thaiusa  >>  ครัวตุ๊กตา

ผัดฉ่า...ปลา Catfish
    ผัดฉ่าก็ทำไม่ยากนะคะ แต่วันนี้ทำเนี่ย เครื่องไม่ครอบนะคะ ไม่มีพริกไทยสด แต่รสชาด พอไหวคะ

เครื่องปรุง

ปลา ตามชอบ หรือของทะเล
กระเทียม พริกขี้หนู หอมแดง
กระชายหั่นฝอย
ใบโหระพา
น้ำปลา น้ำตาล น้ำมันหอย

โดย: ตุ๊กตา [4 ก.ย. 49 4:37] ( IP A:70.240.70.75 X: )
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live

ความคิดเห็นที่ 1
    วิธีทำง่าย ๆ

ก่อนอื่น ลวดปลาด้วยน้ำร้อนจัดให้สุกก่อนนะคะ คิดเองง่ะ ถ้าผัดปลาโดยไม่ลวกก่อน อาจจะไม่เป็นรูปร่าง อาจจะเละ..ตุ้ม เปะ...

ตำกระเทียมพริก หอมแดง พริกขี้หนู

ใส่น้ำมันนิดหน่อย นำพริกที่ตำได้ลงผัดให้หอม......

ตามด้วยเนื้อปลาที่ลวก......

วันนี้อยากใส่ถั่วฝักยาว ก็หั่นใส่ลงไป

ใส่กระชายหั่นฝอย

ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล น้ำมันหอย....ชิมรสตามชอบ เผ็ด เค็ม หวาน... แค่นี้ก็ได้รสชาดของผัดฉ่า หอม หอม เผ็ด ๆ ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ บวกกับปลาหวาน ๆ อร่อยดีคะ

โดย: ตุ๊กตา [4 ก.ย. 49 4:42] ( IP A:70.240.70.75 X: )

ความคิดเห็นที่ 2
   

โดย: ตุ๊กตา [4 ก.ย. 49 4:42] ( IP A:70.240.70.75 X: )

ความคิดเห็นที่ 3
   น่ากินมากครับ
โดย: toney [23 พ.ย. 49 18:24] ( IP A:203.154.151.227 X: )

ความคิดเห็นที่ 4
   น่ากินมากจ๊ะ เดี๋ยวจะลองไปทำดู ขอบคุณสำหรับแนะวิธีทำผัดฉ่า ของโปรด
โดย: พีนนี [25 เม.ย. 50] ( IP A:81.216.14.138 X: )


คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน