ครัวตุ๊กตา  <<  กลับไปหน้าแรก

ปลานิลทอดกรอบ...น้ำจิ้มแซบ
   กลับจาก HongKong Market ได้ปลานิลสด ๆ มาตัวหนึ่ง อยากกินแบบทอดกรอบ น้ำจิ้มพริกน้ำปลา กินกับข้าวสวยร้อน ๆ

โดย: ตุ๊กตา [20 ก.ค. 49 11:00] ( IP A:70.240.71.54 X: )
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live

ความคิดเห็นที่ 1
   น้ำจิ้ม พริกขี้หนู หั่น น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลนิดหน่อย ซอยหอมแดงลงไป กับกระเทียม คะ

โดย: ตุ๊กตา [20 ก.ค. 49 11:02] ( IP A:70.240.71.54 X: )

ความคิดเห็นที่ 2
   เมื่อก่อน ทอดปลาไม่เคยได้กินเนื้อปลาเลยคะ ติดไปกับกระทะหม๊ด....ตอนหลัง ๆ ถามแม่ ทำงัยทอดปลาไม่ติดกระทะ

แม่บอกว่า ให้เอาเกลือป่น มาทาที่ตัวปลา ให้ทั่ว ๆ ก่อนทอด แค่นี้ก็ไม่ติดกระทะแล้วคะ

โดย: ตุ๊กตา [20 ก.ค. 49 11:04] ( IP A:70.240.71.54 X: )

ความคิดเห็นที่ 3
   แม่บอกว่า จะให้ปลากรอบหอมอร่อยก็ต้องใช้น้ำมันทอด ใหม่ ๆ น้ำมันต้องร้อนจัด และ น้ำมันมากให้ท่วมตัวปลา

และไม่ต้องกลับปลาบ่อย

ให้ปลาข้างใดข้างหนึ่งเหลืองซะก่อนค่อยกลับอีกด้าน พอเหลืองก็ตักออก ซับน้ำมัน รับรองปลาทอดจะ หอม กรอบคะ

โดย: ตุ๊กตา [20 ก.ค. 49 11:06] ( IP A:70.240.71.54 X: )

ความคิดเห็นที่ 4
   

โดย: ตุ๊กตา [20 ก.ค. 49 11:08] ( IP A:70.240.71.54 X: )


คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน