อาหาร+7  <<  กลับไปหน้าแรก

ขอสูตรขนมปังกระเทียมแบบกรอบค่ะ
   อยากได้สูตรขนมปังกระเทียมแบบกรอบไว้ทำทานเองที่บ้านค่ะ ไปซื้อมาทานแล้วติดใจเลยอยากทำให้คนในบ้านทานด้วย ที่ซื้อมาเค้าใช้ขนมปังหัวกระโหลกแบบบ้านๆค่ะ แต่ลองเอาเนยมาใส่กระเทียมสับอบทานดูแต่รสมันไม่ใช่อ่ะค่ะ เลยอยากรบกวนถามสูตรพี่ๆหน่อยนะค่ะ
โดย: Grace [21 พ.ย. 51 7:55] ( IP A:58.9.5.173 X: )
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live

ความคิดเห็นที่ 1
   ไม่ทราบเป็นแบบที่ต้องการหรือเปล่า โชคดีนะครับ คุณ Grace
ผมอยากโชคดีด้วย อิอิ

http://www.thaigoodview.com/library/studentshow/st2545/4-5/no04-29/kame.html
โดย: Subu [21 พ.ย. 51 10:22] ( IP A:99.151.115.16 X: )

ความคิดเห็นที่ 2
   ขอบคุณ คุณSubu มากกค่ะอันนี้ก้อเป็นอีกวิธีที่น่าสนใจ แต่ว่าอยากได้แบบที่อบออกมาเป็นสีเหลืองอ่อนอ่ะค่ะ แบบที่เป็นเนยกระเที่ยมโรยน้ำตาลแล้วอบกรอบถ้าใครมีสูตร รบกวนบอกด้วยนะค่ะ
โดย: Grace [21 พ.ย. 51 10:49] ( IP A:58.9.9.71 X: )

ความคิดเห็นที่ 3
   ...สวัสดีทุกท่านครับ แวะเข้ามาทักทายครับ
โดย: จินจง [21 พ.ย. 51 13:55] ( IP A:125.24.121.4 X: )

ความคิดเห็นที่ 4
   มาใหม่ เที่ยวนี้เอาศรีษะเป็นประกันต้องใช่แน่ๆ ถ้าไม่ใช่ต้องบอกว่าใช่นะครับ ม่ายงั้นศรีษะผม.....ไม่อยากคิด อิอิ
ที่นี่ครับ

http://topicstock.pantip.com/klaibann/topicstock/H2569573/H2569573.html
โดย: Subu [21 พ.ย. 51 18:59] ( IP A:99.151.115.16 X: )

ความคิดเห็นที่ 5
   แวะมาทักทายจ้า
โดย: ฟร้อน [21 พ.ย. 51 19:07] ( IP A:124.13.135.216 X: )

ความคิดเห็นที่ 6
   บางทีก็ขึ้นอยุ่ที่ขนมปังด้วยค่ะ เพราะความนุ่มเหนียวของขนมปังจะต่างกัน ส่วนใหญ่ตามร้านอาหารจะใช้ขนมปังฝรั่งเศส (Baguette) หรือขนมปังอิตาเลี่ยน แต่ถ้าจะใช้ขนมปังธรรมดาก็ได้เช่นกัน แต่คงต้องดูความนุ่มเหนียวของขนมปังนั้น ๆ ด้วยว่าจะอบแบบไหน นานเท่าไร ส่วนเรื่องส่วนผสมของเนย กระเทียม จริง ๆ แล้วถ้าใช้แค่เนยกับกระเทียมแค่นี้ก็อร่อยแล้วค่ะ แต่การอบนั้นลองห่อฟอยล์ดูค่ะ ปิดล่าง ข้าง แต่เปิดบน....ถ้ายังไม่กรอบ เปิดบนมากขึ้น ต้องดูเตาด้วยค่ะเตาแต่ละบ้านไฟแรงไม่เหมือนกัน

ถ้าหมายถึงขนมปังกระเทียมแบบตามร้านอาหารขาย น่าจะลองใช้ขนมปัง Baguette แบบแท่งยาว ๆ อันนั้นจะเหมาะมากสำหรับทำขนมปังกระเทียมค่ะ เพราะแค่ใช้เนยดี ๆ หน่อยและนำไปอุ่นให้ละลาย ใส่กระเทียมสับ ใบพาสลีย์ลงไปคลุกกับเนยเหลวแล้วนำไปป้าย ป้ายแล้วอบ....วิธีการอบก็นำขนมปังที่หั่นแล้วและทาเนย กระเทียม ใบพาสลีย์สับละเอียดแล้ว ใส่ลงในกระดาษฟอยล์ห่อเกือบสนิท เปิดด้านบนไว้นิดหน่อย (เปิดจะทำให้ขนมปังกรอบ) ส่วนที่ห่อฟอยล์ด้านล่างและข้างนั้นจะทำให้ขนมส่วนนั้นนุ่ม เรียกว่ามีทั้งนุ่มและกรอบ เตาอบเล็ก ๆ อบแค่ 4-8 นาทีโดยประมาณ แต่ถ้าเตาใหญ่ก็สั้นกว่านั้น

สูตรขนมปังกระเทียมสุตรต่าง ๆ http://www.cooks.com/rec/search/0,1-0,garlic_bread,FF.html
โดย: ต้นโอ๊ค [21 พ.ย. 51 19:13] ( IP A:71.123.139.6 X: )

ความคิดเห็นที่ 7
   ขอบคุณ คุณต้นโอ๊ค และคุณ Subu มากค่ะที่ส่ง สูตรและคำแนะนำมาให้ เสาร์ อาทิตย์นี้ว่างแล้วจะลองทำทานค่ะ ได้ผลว่าไงจะมาเล่าให้ฟังนะค่ะ

Ps. Have an awesome day kaa!!
โดย: Grace [21 พ.ย. 51 19:19] ( IP A:58.9.5.42 X: )

ความคิดเห็นที่ 8
   แบบนี้ใช่ป่าวคะ
http://www.pantown.com/board.php?id=18221&area=3&name=board8&topic=24&action=view

โดย: ย่า [22 พ.ย. 51 19:51] ( IP A:58.8.162.178 X: )

ความคิดเห็นที่ 9
   หาซื้อขนมแงกระโหลกแบบเล็ก ๆ ได้ที่ไหนคะ
โดย: yuwadee_jim@hotmail.com [17 พ.ค. 52 16:30] ( IP A:58.9.109.198 X: )


คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน