อาหาร+6  <<  กลับไปหน้าแรก

ผัดเต้าหู้ทรงเครื่อง(แบบง่ายๆ)
   ผัดเต้าหู้สูตรนี้คล้ายๆของคุณแอนน์ แต่ของผมมีเครื่องเคราน้อยกว่า ทำง่ายมากครับ เต้าหู้ที่ใช้นี้เป็นเต้าหู้แบบนิ่ม หั่นเป็นลูกเต๋าขนาดตามชอบ
โดย: IQ zero [3 ก.พ. 51 12:06] ( IP A:124.120.208.163 X: )
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live

ความคิดเห็นที่ 1
   นี่ครับ้ต้าหู้อ่อนที่มีติดตู้เย็นเสมอ

โดย: IQ zero [3 ก.พ. 51 12:20] ( IP A:124.120.208.163 X: )

ความคิดเห็นที่ 2
   ที่ว่าแบบง่ายๆเพราะเครื่องปรุงมีแค่นี้ เต้าหู้อ่อน หมูบด กุ้ง(เอาใจคุณแอนน์....ปรกติไม่ใส่) และต้นหอมหั่นเล็กๆไว้โรยหน้า

โดย: เจ้าของกระทู้ [3 ก.พ. 51 12:23] ( IP A:124.120.208.163 X: )

ความคิดเห็นที่ 3
   เทน้ำมันงาลงกระทะสัก 2 ช้อนโต๊ะ เอาหมูบดลงไปผัด ยีให้แตก ไม่จับเป็นก้อนโตๆ

โดย: เจ้าของกระทู้คนเดิม [3 ก.พ. 51 12:24] ( IP A:124.120.208.163 X: )

ความคิดเห็นที่ 4
   ใส่เต้าหู้และกุ้งลงไปในกระทะ เติมน้ำเล็กน้อย อย่าให้แห้ง ผัดแบบเบามือที่สุด

โดย: IQ zero [3 ก.พ. 51 12:26] ( IP A:124.120.208.163 X: )

ความคิดเห็นที่ 6
   เครื่องปรุงรสแบบ all in one ของผม ในถ้วยประกอบด้วย น้ำเย็น น้ำมันหอย 1+1/2 ช้อนโต๊ะ ซ๊อสปรุงรสและซี่อิ้วขาวอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ แล้วก้อแป้งข้าวโพดราว 1 ช้อนชา คนเข้ากันแล้ววางไว้ใกล้ๆมือ ที่ทำแบบนี้เพราะจะได้ไม่ลืมโน่นลืมนี่ไงครับ

โดย: IQ zero [3 ก.พ. 51 12:30] ( IP A:124.120.208.163 X: )

ความคิดเห็นที่ 7
   พอกุ้งใกล้สุกก็ทซ๊อสปรุงรสลงไปในกระทะ เร่งไฟให้เดือดสักพักก่อนตักใส่จาน

โดย: เจ้าของกระทู้คนเดิม [3 ก.พ. 51 12:32] ( IP A:124.120.208.163 X: )

ความคิดเห็นที่ 8
   โรยต้นหอมที่หั่นไว้ก่อนหน้าแล้วยกขึ้นโต๊ะได้เลยครับ

โดย: IQ zero [3 ก.พ. 51 12:34] ( IP A:124.120.208.163 X: )

ความคิดเห็นที่ 9
   คุณไอคิวค่ะ อย่าลืม ช่วยถ่ายรูปกระทะ ชัดๆ ที่ตอนยังไม่ได้ใช้ให้ด้วยนะค่ะหมายถึงด้านหลังกระทะนะค่ะ เพราะกะว่า จะกลับไทย เดือน 6 นี้ จะไปหาซื้อมาใช้นะค่ะ (หมายถึงถ้าทางสะดวกนะค่ะ) ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ

ปล. คห. 5 กับ คห. นี้ เดี๋ยวสาจะลบออกนะค่ะเพราะ จะได้ไม่ขัดจังหวะ ในการอธิบายวิธีทำนะค่ะ
โดย: ชมพู่ (เจ้าบ้าน ) [3 ก.พ. 51 12:35] ( IP A:213.114.231.193 X: )

ความคิดเห็นที่ 10
   สวัสดีครับคุณชมพู่....... ตอนนี้อากาศในเมืองไทยกะลังสบายเลย โดยเฉพาะตอนกลางคืนกับตอนเช้า(อุณหภูมิอยู่ที่ 26-29 C) ช่วงนี้มาแปลกที่เริ่มมีฝนตกมาหลายรอบแล้ว หลายปีก่อนฝนมักจะมาช่วงเมษาฯ อากาศปีนี้นับว่าสบายกว่าปีก่อนๆแยะครับ เน็นสบายมาตั้งแต่ธันวาฯ ผมเป็นคนไม่ชอบอากาศหนาว โดยเฉพาะที่ๆอุณหภูมิต่ำกว่า 10 C ร่างกายสู้ไหม่ค่อยไหว ที่โชคร้ายคือไปทางยุโรบทีไรจะเป็น winter ทุกทีเพราะงานแสดงสินค้าด้าน air-cond ส่วนใหญ่จะไปจัดกันในหน้าหนาว
รักษาสุขภาพด้วยนะครับ
โดย: IQ zero [3 ก.พ. 51 12:44] ( IP A:124.120.208.163 X: )

ความคิดเห็นที่ 11
   ไม่เป็นไรหรอกครับ เดี๋ยวทำรูปเสร็จจะโพสให้ดู
โดย: IQ zero [3 ก.พ. 51 12:45] ( IP A:124.120.208.163 X: )

ความคิดเห็นที่ 12
   มานั่งพับเพียบ รอรูปกระทะ ของคุณไอคิวค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ

และขอบคุณมากๆสำหรับเมนูเต้าหู้ทรงเครื่อง น่าทานมากๆค่ะ
ขอชิมผ่านจอสัก ชิ้นนะค่ะ

โดย: ชมพู่ (เจ้าบ้าน ) [3 ก.พ. 51 13:45] ( IP A:213.114.231.193 X: )

ความคิดเห็นที่ 13
   ตั้งแต่กระทะเหล็กหล่อใบโปรดก้นทะลุไปแล้ว ผมก็ด้ดั้นไปทั่วเพื่อหาซื้อมาใช้แทนใบเก่าแต่จนกระทั่งทุกวันนี้ยังไม่เจอ ที่ขายแยะคือกระทะที่หล่อจากอลูมีเนียม(เกรดต่ำ) ดีขึ้นมาหน่อยก็เป็นกระทะขึ้นรูปจากแผนเหล็กหรือสแตนเลส ทนใช้เจ้ากระทะอลูมีเนียมเส็งเคร็งมานาน จนไปเจอเจ้ากระทะใบใหม่นี่ครับ จาก"หัวม้าลาย" เป็นช่วงที่เค้าจัดรายการลดราคาปลายปี 2550 ผมเลยซื้อมาเป็นของขวัญปีใหม่ให้กับตัวเองซะเลย ราคา 990 บาท

โดย: เจ้าของกระทู้ [3 ก.พ. 51 14:11] ( IP A:124.120.208.163 X: )

ความคิดเห็นที่ 14
   ด้านหลังครับ

โดย: เจ้าของกระทู้คนเดิม [3 ก.พ. 51 14:12] ( IP A:124.120.208.163 X: )

ความคิดเห็นที่ 15
   ข้อความที่พิมพ์ไว้บนกล่องครับ

โดย: IQ zero [3 ก.พ. 51 14:13] ( IP A:124.120.208.163 X: )

ความคิดเห็นที่ 16
   ที่อยู่ครับ ถ้าออกมาจากซอยอ่อนนุช กลับรถแล้วมุ่งหน้ามาทางซีคอนน์สแควร์....บริษัทฯเค้าอยู่ฝั่งขวามือ ตรงข้ามโรงแรม princess srinakarin

โดย: IQ zero [3 ก.พ. 51 14:16] ( IP A:124.120.208.163 X: )

ความคิดเห็นที่ 17
   หมุดยึดด้ามกระทะและหูกระทะดูแข็งแรงดีครับ

โดย: เจ้าของกระทู้ [3 ก.พ. 51 14:19] ( IP A:124.120.208.163 X: )

ความคิดเห็นที่ 18
   ก้นกระทะ.....ดำแล้วครับ ใช้บ่อย
โดย: เจ้าของกระทู้คนเดิม [3 ก.พ. 51 14:21] ( IP A:124.120.208.163 X: )

ความคิดเห็นที่ 19
   อ้างรูปหาย

โดย: เจ้าของกระทู้คนเดิม [3 ก.พ. 51 14:22] ( IP A:124.120.208.163 X: )

ความคิดเห็นที่ 20
   ดูใกล้ๆอีกรูปครับ

โดย: IQ zero [3 ก.พ. 51 14:23] ( IP A:124.120.208.163 X: )

ความคิดเห็นที่ 21
   ฝาแก้วและรูระบายอากาศ

โดย: เจ้าของกระทู้ [3 ก.พ. 51 14:24] ( IP A:124.120.208.163 X: )

ความคิดเห็นที่ 22
   รูปถ่ายเต็มตัวของกระทะใบนี้

โดย: IQ zero [3 ก.พ. 51 14:26] ( IP A:124.120.208.163 X: )

ความคิดเห็นที่ 23
   น้ำหนักเฉพาะตัวกระทะ 1170 กรัม ฝาแก้วหนัก 980 กรัม กระทะใบนี้ไม่ได้เป็น non-stick เหมือนกระทะเทฟล่อน ผมค่อนข้างพอใจกับเจ้ากระทะใบใหม่นี้ครับ ดูดีและใช้ดี/แต่ยังแพ้กระทะเหล็กหล่อเรื่องการอมความร้อน กระทะใบใหม่นี้ทำความสะอาดยากนิดนึง เจ้ารอยคล้ายรังผึ้งในกระทะนี้เป็นที่เกาะแน่นของคราบเศษอาหาร เวลาทำความสะอาดต้องออกแรงมากกว่าล้างกระทะแบบอื่น ผมใช้ใยขัดเนื้อละอียดหม้อของ 3M ทำในการทำความสะอาด ก้ออาอยู่ครับเรื่องคราบอาหารที่เกาะกระทะ
โดย: IQ zero [3 ก.พ. 51 14:35] ( IP A:124.120.208.163 X: )

ความคิดเห็นที่ 24
   ...สวัสดีทุกท่านครับ แวะเข้ามาทักทายครับ น่าทานมากเลยครับ
โดย: จินจง [3 ก.พ. 51 14:42] ( IP A:125.25.58.232 X: )

ความคิดเห็นที่ 25
   โห..คุณสา แถวบ้านแอนน์(เท็กซัส)มีกระทะนี้ขายเยอะค่ะ ทั้งตลาดธรรมดาหรือตลาดพวกโละของเช่น TJ Maxx Marshall Ross's ร้านเหล่านี้เอาของที่ตกรุ่นมาขาย ก็มีให้เห็นเยอะเลยค่ะ มีทั้งดีสุดๆกับ ไม่ค่อยดี อิๆๆ แอนน์ชอบเทฟลอนค่ะ เจียวไข่ ใช้น้ำมันไม่เยอะดีค่ะ


คุณไอคิว ขอบคุณนะคะ แอนน์มาตามกุ้งเลยค่ะเนี่ย แอนน์ชอบกุ้งกับหมูสับคู่กันค่ะ อร่อยดี น่ากินมากๆเลยค่ะ วิธีทำยังง่ายสุดๆ จำง่ายค่ะ แล้วที่สำคัญ เต้าหู้ที่นี่ไม่ได้น่ากินเหมือนที่เมืองไทยเลยค่ะ แต่ก็ดีกว่าทำเอง เพราะถ้าทำเยอะก็เก็บไม่ได้นาน อยู่บ้าน แอนน์กินคนเดียวค่ะ แต่ชอบเต้าหู้ค่ะ ขอบคุณคุณจินจงนะคะ
โดย: แอนน์-ครัวคาวบอย [4 ก.พ. 51 3:25] ( IP A:70.255.81.93 X: )

ความคิดเห็นที่ 26
   จะบอกว่าขอบคุณคุณไอคิวอ่ะค่ะ หุๆๆ

แต่ก็สวัสดีคุณจินจงและเพื่อนๆด้วยค่ะ อิๆๆ
โดย: แอนน์-ครัวคาวบอย [4 ก.พ. 51 3:25] ( IP A:70.255.81.93 X: )

ความคิดเห็นที่ 27
   สวัสดีค่ณไอคิว คุณจินจง คุณแอนน์

ขอบคุณ คุณไอคิวมากๆ ทั้งรูปและร้านที่ไปซื้อ ชัดเจนดีค่ะ ถ้าได้กลับไปไทย จะต้องไปหามาไว้ติดครัวให้ได้เลยค่ะ ชอบตรงก้นกระทะ เพราะ มันแบนเรียบดีค่ะ

คุณแอนค่ะ กระทะรุ่นนี้ ที่นี่ไม่เคยเห้นเลยค่ะ ที่บ้านสา ใช้แต่กระทะเคลือบ หนักๆ ปีนึง อย่างน้อย 3 ถึง 5 ใบ ยิ่งถ้าพ่อบ้านทำอาหาร ขานี้ มือหนักและใช้ไฟแรงบางที ไม่ถึง 2 เดือนต้องไปซื้อกระทะใหม่ได้เลยค่ะ ที่นี่กระทะดีๆ ใบตก เกือบ 1000 โครน อยากธรรมดาก็ เกือบๆ 500 โครน(คุณ5 เป็นเงินไทย) นอกจากที่ยี่ห้อไม่ค่อยดี ราคาจะถูกลงมา แต่ก็ไม่ชอบใช้ ถ้าซื้อก็จะซื้อที่หนักๆ ยี่ห้อที่มีคุณภาพหน่อยนะค่ะ เพราะจะใช้ทนหน่อยนะค่ะ
โดย: ชมพู่ (เจ้าบ้าน ) [4 ก.พ. 51 3:42] ( IP A:213.114.231.203 X: )

ความคิดเห็นที่ 28
   โห..แย่เลยนะคะคุณสา

ของแอนน์เนี่ย ไม่แพงมาก แต่ก็ไม่ถูกนัก แต่หม้อ หรือ กระทะทุกใบของแอนน์ใช้มานานมากแล้วนะคะ ยังไม่เป็นไรเลยค่ะ ถ้าไม่กี่เดือนได้ซือ้ใหม่เนี่ย แอนน์ว่าไปเอาของดีที่เมืองไทยมาใช้เลยดีกว่าค่ะเนี่ย หลายครั้งของที่นี่แอนน์ก็ใช้หม้อในการผัดบ้างนะคะ เพราะว่าสะดวกดีอ่ะค่ะ คือครัวจะไม่เปื้อนมากสักเท่าไร และผัดทีบ้านแอนน์ผัดเยอะค่ะ เลยต้องใช้หม้อซะ จะได้จุเยอะๆหน่อยอ่ะค่ะ หม้อก็หม้อสเตนเลสเลยทนมากๆค่ะ
โดย: แอนน์-ครัวคาวบอย [4 ก.พ. 51 10:56] ( IP A:70.255.81.93 X: )

ความคิดเห็นที่ 29
   สวัสดีค่ะทุกคน
อาหารน่ากิน อุปกรณ์เยี่ยม อิ๊ อิ๊
โดย: แก้ว [4 ก.พ. 51 22:58] ( IP A:81.227.43.98 X: )

ความคิดเห็นที่ 30
   http://chompoo-kitchen.pantown.com/ครัวชมพู่
โดย: เจ้าบ้าน [22 พ.ค. 51 11:26] ( IP A:213.114.231.231 X: )


คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน