ครัวตุ๊กตา  <<  กลับไปหน้าแรก

หมี่กรอบ ลาดหน้า..แบบเอ็มไพร์
   เคยทานลาดหน้า แบบที่มีน้ำข้น ๆ มียอดผักคะน้ามั๊ยคะ อยากทานแบบนั้น ก้เลยทำซะให้ดจอี้ โจอี้ชอบลาดหน้าแบบนี้มากมาก

เราไม่มีผักคะน้า ใส่ Broccori แทนก็อร่อยดีน๊า.......

โดย: ตุ๊กตา [30 พ.ย. 49 9:54] ( IP A:69.151.254.143 X: )
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live

ความคิดเห็นที่ 1
   เตรียมหมี่กรอบกันก่อน.......
เอาหมี่มาทอดในน้ำมันร้อนจัด จนกรอบ........

โดย: ตุ๊กตา [30 พ.ย. 49 9:55] ( IP A:69.151.254.143 X: )

ความคิดเห็นที่ 2
   เหลืองแบบนี้คะ

โดย: ตุ๊กตา [30 พ.ย. 49 9:55] ( IP A:69.151.254.143 X: )

ความคิดเห็นที่ 3
   หมักหมู..........นำหมูมาหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ๆ หน่อยก็ได้คะ.......
หมักด้วย น้ำมันหอย 2 ชต ...ซีอิ้วขาว....2 ชต....น้ำมัน...1 ชต
แป้งมัน นิดหน่อย.....ไข่ 1-2 ฟอง.....หมักทิ้งไว้ ยิ่งนานยิ่งนุ่มคะ

โดย: ตุ๊กตา [30 พ.ย. 49 9:58] ( IP A:69.151.254.143 X: )

ความคิดเห็นที่ 4
   ลวกผัก........

ทำอย่างไรให้ผัก กรอบ แล้วก็ เขียวสด........

วิธีทำดังนี้คะ.

ต้มน้ำให้เดือดจัด............ใส่ผักที่ต้องการลงไป

ใส่น้ำตาลทราย 1 ชต........

ลวกไม่ต้องนาน.......

ตักขึ้น รีบใส่ในน้ำเย็นจัด........
ตักพักไว้ รับรองคะ ผักจะเขียว กรอบเชียว.......

โดย: ตุ๊กตา [30 พ.ย. 49 10:00] ( IP A:69.151.254.143 X: )

ความคิดเห็นที่ 5
   มาปรุงน้ำลาดหน้า ดีกว่า.......

เจียวกระเทียมในน้ำมันเล็กน้อย ให้หอม.....เหลือง

จากนั้น ใส่น้ำเปล่าลงไป แล้วแต่มากน้อยตาม แต่ว่าจะทานกันกี่คนนะคะ

แล้วก็ใส่ซุบก้อนคนอร์ลงไป.รอให้เดือด........(ถ้ามีน้ำซุบ ใส่น้ำซุบเลยนะคะ สะดวก)

แล้วก็นำหมูที่หมักไว้ มาใส่ในน้ำซุบที่เดือดพล่าน คราวนี้จะเห็นว่า น้ำเริ่มขุ่น ๆ แล้ว เพราะว่า ไข่ที่เราหมักกับหมูนั่นเอง.........หือ......ห๊อม หอมคะ

โดย: ตุ๊กตา [30 พ.ย. 49 10:02] ( IP A:69.151.254.143 X: )

ความคิดเห็นที่ 6
   ปรุงรส ด้วย เต้าเจี้ยว 2 ชต.....ซีอิ้วขาว....3 ชต.....น้ำตาลทราย 2 ชต........

จากนั้น ก็เตรียม ละลายแป้งมัน ซัก 2 ชต........รอให้น้ำเดือด แล้วเทน้ำแป้งมันที่ละลายลง คนเร็ว ๆ นะคะ ให้เข้ากัน จะเหนียว ๆ ละทีนี้ ก็เป็นอันเสร็จ...........

เวลาจะทาน ก็นำเส้นหมี่กรอบ มา ใส่ถ้วย ใส่ผัก แล้วลาดหน้าด้วยน้ำลาดหน้าที่อร่อย ที่ซู๊ด................

ปรุงด้วยน้ำส้ม พริกดอง พริกขี้หนู อร่อยคะ

โดย: ตุ๊กตา [30 พ.ย. 49 10:05] ( IP A:69.151.254.143 X: )

ความคิดเห็นที่ 7
   
โดย: pinmaneeinta@hotmail.com [9 พ.ย. 50 17:03] ( IP A:125.25.43.67 X: )

ความคิดเห็นที่ 8
   CAKE COFFEE HEART
โดย: ALVA [18 ก.ย. 51 8:37] ( IP A:125.27.76.120 X: )

ความคิดเห็นที่ 9
   น่ากินมากค่ะ cakecoffeeheart
โดย: alva [18 ก.ย. 51 8:39] ( IP A:125.27.76.120 X: )


คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน