อาหาร+2  <<  กลับไปหน้าแรก

คุ้กกี้ช็อกโกแลตชิพ
   สูตรของ fagor ขอบคุณมากค่ะ

ตามนี้เลยค่ะ แต่แบมเปลี่ยนนิดหน่อยนะคะ ช็อคโกแลตชิพ แบมมีแค่ 100 กรัม ก็เลยใส่ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ไป 200 กรัมค่ะ (ใส่เกินไปหน่อย) ออกมาอร่อยเลยค่ะ

สูตรของแบม ช๊อกโกแลตชิพ 100 กรัม เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 200 กรัมค่ะ

ช่วงผสมให้เข้ากัน ตะล่อมแป้งกับเนยเข้ากันแล้ว แบมใช้มือค่ะ ประวิทยายุทธกันหน่อย ใช้มือ ส่วนผสมเข้ากันดีมากค่ และใช้ช้อน ชงชา ตัก ขนม ลงถาดอบค่ะ ทำงานอร่อยด้วยค่ะ สูตรนี้ทำได้ 60 ชิ้นค่ะ


คุ้กกี้ช็อกโกแลตชิพ
ส่วนผสม
แป้งเอนกประสงค์ 250 กรัม
เนยสดชนิดเค็ม 227 กรัม
น้ำตาลทรายขาว 80 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 35 กรัม
โซดาผง 1 ช้อนชา
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
ครีมเทียม (คอฟฟี่เมต) 30 กรัม
ช็อคโกแลตชิพ 200 กรัม
มะม่วงหิมพานต์อบสับหยาบ 50 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
วิธีทำ
1. ร่อนแป้ง ผงฟู โซดาผง เข้าด้วยกัน แล้วใส่ครีมเทียม ช็อคโกแลตชิพ มะม่วงหิมพานต์ ลงในแป้งที่ร่อนพักไว้
2. ตีเนยสดให้อ่อนตัว ใส่น้ำตาลทั้ง 2 ชนิด พอส่วนผสมฟูเบา ใส่ไข่ไก่ กลิ่นวานิลลา ตีให้ส่วนผสมเข้ากันดีแล้วปิดเครื่อง
3. ใส่ส่วนผสมแป้ง (ข้อ 1) ใช้พายยางคนตะล่อมให้เข้ากัน
4. ตักส่วนผสมหยอดใส่ถาด แล้วแต่งหน้าด้วยช็อคโกแลตชิพ
5. นำเข้าเตาอบ FAGOR ใช้โปรแกรมไฟบนไฟล่างที่อุณหภูมิ 170๐C ประมาณ 15 – 20 นาที

http://www.fagorthailand.co.th/recipe/tip_content.asp?id=68
โดย: แบม [20 ก.ย. 48] ( IP A:84.68.135.105 X: )
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live

ความคิดเห็นที่ 1
   สดๆๆๆร้อนค่ะ ทำเสร็จโพสเลย คิคิ

วิธีทำค่ะ

โดย: แบม [20 ก.ย. 48] ( IP A:84.68.135.105 X: )

ความคิดเห็นที่ 2
   วิธีทำค่ะ ขอบคุณเว็บเจ้าของสูตรมากเลยนะคะ เม็ดมะม่วงใครอยากให้ละเอียดก็ทุบเลยนะคะ

โดย: แบม [20 ก.ย. 48] ( IP A:84.68.135.105 X: )

ความคิดเห็นที่ 3
   เข้าอบๆๆๆ

โดย: แบม [20 ก.ย. 48] ( IP A:84.68.135.105 X: )

ความคิดเห็นที่ 4
   ว่างห่างกันนิดๆๆได้ค่ะ ขนมไม่ขยายมากค่ะ ตักใส่ยังไง ก็จะเป็นก้อนอย่างนั้นค่ะ

อบเสร็จ พักที่ถาดอบซัก 2-3 นาที ค่อยแซะไปใส่ตะแกรงให้เย็นก่อน แล้วค่อยเก็บใส่ขวดโหลนะคะ แบมก็ใช้ ตะหลิวนั่นแหล่ะคะ แซะ จากถาดอบค่ะ ง่ายดีค่ะ

โดย: แบม [20 ก.ย. 48] ( IP A:84.68.135.105 X: )

ความคิดเห็นที่ 5
   ว๊าว...น่ากินมากๆ เลยค่ะ ขอชิมชิ้นนึงนะคะ เอาไว้ให้เพื่อนๆ ที่กะลังจะตามมาทีหลังได้ชิมบ้าง
โดย: แพท [20 ก.ย. 48] ( IP A:24.26.227.190 X: )

ความคิดเห็นที่ 6
   อร่อยๆๆๆๆๆๆๆๆ กินไปก็โดนเม็ดมะม่วงไป

โดย: แบม [20 ก.ย. 48] ( IP A:84.68.135.105 X: )

ความคิดเห็นที่ 7
   ยกให้คุณแพท 5 ชิ้นก่อน ฐานะ เป็นลูกค้ารายแรกค่ะ แบมใจดี คิคิ ชิ้นเดียวไม่อิ่ม ค๊า

โดย: แบม [20 ก.ย. 48] ( IP A:84.68.135.105 X: )

ความคิดเห็นที่ 8
    ขอบคุณค๊า พี่แบมมมมมมม กำลังอยากจะทำพอดีเลยน่ะเนี่ย จริง ๆ นะ อิอิ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ อิอิ น่ากินมากเลยคะ

โดย: อุ้ม [20 ก.ย. 48] ( IP A:195.93.60.84 X: )

ความคิดเห็นที่ 9
   หวัดดีค๊าคุณแบม ตามมาเก็บสูตรด้วยคนค๊า ดูแล้วง่ายจริงๆ อยากทำมั่งค๊า ขอบคุณมากๆนะค๊า
ช่วยกรุณาส่งตรงมาให้สักโหลนะค๊า
โดย: ชมพู่ [20 ก.ย. 48] ( IP A:213.114.231.248 X: )

ความคิดเห็นที่ 10
   น้องอุ้ม ลองทำดูน๊า อร่อยดีค่ะ

โดย: แบม [20 ก.ย. 48] ( IP A:84.68.135.105 X: )

ความคิดเห็นที่ 11
   พี่แบม ขยันอีกแล้ว อยากกินจัง

ช่วงนี้เหงือกเจ็บ กินผ่านจอแทน แถม ต้องลดแป้ง น้ำตาลด้วยล่ะ (ไขมันก็ไม่ค่อยกินอยู่แล้ว อิอิ) เพราะว่าเช็คกับเครื่องที่เค้ามาตั้งรับเช็คหน้าซุปเปอร์มาเก็ต เลยรู้ว่าไขมันในตัวเกินระดับปกติ มา 6 % เศร้าใจ ขนาดน้ำหนักตัวอยู่ในระดับปกตินะเนี่ย (BMI)

เดี๋ยวผ่าฟันแล้ว แล้ว หายเจ็บ จะต้องลองล้างพิษดูซะแล้ว บ่นมายาว เดี๋ยวพี่แบมว่าเอาไปดีกว่า (แอบไปบ่นทู้ครีมพัฟคุณแพท มาแล้วเรื่องนี้ มาบ่นในทู้พี่แบมต่อ 555)

ยังไงเพื่อนๆไปตรวจสุขภาพกันมั่งนะคะ เป็นห่วงค่า
โดย: Peter en Jeab [20 ก.ย. 48] ( IP A:82.170.165.152 X: )

ความคิดเห็นที่ 12
   อ้าว คุณสา มาตั้งแต่เมื่อไหร่ เอาคุ๊กกี้ออกจากขวดโหล จัดใส่จานรอลูกค้า ท่านต่อไปค่ะ

โดย: แบม [20 ก.ย. 48] ( IP A:84.68.135.105 X: )

ความคิดเห็นที่ 13
   เอิ้ก น้องเจี้ยบ ชนกันอีกแล้ว

ขอให้น้องเจี้ยบหายปวดฟันเร็วๆๆนะคะ ผ่าแล้วก็คงจะหายแล้วหล่ะ

เอาชื่อดอกไม้สวยๆมาต้อนรับลูกค้า คุ๊กกี้ค่ะ

โดย: แบม [20 ก.ย. 48] ( IP A:84.68.135.105 X: )

ความคิดเห็นที่ 14
   คุณแบมขยันอีกแล้ว น่าทานจังค่ะขอชิมชิ้นนะคะ
ขวดโหลน่ารักดีค่ะ
โดย: kainui_rica [20 ก.ย. 48 3:20] ( IP A:24.98.16.17 X: )

ความคิดเห็นที่ 15
   หุ หุ เดี๋ยวนี้คุณแบมทำขนมบ่อยจัง
สงสัยอีกไม่เกินเดือนขึ้นเทิร์นโปรได้เลย
ว่าแล้วก็ช่วยส่งเจ้าคุกกี้มาให้ชิมหน่อยนะคะ
โดย: แก้ว [20 ก.ย. 48 3:51] ( IP A:81.225.19.67 X: )

ความคิดเห็นที่ 16
    น้องแบม ขอซัก 2-3 อันนะคะ ของโปรดของลูกพี่ วันนี้พี่ทำคุกกี้เหมือนกันแต่เป็นคุกกี้ข้าวโอ๊ต ต้องเอาใส่ขวดโหลทิ้งไว้ อ่านส่วนผสมแล้วน่าสนใจ คือเกิดการอยากรู้ว่า ใส่ครีมเทียมแล้วรสชาดเป็นยังไงค่ะ ขอบคุณน้องแบมนะคะ สูตรน่าสนค่ะ ขวดโหลก็น่าสนเหมือนกัน ยิ่งมีขนมอยู่ยิ่งน่าสนใหญ่เลย
โดย: สาวไหม [20 ก.ย. 48 10:55] ( IP A:129.123.104.9 X: )

ความคิดเห็นที่ 17
   คุณแบม ทำขนมอะไรก็น่ากินไปหมดเลยค่า

ขอบคุณค่า สำหรับสูตรคุกกี้
โดย: ผานิด [20 ก.ย. 48 16:10] ( IP A:203.156.77.76 X: )

ความคิดเห็นที่ 18
   พี่ไข่นุ้ย สูตรนี้แบมว่าง่ายมากค่ะ พี่ไข่นุ้ยอย่าลืมทำนะคะ

แก้ว ทำไว้ในขวดโหลค่ะ เผื่อยากกิน แต่อีกครึ่งเอาไปให้แม่คะ แบมกินไปชิ้นเดียวเองแก้ว ชิมว่าอร่อยเปล่า คิคิ

พี่ไหม อย่าลืมทำนะคะ แบมว่าง่ายมากเลยค่ะ แต่ก่อนเคยทำ แต่มันขายใหญ่ไปหน่อย

พี่ผานิด ลองทำดูนะคะ ไม่ยากเลยค่ะ

จัดคุ๊กกี้ใส่จานรอเสิร์ฟ ทุกคนค๊า

โดย: แบม [20 ก.ย. 48 16:38] ( IP A:84.68.135.105 X: )

ความคิดเห็นที่ 19
   อ่านสูตรแล้วทำไม่ยาก มาเก็บสูตรไว้แล้วค่ะ ขอบคุณค่ะคุณแบม
โดย: เขียงแก้ว [20 ก.ย. 48 17:36] ( IP A:61.91.229.59 X: )

ความคิดเห็นที่ 20
   พี่เขียงแก้ว ลองทำดูนะคะ
โดย: แบม [21 ก.ย. 48 1:54] ( IP A:84.68.135.105 X: )

ความคิดเห็นที่ 21
   แบ่งมาทางนี้บ้างนะค่ะ โรคเดียวกันค่ะคุณแบม ทำของหวานแบบนี้จะชิมนิดเดียวที่เหลือก็..จะเป็นโชคของคนข้างๆ แต่จะเป็นโชคดีหรือร้ายยังเป็นปริศนาอยู่
โดย: ผักชี [21 ก.ย. 48 8:44] ( IP A:221.127.83.53 X: )

ความคิดเห็นที่ 22
   กะลังคิดอยู่เหมือนกัน ว่าไม่ได้ทำคุ๊กกี้นานแล้วน๊า...สูตรน่าสนใจดีค่ะ...ขอบคุณน้องแบมคนขยันนะคะ
โดย: ปูเปี้ยว [21 ก.ย. 48 10:54] ( IP A:219.12.94.20 X: )

ความคิดเห็นที่ 23
   น่ากินจังค่ะ คุณแบมท่าจะทำอาหารเก่งนะคะ ฝากท้องด้วยคนได้มั้ยคะ
โดย: จู้จี้ [21 ก.ย. 48 15:46] ( IP A:194.17.150.10 X: )

ความคิดเห็นที่ 24
   ...สวัสดีทุกท่านครับ เข้ามาดูสูตรขนมหน่อยครับ ทำไม่ยากแต่ผมไม่มีอุปกรณ์ทำขนมเลยสักชิ้นครับ
โดย: จินจง [21 ก.ย. 48 16:06] ( IP A:203.188.26.35 X: )

ความคิดเห็นที่ 25
   พี่ผักชี เหมือนกันเลยค่ะ แบมหน่ะชอบทำแต่ไม่ชอบกิน

พี่ปูเปี้ยวลองทำดูนะคะ ตามสูตรเจ้าของ หรือตามสูตรแบมก็ได้ค่ะ

คุณจูจี้ ขอบคุณค๊า

คุณจินจง ไม่เป็นไรค่ะ แค่เข้ามาดูก็ดีใจแล้วค่ะ
โดย: แบม [22 ก.ย. 48 2:49] ( IP A:84.68.135.105 X: )

ความคิดเห็นที่ 26
   เห็นแล้วอยากกินค่ะ สูตรน่าสนใจดีขอบคุณแบมค่ะ...
โดย: แอบอ่าน [24 ก.ย. 48 23:06] ( IP A:213.112.227.211 X: )

ความคิดเห็นที่ 27
   แยกเมนูแล้วค่ะ
โดย: แบม [4 ต.ค. 48 18:19] ( IP A:84.66.65.202 X: )

ความคิดเห็นที่ 28
   http://chompoo-kitchen.pantown.com/
โดย: ครัวชมพู่ (เจ้าบ้าน ) [5 ก.ย. 52 14:19] ( IP A:81.227.33.113 X: )


คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน