อาหาร+5  <<  กลับไปหน้าแรก

ขอสูตร โดนัทเค้ก
   ขอสูตร โดนัทเค้ก แบบอบด้วยเครื่องหลุม 7 หลุม ด้วยค่ะ มีใครเคยทำทานบางหรือเปล่าค่ะ ทำทานตามสูตรที่เขาให้กับเครื่องแล้ว ไม่ค่อยอร่อยถ้าใครมีสูตรดี ๆ รบกวนขอสูตรด้วยนะค่ะ จักเป็นพระคุณอย่างสูง
โดย: หมูอ้วน [18 ส.ค. 50 11:12] ( IP A:125.26.85.184 X: )
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live

ความคิดเห็นที่ 1
   ...สวัสดีครับคุณ หมูอ้วน เข้ามาทักทายครับ เดี๋ยวรอท่านอื่นเข้ามาตอบให้ครับ
โดย: จินจง [18 ส.ค. 50 12:43] ( IP A:125.24.161.217 X: )

ความคิดเห็นที่ 2
   สวัสดีค่ะคุณ หมูอ้วน และคุณจินจง

เอาสสูตรต่างๆที่เพื่อนๆเคยมาลงไว้ ลองแวะไปดูนะค่ะ

--โดนัท ---------
http://www.pantown.com/board.php?id=5495&area=4&name=board25&topic=14&action=view



(489) ----รวม สูตร dunkin donut -----
รายละเอียด : สูตรโดนัทของมิสเตอร์โดนัทคะ
http://www.pantown.com/board.php?id=5495&area=4&name=board23&topic=325&action=view

สูตรของ Aunti Ann
http://www.pantown.com/board.php?id=11499&area=1&name=board22&topic=249&action=view

ลิ้งค์นี้ของคุณ tonhomjom ที่ไปตั้งกระทู้ไว้อีกบ้านของครัวชมพู่นะคะ มีหลายสูตรลอง เข้าไปดูนะ คะ
http://www.pantown.com/board.php?id=11499&area=1&name=board22&topic=277&action=view




--------------------------------------------------------------------------------
สูตรพี่ตุ้มคะ
Krispy Cream Doughnut
http://www.pantown.com/market.php?id=8521&name=market1&area=1&topic=407&action=view


--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 3
สูตรพี่มายา
Berliner (ขนมโดนัทเยอรมัน)
http://www.pantown.com/market.php?id=8521&name=market1&area=1&topic=381&action=view


--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 4
สูตรพี่แบม
---โดนัทแบบไม่มีรู---
http://www.pantown.com/market.php?id=8521&name=market1&area=1&topic=380&action=view

สูตรคุณ Sana
◎ ◎ ◎ โดนัท ◎ ◎ ◎
http://www.pantown.com/market.php?id=8521&name=market1&area=1&topic=379&action=view

เครื่องทำโดนัสกับปัญหาที่ตามมา

http://www.pantown.com/board.php?id=11499&area=1&name=board31&topic=7&action=view
โดย: ชมพู่ [19 ส.ค. 50 3:30] ( IP A:213.114.231.165 X: )

ความคิดเห็นที่ 3
   ขอบคุณน้องสาค่ะ มากมายหลายสูตร คงถูกใจคุณหมูอ้วนสักสูตรนะค่ะ
โดย: ผักชี [19 ส.ค. 50 9:43] ( IP A:59.149.97.46 X: )

ความคิดเห็นที่ 4
   อีกสูตรค่ะ ได้มาจากข้างถุงวแป้งตราว่าว แต่ยังไม่เคยลองทำนะคะ แต่ส่วนใหญ่สูตรข้างถุงจะใช้ได้เพราะเขาอยากขายผลิตภัณฑ์เขาค่ะ แต่สูตรนี้คงใช้กับเครื่องวีรสุดไม่ได้ค่ะ เพราะต้องคลึงแล้วเอาวงตัด

ที่เคยลองชิมที่วีรสุ มันจะเป็นเนื้อบัตเตอร์เค้ก แต่เห็นด้วยค่ะ ว่าไม่อร่อย ถ้าอยากไรลองหาสูตรบัตเตอร์เค้กอร่อยแล้วเอามาหยอดดูซิคะ แต่อยากต้องเพิ่มแป้งสักนิดให้มันอยู่ตัวค่ะ พอดีไม่ได้ซื้อไอ้เจ้าเครื่องนี้เสียด้วย เพราะตอนเขาสาธิต ชิมดูแล้วไม่ประทับใจ ยิ่งอันที่บราวนี่โดนัทของเขากินแล้วแป้งติดคอ ไม่อย่างงั้นจะลองทดสอบให้ค่ะ
โดย: ตุ้ม [19 ส.ค. 50 18:47] ( IP A:58.8.118.16 X: )

ความคิดเห็นที่ 5
   เพิ่งเห็นว่าลืมลงสูตรให้ค่ะ

โดนัทเค้กจิ๋ว

ส่วนผสม
แป้งอเนกประสงค์ 430 กรัม 4 1/2 ถ้วย
ผงฟู 10 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา
โซดาไบคาบอเนต 2 กรัม 1/2 ช้อนชา
เนยสดเค็มแช่เย็น 75 กรัม 1/3 ถ้วย + 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 140 กรัม 2/3 ถ้วย + 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 3 กรัม 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ 100 กรัม 2 ฟอง
นมข้นจืด 120 กรัม 2 ถ้วย
น้ำมะนาว 15 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ + 1 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ
1. ร่อนแป้ง ผงฟู โซดา เข้าด้วยกัน พักไว้
2. ตีเนยเย็น น้ำตาลทราย เกลือ ด้วยความเร็วปานกลางจนขึ้นฟู
3. เติมไข่ทีละฟอง
4. เติมแป้ง สลับกับนมจืด เริ่มและจบลงด้วยแป้ง
5. เติมน้ำมะนาว ผสมพอเข้ากัน
6. คลึงแป้งหนา ประมาณ 1/2 นิ้ว ใช้ที่กดโดนัทกดเป็นวงๆ
7. ทอดด้วยอุณหภูมิ 325F หรือ 170C (ไฟอ่อนถึงปานกลาง)
8. ทอดสุกแล้วคลุกน้ำตาลทราย
โดย: ตุ้ม [20 ส.ค. 50 17:12] ( IP A:58.8.118.3 X: )

ความคิดเห็นที่ 6
   ดูแล้วอย่าเพิ่งงง นะคะ พิมพ์ให้ทั้งสูตรชั่ง และ สูตรตวงค่ะ ข้างหลัง กรัมทั้งหลายเป็นสูตรตวงค่ะ
โดย: ตุ้ม [20 ส.ค. 50 17:13] ( IP A:58.8.118.3 X: )

ความคิดเห็นที่ 7
   ขอบคุณมากเลยค่ะ ไม่ งง หรอกค่ะ ขอบคุณมาสำหรับทุกสูตร คนไทยน้ำใจงามจริง ๆ
โดย: หมูอ้วน [22 ส.ค. 50 12:28] ( IP A:125.26.81.151 X: )

ความคิดเห็นที่ 8
   http://chompoo-kitchen.pantown.com/ครัวชมพู่
โดย: เจ้าบ้าน [16 ก.ย. 51 22:17] ( IP A:213.114.231.241 X: )


คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน