ้ามีเวลาพอก็คงได้แวะมาค่ะ
บายค่ะ............................

โดย: ชมพู่ [4 ต.ค. 50 3:38] ( IP A:213.114.231.192 X: )

ความคิดเห็นที่ 19
   ตามกลิ่นไก่มาค่ะ อิ อิ
สวัสดีค่ะพี่สา ว่างแล้วเหรอคะ งั้นเรามานั่งแล้วหั่นไก่แจกเลยดีกว่าอิ อิ
ตอนแรกก็คิดว่าจะหาดินเหนียวที่ไหน
สรุปเก่งจริงๆเลย อิ อิ
โดย: แก้ว [4 ต.ค. 50 3:45] ( IP A:81.227.44.62 X: )

ความคิดเห็นที่ 20
   หวัดดีค่ะ พี่สา หนูอยากลองทำมั้งเลยค่ะ แต่ ถ้า หนูจะทำเนี่ย หาใบบัว ไม่มีอ่ะค่ะ ทำไงดีหน้อ ??? แล้ว ถ้า หลังจาก เรา ตัดใบบัวออกแล้ว ตัดแป้งออกแล้ว เนี่ย เราเอาเข้าอบให้หนังมันกรอบ อีกได้ใช่ไม๊ค่ะ ที่บ้านชอบกินแบบกรอบ ๆ น่าลองทำอ่ะ ท่าทางจะหอมแบบที่พี่สาว่า จันทร์หน้าลองทำดีกว่า อิอิ ซุปหางวัวก็น่ากินค่ะพี่สา ว่าแล้ว หนูไปต้มข้าวต้มรอบดึกกินดีกว่า หิวเลยเนี่ย

โดย: อุ้ม [4 ต.ค. 50 3:45] ( IP A:195.93.60.130 X: )

ความคิดเห็นที่ 21
   พี่แก้ว เฉือนกัน วินาทีนะเนี่ย อิอิ
โดย: อุ้ม [4 ต.ค. 50 3:46] ( IP A:195.93.60.130 X: )

ความคิดเห็นที่ 23
   หวัดดีจ๊ะน้องแก้ว น้องอุ้ม พี่ก็มัวไปอยู่ที่กระทู้ขนมถ้วยฟูของน้องอยู่อิอิ

น้องอุ้มเรื่องใบบัวถ้าไม่มีก็เอาใบตอง หรือใบห่อบ๊ะจ่างก็ได้ แต่ถ้าไม่มีจริงๆ ก็เอาฟรอยห่อก็ได้ ไม่มีทั้งใบบัวและแป้ง ถ้าจะอบโดยที่ไม่มีอะไรเลย ก็ต้องอบอย่านาน และไฟอบก็แบบ อบไก่ธรรมดาทั่วไปนะจ๊ะ
ลองทำดูนะ ถ้าไม่มีผงอินโด จะส่งไปให้นะ หอมจริงๆ แต่ไปจดชื่อมาให้ดีกว่าอาจจะมีขายแถวบ้านนะ ที่ขวดเขียนว่า ผงเครื่องเทศจากเกาหลีจ๊ะ

น้องแก้ว แหมๆ แอบแซว พี่นะไม่ว่างเลย แต่ ทำกินมะเย็นนี้ เกรงว่าดองไว้นานจะลืม เลยรีบๆลง จริงๆมีรูปอยู่ในคอมอีกเยอะ แต่ไม่มีเวลาทำ แถมมะเย็นนี้ เข้าเน็ตไม่ได้ คิดว่าคอมไปซ๊ะแล้ว เลยไปใช้คอมลูก กะส่งรูปก่อน แบบว่าเสียดายรูปนะ พอไปลองย้อนหลังคอมกลับมาใช้ได้เหมือนเดิม เลยโชคดีไป ยิ่งไม่ค่อยมีเวลาอยู่ด้วยนะช่วงนี้
น้องแก้ว ลองทำเมนูนี้นะ เชื่อว่าไม่ผิดหวังแน่ๆจ๊ะ
ไปละ งานคอยหน้าคอม เพียบเลย ไม่ได้ลงมือทำสักที ขอตัวก่อนนะ แว็บๆๆ....
โดย: ชมพู่ [4 ต.ค. 50 4:07] ( IP A:213.114.231.192 X: )

ความคิดเห็นที่ 24
   พี่สาค่ะ ลืมผงอินโดไปเลย แล้ว ก็ไอทั้งใบตอง ใบบ๊ะจาง เหอ ๆ อุ้มไม่มีเลย เดือนนี้คงไม่ได้ไปร้านเอเซีย แล้ว ล่ะ แง ๆ ไม่มีผงอินโดจะเอาผงไรแทนได้ค่ะ ตรงที่อุ้มอยู่ ของที่มาจาก เกาหลีน้อย ค่ะ งั้นหนูขอดูรูปก่อนแล้วกันนะคะ ขอบคุณค่ะ ว่าจะไปนอนแล้วนะเนี่ย พอดี แฟนเดินมาเลยเรียกมายั่วน้ำลาย อิอิ จะกิน กำบังเต็มเลย 555 ไม่มีซักอย่าง --" ฝันดีนะคะพี่สา เรามัวแต่หลงกระทู้กัน พอดีไม่ได้ออนเอ็มด้วยแระ ไปแระ

โดย: อุ้ม [4 ต.ค. 50 4:25] ( IP A:195.93.60.130 X: )

ความคิดเห็นที่ 25
   น้องอุ้มเดี๋ยวพี่ไปดูที่ร้านก่อนนะถ้าเจอพี่จะถ่ายรูปมาให้ดู แต่ที่พี่ใช้ ตามร้านอาหารไปซื้อมาทีกล่องใหญ่มากๆ พี่ก็ได้แบ่งมาลองใช้ดูอะจ๊ะ มันเป็นเครื่องเทศจากอินโดนีเซีย แต่ไปผลิตส่งออกจากประเทศเกาหลี ตอนแรกอ่านที่ข้างกล่องบอกว่า เครื่องเทศจากเกาหลี ยังงงๆ พอถามแฟนถึงรู้ว่าเป็นเครื่องเทศจากอินโอแต่บริษัท ที่ส่งออกมาจากประเทศเกาหลีจ๊ะ ที่นี่ชื่อว่า Korean kryddor ไว้เจอรูปจะเอามาให้ดูนะ แต่ถ้าหาผงอินโดลำบาก ก็เอาเกลืออย่างเดียวก็ได้ หรือไม่ก็ผสมผงพะโล้นิดๆ ก็ใช้ได้เหมือนกันจ๊ะ ขอตัวไปทำรายงานต่อจ๊ะ แว็บๆๆ
โดย: ชมพู่ [4 ต.ค. 50 10:45] ( IP A:213.114.231.192 X: )

ความคิดเห็นที่ 26
   ...สวัสดีทุกท่านครับ แวะเข้ามาทักทายครับ น่าทานมากเลยครับ
โดย: จินจง [4 ต.ค. 50 13:30] ( IP A:125.24.57.65 X: )

ความคิดเห็นที่ 27
   ไก่ขอทาน เข้ามาขอชิมไก่เศรษฐีค่ะ งิงิงิงิงิงิ
โดย: นิว [4 ต.ค. 50 15:19] ( IP A:84.177.94.88 X: )

ความคิดเห็นที่ 28
   ไก่ น่าทานมากเลยค่ะ
โดย: gob [4 ต.ค. 50 18:04] ( IP A:84.217.71.221 X: )

ความคิดเห็นที่ 29
   ขอบคุณค่ะพี่สา ไว้หนูจะลองหาดูค่ะ
โดย: อุ้ม [4 ต.ค. 50 19:43] ( IP A:195.93.60.130 X: )

ความคิดเห็นที่ 30
   เมนูไก่ขอท่านนี่...ถ้าทำด้วยไก่บ้าน(ไทย)เนี่ย...น่าจะอร่อยน้ำตาซึม

ส่วนเมนูซุปหางวัว.......อยากบอกว่าเมนูนี้เป็นแรงดลใจที่ทำให้ผมสนใจเข้าครัวและทำอาหาร ร้านเด็ดๆที่เคยชอบมากๆสัก 20 ปีก่อนคือ ร้านฯแถวพระประแดง อีกที่คือ 13 เหรียญ ทั้งสองร้านมีเมนูอร่อยต่างกันลิบโลก อร่อยทั้งคู่ ร้านแรกเป็ฯซุปใสๆแบบอิสลาม อีกร้านเป็นแนวใกล้เคยงของคุณสาฯ...แต่ที่ 13 เหรียญ เค้าใส่พริกกับมะนาวลงไปด้วย ก้อเลยถูกปากคนไทย ผมสนใจครับ พยายามแกะสูตรอยู่นาน กะว่าตอนเกษียร...จะมาเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ด้วยฝีมืที่มีอยู่...ตอนนี้อยากเชื่อว่าไม่มีเจ้ง แต่กลัวไม่มีใบอนุญาติ(จากผบสส)
หางวัวที่ผมชอบ....ต้องมีหนัง(เผาแล้วดวย)ครับ ผมว่าตรงนี้มันอร่อย และหางวัวที่น่ากินมากที่สุดคือตั้งแต่ขนาดเท่าข้อมือ..เรียวเล็กลงไปถึงปลายหาง สูตรเด็ดของผมร้ายแรงขนาดว่าทำกินวันไหน....เจ้าหลานชายที่อยู่บ้านข้างๆเค้ารู้และมาแจมทันที
ไว้จะทำมาอวดครับ
โดย: IQ zero [4 ต.ค. 50 21:12] ( IP A:124.120.212.126 X: )

ความคิดเห็นที่ 31
   ไก่น่าทานจังเลยค่ะ เคยเห็นรายการทีวีในไทยเขาทำแต่จดสูตรไม่ทัน ทีนี้มีสูตรแล้วอยากทำจังเลย ว่างๆคงไม่พลาดแน่ค่ะ
โดย: อ้น [4 ต.ค. 50 21:29] ( IP A:125.25.158.16 X: )

ความคิดเห็นที่ 32
   ขอบคุณ คุณสาสำหรับเมนูเด็ดๆ ที่นำมาฝากนะคะ แพทอยากลองทำซุปหางวัวค่ะ แต่ไก่ขอทาน รู้สึกว่าจะเกินความสามารถไปหน่อย เครื่องเยอะมากๆ เกรงว่าจะหาได้ไม่ครบค่ะ โดยเฉพาะใบบัว...ไม่รู้ว่าจะไปหาจากที่ไหน...อิอิ
โดย: แพท [4 ต.ค. 50 22:30] ( IP A:70.117.9.250 X: )

ความคิดเห็นที่ 33
   สวัสดีคะคุณจินจง คุณนิว คุณกบ น้องอุ้มคุณไอคิว คุณอ้น คุณแพท
ขออนุญาติทักรวมทีเดียวเลยนะค่ะ เพราะว่าคอมอาการไม่ดีค่ะกีอบไม่ได้ แถมเน็ตดับๆติดค่ะ
ขอบคุณเพื่อนๆทุกๆคนมากๆนะค่ะที่แวะเข้ามาทักทายกัน เมนูนี้จริงๆทำไม่ยาก อาจจะดัดแปลงไปตามสะดวกเพราะของและอุปกรณ์บางอย่างอาจจะหายากสักหน่อยโดยเฉพาะเพื่อนๆที่อยู่ ตปท แต่ถ้ามีโอกาศอยากให้ลองทำดูเพราะ เนื้อไก่อร่อยจริงๆค่ะ
คุณนิว คุณกบ น้องอุ้ม ลองทำดูนะค่ะ
คุณไอคิวค่ะ ถ้ามีไก่บ้านคงจะอร่อยสุดๆ แบบน้ำตาซึม เพราะซึ้งในความอร่อย อิอิ เมนูสูตรเด็ดซุปหางวัว ถ้ามีโอกาศ เอามาให้ชมด้วยนะค่ะ คงจะอร่อยแน่ๆ ฟังที่เล่ามาก็น้ำลายใหลแล้วค่ะ

คุณแพทค่ะ จะทำเมื่อไหร่บอกนะค่ะ สาจะเดี๋ยวจะส่งใบบัวไปให้ค่ะ แต่ซุปหางวัว สาก็มีสูตรเด็ดอีกสูตรค่ะ เดี่ยวจะถ่ายรูปมาให้ดูค่ะ สูตรนี้ก็อร่อยค่ะเพราะทำบ่อยมากฝามีชอบนะค่ะ

วันนี้เวลาน้อยมาก ขอตัวก่อนนะค่ะ สวัสดีทุกๆคนค่ะ
โดย: ชมพู่ [6 ต.ค. 50 1:27] ( IP A:213.114.231.192 X: )

ความคิดเห็นที่ 34
   น้องอุ้มพี่ไปจดมาจากข้างกล่องผงอินโอนีเซีย มาให้ มี 3 ภาษาไม่รู้ว่าจะมีภาษาที่บ้านน้องอุ้มด้วยรึเปล่า อ่านดูนะ จริงๆมันจะมีลูกผักชีผสมลงไป หรือล้วนๆเลยไม่ค่อยแน่ใจ อ่านดูนะ

Coriander
Ground

Gorianden
Moulue

Koriander
Gemnlen
โดย: ชมพู่ [6 ต.ค. 50 3:11] ( IP A:213.114.231.192 X: )

ความคิดเห็นที่ 35
   น่ากินมากเลยพี่สา เห็นแล้วน้ำลายสอ ไม่ได้กินไก่เป็นตัวมาพักใหญ่แล้ว กินแต่แบบแยกส่วนขาย เดี๋ยวได้ไก่เป็นตัวมาจะลองทำดูค่ะ แต่ขี้เกียจนวดแป้งนี่สิ อิอิ ไปกินบ้านพี่สาได้คงดี (อ้าว หน้าไม่ด้านเลยนะเนี่ย)
โดย: Peter en Jeab [6 ต.ค. 50 17:49] ( IP A:82.170.181.200 X: )

ความคิดเห็นที่ 36
   สวัสดีค่ะ คุณสา และเพื่อนๆทุกๆท่าน
เมนูนี้ต้องเรียกใหม่ว่า ไก่ขอทานไม่ได้ทาน เนอะ
เห็นไก่คุณสาแล้วชวนหิวจริงเลย เหมือนได้กลิ่นไก่หอมๆๆๆๆมาเตะจมูก หิวหิวหิว
โดย: J&J [6 ต.ค. 50 23:24] ( IP A:125.25.202.238 X: )

ความคิดเห็นที่ 37
   หวัดดีจ๊ะน้องเจี๊ยบ และคุณเจเจ
น้องเจี๊ยบ ไม่ต้องนวดแป้งหรอก แค่เอาแป้งสาลีผสมน้ำก็โอเคแล้วจ๊ะ ขยันๆหน่อยจะได้กินของอร่อยไงจ๊ะ

คุณเจเจค่ะ ไก่ ขอทาน แต่ไม่ได้ทาน อิอิ น่ารักจัง
ถ้าบ้านอยู่ใหล้กันคงจะดี จะตักไปให้ชิมถึงบ้านเลยค่ะ

ขอบคุณมากๆค่ะที่แวะมาทักทายกัน
โดย: ชมพู่ [8 ต.ค. 50 2:18] ( IP A:213.114.231.192 X: )

ความคิดเห็นที่ 38
   น่ากินจังค่ะ แต่คงไม่มีปัญญาทำ
โดย: ตุ้ม [8 ต.ค. 50 17:20] ( IP A:58.8.122.140 X: )

ความคิดเห็นที่ 39
   http://chompoo-kitchen.pantown.com/ครัวชมพู่
โดย: เจ้าบ้าน [29 ธ.ค. 50 4:15] ( IP A:213.114.231.223 X: )


คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน