Chompoo-Kitchen  >>  อาหาร+8

อาร์ติโชค (Artichokes) มีประโยชน์มากๆค่ะ
   สวัสดีค่ะเพื่อนๆพี่ๆทุกๆคน ดอกอาร์ติโชค (Artichokes) หรือในภาษาสวีดิส เรียกว่า kronärtskocka มีประโยชน์มากมายคุณรู้ไหม?
โดย: ชมพู่ (เจ้าบ้าน ) [15 ต.ค. 51 1:52] ( IP A:213.114.231.159 X: )
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live

ความคิดเห็นที่ 1
   วันนี้เอาดอกอาร์ติโชคมาต้มแล้วมาจิ้มน้ำพริกกะปิกินอร่อยดีค่ะ โดยเฉพาะลูกสาว ซึ่งไม่ค่อยจะชอบกินผักก็กินจนหมดดอกเลยค่ะ
เวลาต้มเสร็จแล้ว จะเด็ดกลีบออกมาทีละกลีบ แล้วมากัดตรงโคนๆกลีบ รูดออกมา อร่อยดีจัง วันนี้ต้มไม่นาน กินไปเหมือนกินถั่วที่ต้มแล้วเลยค่ะ โดยเฉพาะตรงกลางหลังจากกินไปสักพักจะรู้สึกหวานในคอ ไม่รู้ว่าที่เมืองไทย มีขายไหมค่ะ? ถ้าเพื่อนๆเคยเห็นว่าสามารถหาซื้อที่ไหนได้ก็แวะมาบอกด้วยนะค่ะ

โดย: ชมพู่ (เจ้าบ้าน ) [15 ต.ค. 51 1:58] ( IP A:213.114.231.159 X: )

ความคิดเห็นที่ 2
   http://artichokes.wetpaint.com/?t=anon

ป้องกันโรคตับ ป้องกันโรคไต บำรุงตับ บำรุงไต ถุงน้ำดี สารต้านอนุมูลอิสระ
Artichoke (ATISO) อาร์ติโช๊ค
อาร์ติโช๊ค (Cynara scolymus) เป็นพืชที่นิยมปลูกในต่างประเทศ เฉพาะภูเขาสูงมากกว่า 1,500 เมตร เท่านั้น ปี 2513 นักวิทยาศาสตร์ชาวยุโรป ได้ค้นพบสารไซนาริน ” มีคุณค่าทางอาหาร และยา นำมาบริโภคสด หรือปรุงอาหารได้ทุกส่วน หรือนำมาสกัดสารไซนาริน(Synarin) รับประทานเพื่อบำรุงรักษาสุขภาพได้ดี” ในยุคโบราณอาร์ติโช๊คเป็นอาหาร และยารักษาโรคของชาวอียิปต์ ชาวกรีก และชาวโรมัน และเป็นเมนูอาหารที่สำคัญในทุกงานเลี้ยงของกรุงโรม นอกจากจะเป็นอาหารเสริม แล้วยังมีสรรพคุณทางยา ดังนี้
1. ช่วยบำรุง กระตุ้นการทำงานของตับ ซึ่งตับเป็นอวัยวะที่สำคัญของร่างกาย ทำหน้าที่ในการสกัดสารพิษ หรือสิ่งแปลกปลอมออกจากกระแสโลหิต สร้างน้ำดีและน้ำย่อย และเปลี่ยนแปลงหรือสร้างสารอาหาร ที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของร่างกาย
2. กระตุ้น การสร้างน้ำดีของตับ ทำให้มีประสิทธิภาพในการลดไขมัน (Chloresteral) ในเลือด ช่วยให้ระบบหลอดเลือดและหัวใจทำงานดี ป้องกันหลอดเลือดอุดตัน
3. เสริมสร้างการทำงานของถุงน้ำดี ช่วยสร้างน้ำดีป้องกันถุงน้ำดีอักเสบ ซึ่งมักเกิดจากการรับประทานอาหารที่มีไขมันมาก ทำให้ระบบการย่อยอาหารดี ลดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ มีแก๊สในกระเพาะอาหารมาก
4. ช่วยป้องกันตับอักเสบ ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคดีซ่าน และโรคตับแข็ง (Cirrhosis) ในประเทศบราซิล อาร์ติโช๊ค เป็นยาสมุนไพรพื้นฐาน ที่ใช้รักษาอาการเจ็บป่วยของตับ และโรคอื่นหลายโรค ได้อย่างกว้างขวาง เช่น โรคโลหิตจาง เบาหวาน ไข้ รักษาบาดแผล และเกาส์
ที่มา: http://www.agric-prod.mju.ac.th/web-veg/plantlist/artichoke.htm
อาร์ติโช๊ค สารต้านอนุมูลอิสระ
กินผักผลไม้ต้านโรค
ทราบกันดีอยู่แล้วว่า พืชผักมีประโยชน์ เป็นแหล่งที่มาของวิตามิน และเกลือแร่สำคัญ ที่ร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้ ทั้งยังช่วยต้านโรคร้ายไม่ให้กร้ำกราย
ผลการวิจัยจากมหาวิทยาลัยออสโล ประเทศนอร์เวย์ พบว่า อาร์ติโช๊ค มีสารต้านอนุมูลอิสระ 8.5 มิลลิโมล (Millimole หรือหน่วยวัดค่าต้านอนุมูลอิสระต่อ 100 กิโลแคลอรี่)

โดยมีผลดังนี้
1. แบล๊กเบอรี่ 9.8 มิลลิโมล
2. อาร์ติโช๊ค 8.5 มิลลิโมล
3. กะหล่ำปลีสีม่วง 7.4 มิลลิโมล
4. สตรอเบอรี่ 6.8 มิลลิโมล
5. พริกหวานแดง 5.9 มิลลิโมล
6. เชอร์รี่ 5.0 มิลลิโมล
7. ราสป์เบอร์รี่ 4.5 มิลลิโมล
8. ผักโขม 3.9 มิลลิโมล
9. บลูเบอรี่ 3.8 มิลลิโมล
ที่มา วารสาร Health & Cuisine ฉบับเดือนตุลาคม 2550
http://www.smethai.com/shop/gms/



ส่วนประกอบ: ดอก ลำต้น และราก อาร์ติโช๊ค

สรรพคุณ: ช่วยบำรุง และกระตุ้นการทำงานของตับ ไต ถุงน้ำดี
ลดไขมันในเส้นเลือด ลดอาการเจ็บท้อง สำหรับสตรีมีประจำเดิอน
โดย: ชมพู่ (เจ้าบ้าน ) [15 ต.ค. 51 2:01] ( IP A:213.114.231.159 X: )

ความคิดเห็นที่ 3
    อาร์ติโชค เป็นพืชที่ตลาดโลกต้องการสูง ซึ่งตระหนักในคุณภาพชีวิตและ.. อาหารดีมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

เว็บนี้เค้าพูดถึง เจ้าดอกอาร์ติโชคลองแวะเข้าไปอ่านกันนะค่ะ
http://gotoknow.org/blog/retreat/186980?page=1
โดย: เจ้าบ้าน [15 ต.ค. 51 2:04] ( IP A:213.114.231.159 X: )

ความคิดเห็นที่ 4
    สูตรวิธีดองเจ้าดอกอาร์ติโชค ที่พี่ตุ้มเคยมาลงไว้ค่ะ สาเคยทำแล้วถูกใจมากๆค่ะ และรูปดอกอาร์ติโชค อีกเพียบค่ะ http://www.pantown.com/board.php?id=5495&name=board7&topic=389&action=view

โดย: ชมพู่ (เจ้าบ้าน ) [15 ต.ค. 51 2:06] ( IP A:213.114.231.159 X: )

ความคิดเห็นที่ 5
    กดเข้าไปอ่าน ข้อมูลอีกเพียบเลยค่ะ โดยเฉพาะประเทศไทยได้ลองปลูกกันแล้วค่ะ http://www.agric-prod.mju.ac.th/web-veg/plantlist/artichoke.htm


อาร์ติโชค นอกจากจะปลูกในอเมริกาเหนือ/ใต้ ประเทศฝรั่งเศสและประเทศอื่นๆในยุโรปแล้วประเทศอิสราเอลเป็นอีกประเทศหนึ่งที่ปลูกมากและเป็นสินค้าในรูปอาหารเสริมบำรุงสุขภาพที่ทำรายไได้ให้กับประเทศอิสราเอลปีละไม่ใช่น้อยเลย
สำหรับประเทศไทยปัจจุบันอาร์ติโชคยังไม่ค่อยเป็นที่รู้จักกันมากนัก ในอดีตเคยมีผู้นำมาทดลองปลูก แต่ไม่ประสบผลสำเร็จเท่าที่ควร ประกอบกับคนไทยส่วนใหญ่ยังไม่ค่อยรู้จักอาร์ติโชค ในขณะที่อาร์ติโชคเป็นพืชที่ตลาดโลกมีความต้องการสูงมีราคาดี และประเทศไทยต้องนำเข้าจากต่างประเทศ ทั้งนี้ อันเนื่องมาจากกระแสของโลกในยุคปัจจุบันที่ผู้บริโภคตระหนักถึงเรื่องคุณภาพชีวิตและอาหารที่ดีมีประโยชน์ต่อสุขภาพ อาร์ติโชค จึงเป็นพืชอีกชนิดหนึ่งที่เกษตรกรไทย ที่อยู่บนดอยสูง น่าหันมาปลูกให้มากขึ้น หากพื้นที่เพาะปลูกมีความเหมาะสม

โดย: เจ้าบ้าน [15 ต.ค. 51 2:10] ( IP A:213.114.231.159 X: )

ความคิดเห็นที่ 7
   เอาพายมาฝากเพื่อนๆค่ะ

โดย: เจ้าบ้าน [15 ต.ค. 51 2:17] ( IP A:213.114.231.159 X: )

ความคิดเห็นที่ 8
   

โดย: เจ้าบ้าน [15 ต.ค. 51 2:17] ( IP A:213.114.231.159 X: )

ความคิดเห็นที่ 9
   เอาเค้กนึ่งหน้าวอลนัทมาฝากเพื่อนๆค่ะ ทำไป 2 ก้อน เอาไปให้เพื่อนๆที่ทำงานกินกันวันนี้ค่ะลาด้วยรูปนี้นะค่ะ สวัสดีค่ะ

โดย: ชมพู่ (เจ้าบ้าน ) [15 ต.ค. 51 2:20] ( IP A:213.114.231.159 X: )

ความคิดเห็นที่ 10
   เจ๊จ๋า ... อิฉันทำเค้กไปแล้ว นี่ ชีวิตฉันนี่จะไม่ได้กินเค้กอร่อยๆๆๆๆๆๆๆฝีมือตัวเองเลยเหรอ 55555
ทำแล้วหน้านิ่มเบาหนาประมาณ ครึ่งนิ้วน่ะ ล่างๆนั้นหนักอึ้งเลยหน่ะ เป็นเพราะอะไร
ขอบอก ทำขนมพวกนี้นี่ ไม่ได้อร่อยสักทีฟร่ะ
โดย: นก [15 ต.ค. 51 2:36] ( IP A:82.101.219.44 X: )

ความคิดเห็นที่ 11
   ... นี่เลยจ้า หน้าตาสวยๆๆๆๆน่ะ อิอิอิ หน้าเบา ตัวล่างๆหนักอึ้งเลย ช่วยหน่อยเป็นเพราะอะไร อิฉันต้องแก้ไขที่ไหน

โดย: นก [15 ต.ค. 51 2:41] ( IP A:82.101.219.44 X: )

ความคิดเห็นที่ 12
   คุณนกจ๋า ใช้แป้งตราบัวแดงรึเปล่าค่ะ? สาตอนแรกใช้แป้งสาลี แป้งหนักตรงก้นถาด สรุปว่า แป้งต้องตราบัวแดง แล้ว มีเอสพีรึเปล่าค่ะ? ไฟต้องแรงสุดๆ อบ 25 นาทีนะ ถ้าไฟไม่แรงพอ เค้กไม่ฟู และแป้งจะไม่สุกจ๊ะ แต่หน้าตาก็ดูดีนะค่ะ (เค้กนะ)
โดย: ชมพู่ (เจ้าบ้าน ) [15 ต.ค. 51 2:47] ( IP A:213.114.231.159 X: )

ความคิดเห็นที่ 13
    สูตรเค้กนึ่ง (สาทำไปตั้งแต่เดือนที่แล้วมาถึง วันนี้ คิดว่ามากกว่า 30 ชิ้นแล้วนะค่ะ
http://www.pantown.com/board.php?id=5495&area=4&name=board29&topic=464&action=view

กระทู้การบ้านคุณแอนนี่ค่ะ ก็ทำออกมาฟูดีนะค่ะ http://www.pantown.com/board.php?id=5495&area=4&name=board29&topic=510&action=view

โดย: ชมพู่ (เจ้าบ้าน ) [15 ต.ค. 51 2:51] ( IP A:213.114.231.159 X: )

ความคิดเห็นที่ 14
   รอคุณนกๆไม่ไหว ขอตัวก่อนนะคืนนี้ หมดแรงจริงๆค่ะ
โดย: ชมพู่ (เจ้าบ้าน ) [15 ต.ค. 51 2:53] ( IP A:213.114.231.159 X: )

ความคิดเห็นที่ 15
   อาเจ๊ที่รักๆๆๆๆๆๆ บัวแดงที่ไหนมีล่ะแถวนี้ อิอิอิอิ หน้าตามันเป็นแบบไหนหรือ และ ดีอย่างไร
โดย: นก [15 ต.ค. 51 2:55] ( IP A:82.101.219.44 X: )

ความคิดเห็นที่ 16
   http://www.pantown.com/board.php?id=11499&area=1&name=board32&topic=226&action=view

http://www.pantown.com/board.php?id=11499&area=1&name=board32&topic=193&action=view

โดย: ชมพู่ [15 ต.ค. 51 3:16] ( IP A:213.114.231.242 X: )

ความคิดเห็นที่ 17
   พ่อบ้านชอบกินค่ะอาติโช็คนี่ แต่โกะไม่ค่อยชอบเท่าไร (สู้หน่อไม้ไม่ได้ อิอิ) ส่วนใหญ่ซื้อแบบกระป๋องมาเลยค่ะ ขี้เกียจดึงกลีบใบมันน่ะค่ะ บางทีซื้อมาไปเจอแบบแก่เกินไปอีก เลยเลิกซื้อแบบสด ๆ หันมาซื้อแบบแช่ในน้ำเกลือแทน บางทีก็ซื้อแบบหมักดองมาในน้ำมันเลยค่ะ มาถึงก็ทำสลัดได้เลย

ลุ้นป้านกหน่อยจ้ะ ข้างบนดูสวยแล้วค่ะป้านก....
โดย: ต้นโอ๊ค [15 ต.ค. 51 8:56] ( IP A:71.123.131.139 X: )

ความคิดเห็นที่ 18
   ...สวัสดีทุกท่านครับ แวะเข้ามาทักทายครับ เพิ่งเห็นเป็นครั้งแรกครับเจ้า อาติโช๊ก อยากลองทานดูบ้างครับ
โดย: จินจง [15 ต.ค. 51 14:57] ( IP A:125.24.165.100 X: )

ความคิดเห็นที่ 19
   อยากลองกินบ้างจังยังไม่เคยกินเหมือนกับลุงจินจงเลย อิอิ
โดย: ฟร้อน [15 ต.ค. 51 18:09] ( IP A:60.54.52.151 X: )

ความคิดเห็นที่ 20
   สวัสดีค่ะ คุณสา และ เพื่อนๆ ทุกท่าน

บุหลันแรมเพิ่งเคยรู้จักค่ะสำหรับเจ้าดอกอาร์ติโชค (โลกแคบซะจริงเชียวสำหรับเรา..)
อยากลองลิ้ม อยากลองปลูก ว่าแต่ว่าเมืองไทยเขาหาซื้อได้แถวไหนเอ่ย ใครรู้บ้าง..บอกหน่อยค่ะ
โดย: ♥ บุหลันแรม [15 ต.ค. 51 19:53] ( IP A:125.27.85.35 X: )

ความคิดเห็นที่ 21
   สวัสดีค่ะ คุณสาและเพื่อนๆ ข้างบนทุกคน
เคยได้ยินแต่ชื่อ ได้เห็นตัวเป็นๆของเจ้าดอกอาร์ติโช๊กก็วันนี้แหละ สวยดีนะคะ น่าจะเอามาปักแจกัน ลักษณะคล้ายๆ ดอกดาหลา(ใช่หรือเปล่าน้า ที่เป็นดอกสีชมพูอมแดงไว้ถวายพระ??) แต่ไม่คิดว่าจะรสชาดคล้ายถั่วเหมือนที่คุณสาบอกไว้ นึกว่าจะรสชาดอมเปรี้ยวอมหวาน หรือเฝื่อนๆ ฝาดๆ เหมือนดอกไม้ทั่วไปซะอีก อยากเห็นของจริง ยิ่งไปกว่านั้นถ้าได้ลองชิมคงมีความสุข555...คุณสาค่ะ พายที่ คห.7 น่าทานมากๆ ทำยากไหมคะ ถ้าไม่กวนเกินไปขอสูตรไปเก็บเพื่อรอทำด้วยคะ
ส่วนแป้งตราบัวแดงนี่ เก๋เพิ่งจะไปซื้อในซุปเปอร์ฯ ราคาถุงละประมาณ 40-50 บาทคะ (ขอโทษด้วยคะ จำตัวเลขแน่นอนไม่ได้) ยืนตัดสินใจอยู่พักนึง ว่าจะซื้อแป้งตรานี้ดี หรือตราพัดโบกดีกว่า ได้ข้อสรุปมากว่า ถ้าเผื่อจะทำซาลาเปาด้วยก็ควรจะใช้ตราบัวแดงดีกว่า เรียกว่า ซื้อถุงเดียวได้ทำหลายอย่าง ประหยัด คุ้มมมมม^o^
โดย: เก๋ [15 ต.ค. 51 21:55] ( IP A:124.121.80.53 X: )

ความคิดเห็นที่ 22
   รสชาติเหมือนผักอะไรคะคุณสา ...โจเคยเห็นแต่ยังไม่เคยลองเลย...
โดย: โจ [15 ต.ค. 51 21:58] ( IP A:203.209.97.36 X: )

ความคิดเห็นที่ 23
   เจ้าตุ้ยก็ชอบจ้ะคุณสา ซึ้อในขวดที่เขาทําเเล้วง่ายดีเจ๊า เคยซึ้อสดๆมาหัวก็ใหญ่ๆ
เเต่กินได้ตรงกลางนิดเดียวเองบางที่เจอที่เเก่ไปอีก ขอบพระคุณหลายๆๆเจ๊า
ชอบจังเลยกระทู้นี้มีอาหารเเละความรู้อีกหลายๆๆอย่างเลยเจ๊า
โดย: เจ้าตุ้ย [15 ต.ค. 51 22:50] ( IP A:72.178.81.79 X: )

ความคิดเห็นที่ 24
   หวัดดีพี่สาและเพื่อนๆนะคะ ยายังไม่เคยลองเลยคะไอ้เจ้าดอกเขียวๆตัวนี้ ไว้จะไปซื้อมาต้มกินกะน้ำพริกซักที เค้กนึ่งดูน่ากินนะคะ ยาเห็นในเวปบล้อกของคนสิงค์โปเค้าทำกันถ้วนหน้าเลยอ่ะคะ รสชาดเป็นไงคะพี่สา จะนุ่ม หวานมันอร่อยเหมือนเค้กที่อบหรือเปล่า เค้กนึ่งเป็นเค้กสัญชาติจีนใช่ใหมคะ ดูมันฟูนุ่มดีจัง สงสัยงานนี้ต้องลองซักตั้ง แต่อ่านที่คุณนกทำแล้วยายังหวั่นๆกลัวทำออกมาไม่ดีเดี๋ยวคนข้างๆจะบ่นเอาคะฮ่าๆๆๆ
โดย: ยา [15 ต.ค. 51 23:47] ( IP A:85.228.21.132 X: )

ความคิดเห็นที่ 25
   สวัดดีทุกท่านค่ะ แวะมาทักทายค่ะ ยังไม่เคยทานเลยค่ะ พายน่าทานมากเลยค่ะ

โดย: ตุ่ม [16 ต.ค. 51] ( IP A:90.224.191.43 X: )

ความคิดเห็นที่ 26
    สวัสดีค่ะคุณโก๊ะ คุณจินจง หนูฟร้อน พี่บุหลันแรม คุณเก๋ คุณโจ ป้าตุ้ย น้องยา คุณตุ่ม และเพื่อนๆทุกๆคนที่แวะเข้ามาอ่านกันนะค่ะ

คุณโก๊ะจ๋า เราชอบกินดอกอาร์ติโชคนะ เพราะรสชาติอร่อยกินแล้วหวานคอดีค่ะ แต่แบบกระป๋องและแบบดองเราก็ซื้อมากินค่ะ แบบว่าสะดวกดี แต่แบบดอง โห ที่นี่ 4 ดอก ใน คห.4 ก็เป็น 100 กว่าบาทไทยแล้ว อยากจะหาช่วงที่ ดอกอาร์ติโชค ลดลาคา จะเอามาดองกินเองค่ะ แต่แบบสดๆ จิ้มน้ำพริกอร่อยดีค่ะ สาเที่ยวนี้ ต้มไม่นาน ข้างใน กรุบๆกรอบๆดีค่ะ

คุณจินจงค่ะ
ถ้าสาได้กลับไทย เที่ยวหน้า จะหิ้วแบบกระป๋องไปฝากค่ะ

หนูฟร้อน จะกินสดๆหรือแบบดองจ๊ะ จะได้หิ้วไปฝาก แต่แหมอยู่ถึงมาเล คงใช้เวลานานกว่าจะถึงมือนะจ๊ะ เอาแบบกระป๋องดีไหม ถ้าไปไทย จะหิ้วแล้ว ส่งไปให้จ๊ะ

พี่บุหลันแรม
เมืองไทยเห็นว่าเริ่มปลูกกันแล้วนะค่ะ คห.5 นะค่ะ
ถ้าสาได้กลับไทยเที่ยวหน้า จะหิ้วแบบกระป๋อง ไปฝากนะค่ะ

คุณเก๋ แป้งตราบัวแดง (ตอนไปไทย)แถวบ้านเรา ราคา 38 บาทนะค่ะ แต่ถ้าแบบที่ห้างขายคงคิดราคาแอร์ด้วยมั้งค่ะ ส่วนดอกดาหลาไม่เคยเห้นเลยค่ะ เดี๋ยวไปหาข้อมูลก่อนนะค่ะ ส่วนพาย สาเอาสูตรที่เคยลงไว้ที่ครัวจีนมาให้ก่อนนะค่ะ จริงๆไม่ยากเลย ในรูปลิ้งค์นี้ หน้า ซอสเนื้อ ให้เอา สูตรแป้งพาย ในนี้ทำ นะค่ะ
http://www.pantown.com/market.php?id=10749&name=market13&area=1&topic=18&action=view

สูตรซอส ในลิ้งค์นี้นะค่ะ
http://www.pantown.com/market.php?id=10749&name=market10&area=1&topic=6&action=view เอาบ๊อกโคลี่ ต้มให้สุกก่อนแล้ว เอาไปเรียงในถาด แล้ว ราดซอสที่เราทำลงไป ซอสให้ใช้แป้งสาลี ผสมให้ข้นหน่อย แล้ว เอา แฮมมาหั่นชิ้นพอคำ โรยลงไป จะโรยชีสที่หน้าพายด้วยก้ได้ค่ะ
http://www.pantown.com/market.php?id=10749&name=market10&area=1&topic=6&action=view

คุณโจ เจ้าดอกนี่ รสชาติ อธิบายยาก ตอนที่เคี้ยว มันกรอบๆนิดๆ (แบบเราต้มไม่นิ่มมากนะค่ะ) พอกินไปสักพักมันจะหวานๆชุ่มคอค่ะ เที่ยวหน้าไปไทย จะหิ้วแบบดอกสดๆไปให้ชิมจ๊ะ

ป้าตุ้ยจ๋า ทางบ้านป้าตุ้ยคงราคาไม่แพง ที่นี่ ดอกละ 15 โครน ตก75 บาทไทยค่ะ เพราะเห้ฯตอนที่มีงาน โต๊ะของอเมริกา เอาดอกนี้มาขายด้วย ดอกใหญ่มากๆ เสียดายเราไม่ได้ซื้อเพราะไม่มีมือหิ้วของแล้วค่ะ แบบว่าซื้อของกิน เต็มที่ อย่างอื่น อยากซ์้อแต่ไม่มีมือหิ้วนะค่ะ ซื้อแบบดองแล้วสะดวกดีค่ะ มีประโยชน์มากๆค่ะ

น้องยา เค้กนึ่ง สัญชาติจีนจ๊ะเพราะ สมัยก่อน ไม่มีเตาอบ มีแต่นึ่ง ตั้งแต่ซาลาเปาและขนมอื่นๆของจีน จนมาปัจจุบันนี้ ก็ยังเป็นเค้กนึ่งมาตลอดจ๊ะ จริงๆน้องยา มีเอสพี และแป้งตราบัวแดง หรือแป้งตรามังกรเขียวก็ได้นะ ลองทำดูไม่ผิดหวังจ๊ะ และขอบคุณเรื่องเอสพีที่ไปช่วยตอบที่ทู้ล่างด้วยนะจ๊ะ

คุณตุ่มค่ะ อยู่ที่นี่ ลองซื้อมาต้ม จิ้มน้ำพริกดูนะค่ะ เห้ฯมีคนไทยเวลากลับไทยซื้อดอกอาธิร์โชคไปฝากญาติๆกันนะค่ะ เห้ฯว่า เป็นของที่หาซื้อยากที่ไทย แทบจะไม่มีขายเลยค่ะ ลองๆ ทำทานดูก่อนนะค่ะ อาจจะชอบก็ได้ค่ะ

ขอบคุณเพื่อนๆทุกๆคนมากๆที่แวะมาทักทายกันค่ะ
โดย: ชมพู่ (เจ้าบ้าน ) [16 ต.ค. 51 2:51] ( IP A:213.114.231.240 X: )

ความคิดเห็นที่ 27
   ว๊ายๆๆ (ดีใจออกนอกหน้า) อยากกินอ่ะ...มาเดือนหน้าได้ไหมคะ..อิอิอิ แต่ราคา...โห....คงไม่กล้าเคี้ยวต้องให้ละลายไปกะฟันแล้วล่ะ แพงจังเยย
โดย: โจ [16 ต.ค. 51 12:23] ( IP A:58.10.6.129 X: )

ความคิดเห็นที่ 28
   สวัสดีค่าพี่น้องชาวครัวชมพู่

คิดถึงจังค่ะ ตอนนี้งานเยอะมาก ฮือๆๆ รนหาที่(ไปหางานทำ)แท้ๆ เลยไม่มีเวลาเข้ามาเยอะๆเลยค่ะ อัพแต่บล๊อคตัวเองแล้วก็หายหัวไปเลยค่ะ อิๆ แต่ไม่ลืมนะคะคุณสา ยังหาเวลาเอาผลงานจากบล๊อคมาไว้ที่นี่อยู่ค่ะ

ปล.แอนน์ก็ชอบกินอาทิโช๊คนะคะ แอนน์ชอบกินอาทิโช๊คดิพค่ะ ไม่รู้เคยเอาสูตรมาลงหรือยังน่ะ ลืมไปแล้วน่ะ นานเหลือเกิน(แก่ก็ไม่ว่า อิๆๆ)
โดย: แอนน์-ครัวคาวบอย [17 ต.ค. 51 7:45] ( IP A:68.92.125.233 X: )

ความคิดเห็นที่ 29
   คุณโจ เดือนหน้านะไปได้ ส่งตั๋วมาให้ก็จะบินเลยนะตะเอง อิอิ

คุณแอน สาไม่เคยกินดิบๆเลย มันไม่แข็งไปหรอค่ะ? เกรงว่าจะปวดกระเพาะเพราะเป็นโรคกระเพาะ อาหารที่ย่อยยาก ต้องระวังเป็นพิเศษ
ก็อร่อยปากไป แป๊บเดียว แต่ทรมานปวดไปอีกหลายวัน เลยไม่ค่อยกล้ากินอะไรที่ดิบๆนะค่ะ
โดย: ชมพู่ (เจ้าบ้าน ) [18 ต.ค. 51 4:09] ( IP A:213.114.231.242 X: )

ความคิดเห็นที่ 30
   รูปนี้นานมาแล้วค่ะ เลือกไม่เป็นไม่รู้ว่าดูยังไงว่าแก่หรืออ่อน หยิบมา 2 หัว

โดย: ต้นโอ๊ค [18 ต.ค. 51 7:06] ( IP A:71.123.131.139 X: )

ความคิดเห็นที่ 31
   ค่อย ๆ แกะออกมา ปลิดทีละใบ ๆ ยอดใบก็คมเสียด้วย....ท่าทางจะไม่ได้เรื่อง อิอิ

โดย: ต้นโอ๊ค [18 ต.ค. 51 7:07] ( IP A:71.123.131.139 X: )

ความคิดเห็นที่ 32
   แกะมาถึงด้านในก็กลายเป็นกลีบดอกไม้สีชมพูสวยดี สุดท้ายต้องทิ้งค่ะเพราะแก่เกิน อิอิ

โดย: ต้นโอ๊ค [18 ต.ค. 51 7:09] ( IP A:71.123.131.139 X: )

ความคิดเห็นที่ 33
   คุณโก๊ะจ๋า ตรงที่ลูกศรชี้นะกินได้นะค่ะ ส่วนดอกสีชมพูเค้าไม่กินกันค่ะ แต่ถ้าดอกเล็กๆอ่อนๆ กินได้ทั้งตรงกลางเลยค่ะ วันนี้คิดว่าจะไปซื้อมาอีกถ้าไงจะเอารูปมาให้ดูคืนนี้นะค่ะ
โดย: ชมพู่ [18 ต.ค. 51 14:15] ( IP A:213.114.231.138 X: )

ความคิดเห็นที่ 34
   

โดย: ชมพู่ [18 ต.ค. 51 14:16] ( IP A:213.114.231.138 X: )

ความคิดเห็นที่ 35
   คุณโก๊ะ วันนี้ไป ซื้อของผิดร้าน แบบ เลยทางเข้า เลยไปอีกร้าน แถมไม่มีดอกอาร์ติโชค ขาย เดี๋ยวพรุ่งนี้จะไปวนดูอีกร้านค่ะ
โดย: ชมพู่ (เจ้าบ้าน ) [19 ต.ค. 51 2:40] ( IP A:213.114.231.232 X: )

ความคิดเห็นที่ 36
   โกะก็ทำให้พ่อบ้านกินเป็นช่วง ๆ ค่ะสลัดบ้าง อาร์ทิโช็คใส่ในพาสต้า สปาเก็ตตี้บ้าง พิซ่าบ้างไปเรื่อย ๆ มั่ว ๆ น่ะค่ะคุณสา อิอิ วันนี้เอารูปสลัดอาร์ทิโช็คแบบมั่ว ๆ มาให้ชมค่ะ ใส่ทั้งมะเขือเทศสด sun-dried-tomato,มะกอกดำ,ฯลฯ มั่วๆๆๆๆๆๆๆๆ อิอิ

โดย: ต้นโอ๊ค [19 ต.ค. 51 23:43] ( IP A:71.123.131.139 X: )

ความคิดเห็นที่ 37
   คุณโก๊ะขนาดมั่วๆยังน่าทานเลยนะค่ะ ในจานของชอบทั้งนั้น
วันนี้ไปซื้อเจ้าดอกอาร์ทิโช็คมาค่ะ จิ้มกับน้ำพริกกะปิเช่นเคย เลยเอารูปมาฝากค่ะ

โดย: ชมพู่ (เจ้าบ้าน ) [20 ต.ค. 51 1:47] ( IP A:213.114.231.217 X: )

ความคิดเห็นที่ 38
   เวลาต้มให้คว่ำดอกลงไป จะได้สุกง่ายขึ้นค่ะ

โดย: เจ้าบ้าน [20 ต.ค. 51 1:48] ( IP A:213.114.231.217 X: )

ความคิดเห็นที่ 39
   หลังจากต้มให้นิ่มลงแล้ว เอามือกดๆดู ถ้ากดแล้วนิ่มก็เอาออก
ตรงลูกศรคือดอกตรงกลาง เด็ดทิ้งค่ะ

โดย: เจ้าบ้าน [20 ต.ค. 51 1:49] ( IP A:213.114.231.217 X: )

ความคิดเห็นที่ 40
   ตรงที่ขีดสีแดง เอามาหั่นกิน ตอนกินกรอบๆเหมือนถั่วกรอบๆเลยค่ะ สักพักจะรู้สึกว่าหวานคอค่ะ

โดย: เจ้าบ้าน [20 ต.ค. 51 1:50] ( IP A:213.114.231.217 X: )

ความคิดเห็นที่ 41
   เอาน้ำพริกตักใส่กลีบของดอก แล้วรูดด้วยฟันตรงโคนๆค่ะ

โดย: เจ้าบ้าน [20 ต.ค. 51 1:51] ( IP A:213.114.231.217 X: )

ความคิดเห็นที่ 42
   นี่ก็ไส้ตรงกลางค่ะ

โดย: เจ้าบ้าน [20 ต.ค. 51 1:52] ( IP A:213.114.231.217 X: )

ความคิดเห็นที่ 43
   มื่อเย็นที่ผ่านมานี้เองค่ะ สดๆร้อนๆ อาหารง่ายๆกินกับลูกสองคน กินจนอิ่มแป้เลยค่ะ ลาเลยนะค่ะ สวัสดีค่ะ

ในรูป ไข่พะโล้ปีกไก่
ลาบหมู
น้ำพริกกะปิ
ชะอมทอดไข่
มะระขี้นก
เกี้ยวซ่า
โดย: ชมพู่ (เจ้าบ้าน ) [20 ต.ค. 51 1:55] ( IP A:213.114.231.217 X: )

ความคิดเห็นที่ 45
   สงสัยเจ้าที่แรง โพสรูปไม่ยอมขึ้น ถ้ารูปนี้ไม่ขึ้นก็ค่อยมาลงใหม่นะค่ะ ฝันดีค่ะ

โดย: ชมพู่ (เจ้าบ้าน ) [20 ต.ค. 51 2:00] ( IP A:213.114.231.217 X: )

ความคิดเห็นที่ 46
   เจ๊ คหที่ 41 น่ะค่ะ..เกิดเอาฟันหน้างับรูดเนี่ยจะเสี่ยงกะจอบอ่ะฮั้นมั๊ยคะ กลัวว่ารูดเสร็จ ฟันติดอยู่ที่ผักน่ะค่ะ...เอื้อก...ก...
โดย: โจ [20 ต.ค. 51 21:09] ( IP A:203.209.99.251 X: )

ความคิดเห็นที่ 47
   เอ้า คุณโจจ๋า ทำไมใส่ฟันปลอมแล้วหรอ ว่าจะชวนไปดวนหมากกันอยู่ แหมน่าเสียดายจริงๆ
โดย: ชมพู่ [21 ต.ค. 51 3:15] ( IP A:213.114.231.232 X: )

ความคิดเห็นที่ 48
   น่ากินดีครับ เจ้าอาติโชคเนี่ย วันก่อนเห็นขายในท๊อปส์ครับ แพงน่าดูซื้อไม่ลงเพราะไม่รู้ว่าจะเอาไปทำรัยกินครับ แฟนก็บอกว่าไม่กินกินไม่เป็น กลัวซื้อมาเสียเปล่า
โดย: ชิด [24 ต.ค. 51 17:14] ( IP A:58.8.196.151 X: )

ความคิดเห็นที่ 49
   ยเปล่า
โดย: ชิด [24 ต.ค. 51 17:14] ( IP A:58.8.196.151 X: )


คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน