| วิธีเพาะถั่วงอกในรังถึงค่ะ
|
วิธีเพาะถั่วงอกในรังถึง
นี่เป็นวิธีเพาะถั่วงอกของคุณสีมนคะ จี๊ด นำเอามาฝากคุณๆแม่บ้านค่ะ เธอบอกว่า ....วิธีเพาะถั่วงอกสะดวกง่ายดายและได้ผลทุกครั้งที่ปฏิบัติอยู่นี้บางทีอาจเป็นประโยชน์แก่คนที่นึกสนุกอยากเพาะถั่วงอกเอง และคนที่ไปตกระลำบากเป็น ".ถั่วงอกหัวโต" .อยู่เมืองนอกก็ได้....
อุปกรณ์ที่สำคัญคือ
ภาชนะที่มีรูให้น้ำไหลออกได้ เก็บงำความชุ่มชื้นและรักษาอุณหภูมิได้พอสมควร ลังถึง เป็นภาชนะที่เหมาะที่สุด เพราะมีชั้นบรรจุน้ำอยู่ข้างล่าง ใช้แผ่นฟองน้ำหนาประมาณ หนึ่ง เซนติเมตร แช่น้ำให้ชุ่ม ปูในลังถึงให้เต็ม ถั่วงอกที่จะเพาะต้องแช่น้ำก่อน หนึ่ง คืน ถั่วที่แช่น้ำจะมีขนาดประมาณ สามเท่าของถั่วเขียวแห้ง ดังนั้นไม่ควรแช่มากจนเกินจำเป็น เกลี่ยถั่วที่แช่น้ำแล้วบนแผ่นฟองน้ำที่ชุ่มน้ำเต็มที่ ปิดฝาลังถึงนำไปตั้งไว้ในที่อบอุ่น ข้างฮีทเตอร์หรือในห้องเครื่องเซ็นทรัลฮีทเตอร์ ซึ่งมีอุณหภูมิ 35 องศาเซลเซียสสม่ำเสมอ ในเมืองไทยใช้อุณหภูมิห้องก็ได้ ทิ้งไว้สามวันจะเกิดอัศจรรย์ใจ ที่คุณเองก็สามารถเพาะถั่วงอกได้งาม เป็นเส้นอวบขาวตรง หัวอ้วนแต่ยังไม่งอกใบ รากของถั่วงอกจะแทงทะลุแผ่นฟองน้ำ
*** อุณหภูมิ 35 องศาเซลเวียส (โดยประมาณ) ระยะเวลา 3-5 วัน เมื่อถั่วงอกสูงได้ขนาด ใช้มีดดายแผ่นฟองน้ำเก็บไว้ใช้ได้คราวต่อไป
วิธีเก็บเกี่ยว
ยกแผ่นฟองน้ำออกจากรังถึงคว่ำแผ่นลงเคาะเอาถั่วที่ไม่ยอมงอกหรือเปลือกถั่วให้หลุดออกไป แล้วใช้มีดคมยาวดานออกจากแผ่นฟองน้ำก็จะได้ถั่วงอกขาวอวบกรอบไม่มีรากหลายคนต้องผิดหวังตรงที่ถั่วงอกไม่มีรากให้เด็ดนี่เอง
***ถ้ามีถั่วเหลือกินให้เก็บใส่กล่องพลาสติกแช่น้ำนำไปไว้ในตู้เย็น ถั่วงอกจะสดกรอบขาวอยู่นานวัน หรือจะเก็บแห้ง คือห่อกระดาษหนังสือพิมพ์หลายๆชั้นเอาไว้ในตู้เย็นถั่วงอกก็จะสดขวเหมือนกัน แต่ถ้าจะใช้วิธีนี้ต้องไม่ให้ถั่วงอกเปียกแฉะ คือไม่ต้องล้างเลยเพราะถั่วแฉะจะเน่าเร็ว
***ใครที่หลงคารมลองเพาะถั่วงอกตามวิธีนี้ไม่สำเร็จก็ควร ลองใหม่ ถ้าถั่วไม่ยอมงอก หรืองอกหงิกไม่เป็นระเบียบแสดงว่าถั่วเก่าค้างปี
***เคล็ดที่จะทำให้ถั่วงอกงามเป็นระเบียบเป็นเส้นตรงนั้น อยู่ที่การเพาะเกลี่ยถั่วให้แน่นเต็มเนื้อที่ ถั่วแต่ละเม็ดจะขึ้นตั้งตรงเบียดกันแน่น ถ้าหัวถั่วงอกเป็นสีม่วงดูไม่น่ากิน นั่นแสดงว่าคนเพาะมีนิสัยอยากรู้อยากเห็น เปิดดูบ่อยเกินไป ถ้าเกิดกรณีสุดวิสัยมีกลิ่นเหม็นเน่าในรังถึง อย่าไปมัวนึกเสียดายถั่ว ให้รีบเททิ้ง ถ้าถั่วงอกงามดี-ขอแสดงความยินดี
| | โดย: จี๊ด [1 ส.ค. 48 21:20] ( IP A:58.11.70.115 X: ) |  |       | |
ความคิดเห็นที่ 2
อ้อใครจะทำสองชั้นก็ได้นะคะ กลัวแต่ว่าจะทานไม่ทัน เท่านั้นเองคะ  | | โดย: จี๊ด [1 ส.ค. 48 22:20] ( IP A:58.11.70.115 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 3
คืนนี้ จะลองแช่ ถั่วเลยค่ะ
ได้ผล ยังไง จะมาบอก | | โดย: แคทค่ะJO [2 ส.ค. 48 3:22] ( IP A:84.137.113.185 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 4
ขอบคุณมากนะคะคุณจี๊ด เดี๋ยวเอาไว้ทรายจะลองทำวิธีนี้บ้าง | โดย: ทราย  [2 ส.ค. 48 4:24] ( IP A:68.54.123.77 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 5
ขอบคุณค่ะคุณจี๊ด ที่แนะนำ
เดี๋ยวให้สาวๆข้างบนไปลองทำดูก่อนนะคะ
นู๋ซาร่าอ่านแล้วค่ะแต่ทำไม่เป็น อยากเห็นภาพวิธีการเพาะน่ะค่ะ
ไม่ทราบว่าต้องใช้ลังแบบไหน? และแผ่นฟองน้ำแบบไหนค่ะ?
นู๋ซาร่าอยากลองทำค่ะ ช่วยหน่อยนะคะคุณสาวๆ | | โดย: ยูเค (sara ) [2 ส.ค. 48 18:06] ( IP A:86.129.236.206 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 7
เข้ามาลุ้น คุณย่าน้องเบญ ทุกคนที่กำลังทำวิธีของคุณจี๊ดน่าสนใจเหมือนกันคะ อยากจะทำจังเลย แต่ที่ที่นุชอยู่ไม่มีรังถึงคะ ต้องรอกลับบ้านของตัวเองก่อนเดียวนุชจะลองทำดูนะคะ แต่ช่วงนี้ขอทำแบบง่ายๆตามสูตรคุณทราายก่อนนะคะ แต่มีปัญหาที่ว่าถั่วงอกนุชหัวกลายเป็นสีม่วงนะคะ สวยมากๆๆ เปิดดูวันละสองครั้ง บางทีก็สามครั้งนะคะ ก็อยากรู้อยากเห็นนี่คะ ฮ่าๆๆ
| | โดย: นุช (นุช ) [3 ส.ค. 48 16:10] ( IP A:83.71.102.175 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 8
คุณนุชคะ เอากะละมังซ้อนกันกะตะกร้าใบพอดีๆก็ได้ค่ะ(ดูรูปภาพประกอบ) คราวที่แล้ว โบว์ก็เพาะ(ครั้งที่2) ผลออกมาก็ได้ผลค่ะ แต่ตะกร้าที่บ้านรูมันใหญ่ไปหน่อย โบว์เลยเอาถุงผ้าที่เวลาไปซื้อเสื้อผ้านั้นมารองอ่ะค่ะ(ใช้ให้คุ้มแหะๆ)แล้วเวลาแช่โบว์ก็เอาถั่วแช่ไว้บนผ้าเลยนะคะคุณนุช ครั้งก่อนก่อนที่จะเพาะครั้งที่2 ลองแช่น้ำแล้วก็เดินมาดู ปรากฎว่าถั่วมันแตกอ่ะค่ะ แต่เอามาแช่ไว้บนผ้ากลับไม่แตกเฉยเลย แปลกดีค่ะ แล้วเวลาถั่วมันอืดแล้วเราก็เทน้ำทิ้ง แล้วก็เอาผ้ามารองแล้วก็เอาสำลีมารองก้น เหมือนวิธีของคุณทราย แล้วก็ใส่ถุงมัดปาก เก็บไว้ในที่มืด เวลารดน้ำก็เอาสเปรย์ฉีดเอา ที่แน่ๆวิธีนี้ทำให้ไม่แฉะน้ำด้วยค่ะ ออกมามันก็ได้ผลเหมือนกันนะคะคุณนุช ทำออกมาได้หลายวิธีค่ะ โบว์รับรอง งานนี้แจ้งเกิดได้เลยค่ะคุณนุช เสียดายที่ไม่ได้ถ่ายรูปไว้ให้ดูนะคะกะการเพาะครั้งที่2(แต่ผลออกมาเหมือนที่เค้าขายกันเลยอ่ะค่ะ) แต่วันนี้โบว์เอารูปรวบมาทีเดียวเลยละกันค่ะมาให้ดู แต่ไม่มีฟองน้ำเราก็ใช้ในส่วนที่เรามีอยู่(ขอให้ซับน้ำได้ก็เป็นพอค่ะ)แล้วกัน คิดว่าถ้ามันจะเกิดมันก็เกิดง่ายๆเองแหละค่ะ
(ถ้ามีความร้อนยิ่งดี)โบว์เชื่ออย่างนั้น
รูปแรกก็เจ้าตะกร้านั่นแหละค่ะ เวลาเพาะ แล้วก็ออกมาสวยเหมือนกันกับซึ้งนึ่งเลย ส่วนรูปที่2 วันแรกเมื่อวานเองค่ะ รูปที่3วันครึ่งค่ะ โบว์เอาใจช่วยนะคะคุณนุช เดี๋ยวโบว์ก็คงจะได้ถั่วงอกมากินกะนำเงี้ยวแล้วล่ะค่ะ
เอาใจช่วยคุณย่าฯ,คุณแคท แล้วก็คนที่เพาะไม่สำเร็จคราวที่แล้วด้วยนะคะ สู้ๆๆค่ะ ทุกๆคนต้องนับ1ก่อนนับเลข10เสมอค่ะ
วันนี้ก็เอาวิธีคุณจี๊ดมาลองเพาะดูเหมือนกันค่ะ ต้องขอบคุณคุณจี๊ดที่นำอีกวิธีนึงมาบอกต่อกัน ขอบคุณมากค่ะ 
| | โดย: นู๋โบว์ [4 ส.ค. 48 13:38] ( IP A:210.203.179.80 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 10
555 คุณนุชมีนิสัยอยากรู้อยากเห็นนี่เอง ถั่วงอกถึงออกมาหัวสีม่วง
คุณย่าคะหม้อแบบนั้นถูกแล้วค่ะ อย่าลืมใส่น้ำไปในหม้อใบล่างสุดด้วยน๊ะคะ ประมาณเศษหนึ่งส่วนสามของหม้อ เพื่อที่ว่าอุณหภูมิในหม้อจะได้มีความชื้นจากการระเหยของน้ำที่อยู่ข้างล่างคะ
เหมือนกับทดลองวิทยาศาสตร์ตอนอยู่ป.4 เลยค่ะ ลองแล้วลองอีก ซ้ำๆ จนกว่าจะได้วิธีที่ดีที่สุด.....ลองดู....ลองดู... | | โดย: จี๊ด (Jeed ) [4 ส.ค. 48 17:54] ( IP A:202.41.167.246 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 11
อ้อ ฟองน้ำ...เจ้าของสูตรไม่ได้บอกว่าเป็นแบบไหนคะ คงต้องทดลองกันเอง แช่น้ำให้ชุมเต็มที่ หรือแช่ไว้ค้างคืนก็คงจะได้คะ....วิธีอื่นก็มีเช่น เพาะด้วยแกลบ, ทราย, กระดาษ, ผ้าขาวฯลฯ แต่คุณสีมนเธอบอกว่ายังไม่เคยลองทำ โดยเฉพาะแกลบที่เมืองนอกไม่รู้จะไปหาที่ไหน และก็ทำความสะอาดก็อยาก เธอก็เลยแนะนำวิธีนี้คะเพราะง่ายไม่ยุ่งยาก และที่สำคัญได้ผลทุกครั้งที่ปฏิบัติค่ะ ....
ด้วยความยินดีคะ....ถ้าได้ผลละก็ต้องขอบคุณเจ้าของสูตรคะ
ปล.ตัวจี๊ดเองยังไม่เคยลองวิธีนี้คะ...อ้าว!!!
| | โดย: จี๊ด (Jeed ) [4 ส.ค. 48 18:26] ( IP A:202.41.167.246 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 12
ต้องลองเพาะถั่วงอกสูตรน้องจิ้ดดูซะแล้ว ตอนนี้สนุกกับการเพาะสูตรน้องทราย ต้องหาฟองน้ำก่อนนะคะ ดีจังได้มาอีกสูตร ขอบคุณน้องจิ๊ดค่ะที่เจอของดีแล้วเอามาฝากกัน พี่จะลองทำแล้วจะมารายงานค่ะ
เชียร์คุณย่าให้ได้ถั่วงอกสมใจนะคะ เห็นถั่วงอกน้องนุชแล้วสีหวาน สวยดีค่ะ พี่ไม่เคยเห็น | | โดย: สาวไหม (mai001 ) [4 ส.ค. 48 21:16] ( IP A:24.10.129.136 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 13
แอบมาดูของชาวบ้านไปก่อน
ของแคท ฮิๆๆ แอบซุ่ม ทำอยู่จ้า | | โดย: แคทค่ะJO (Josephine ) [4 ส.ค. 48 22:23] ( IP A:84.137.127.244 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 14
หวัดดีทุกคนค่ะ วันนี้ดีใจสุดๆ ที่พี่ตุ๊กตาส่งไอดีอันใหม่มาให้แล้ว เข้ามาคุยกับเพื่อนๆ ได้แล้วค่ะ
ถั่วงอกของคุณนุชสีสวยดีค่ะ (ชอบสีม่วง) แปลกดีค่ะ เพิ่งเคยเห็นที่คุณจิ๊ดบอกว่าหัวสีม่วง ก็แบบนี้เอง
ขอบคุณคุณจิ๊ดอีกครั้งนะคะ ขอบคุณนู๋โบว์ด้วยที่มาอธิบายอีกครั้งทำให้เข้าใจเห็นภาพมากขึ้นค่ะ | | โดย: ไอ (Iris ) [4 ส.ค. 48 23:43] ( IP A:70.32.243.9 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 21
แล้วของคุณแคทล่ะคะ เป็นยังไงบ้างคะ อย่าลืมเอามาโชว์บ้างน๊ะคะ | | โดย: จี๊ด (Jeed ) [5 ส.ค. 48 17:44] ( IP A:202.41.167.246 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 26
นี่แค่กลางวันวันเดียวนะคะ ส่วนที่ทำโดยฟองน้ำล้างจานวันก่อน สงสัยจะสุกไปแล้วเพราะร้อนเกิน เอาไปต้มน้ำตาลหรือทำเต้าส่วนได้เลย 555 | | โดย: คุณย่าน้องเบญ [6 ส.ค. 48 15:06] ( IP A:65.74.104.116 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 30
เย้ๆๆ แอบดูมานาน สำเร็จเรียบร้อย ดีใจด้วยนะคุณย่าน้องเบญ เฮ้อ ลุ้นแทบแย่ สวยงามใช้ได้เลยค่ะ | | โดย: เอ็ม/amayaa (amaya ) [8 ส.ค. 48 15:47] ( IP A:203.170.153.65 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 31
เย้ถั่งงอกแล้ว...แต่ทำไมมันไม่สม่ำเสมาคะคุณย่า เหมือนมันงอกเฉพาะตรงกลาง...
อีกวิธีคะคุณย่า เพาะในลังกระดาษคะ แต่ต้องให้น้ำทุกวันคะ...ถ้าคุณย่าไม่เบื่อกทดลองไปเรื่อยน๊ะคะ.... | | โดย: Jeed [8 ส.ค. 48 18:24] ( IP A:58.11.70.87 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 32
ที่งอกเฉพาะตรงกลางเป็นเพราะว่า ฟองน้ำไม่ได้อุ้มน้ำเลยไหลมารวมอยู่ตรงกลางซึ่งหย่อนหน่อยๆ ลองจับริมๆดูฟแงน้ำแห้ง แต่ตรงกลางพอมีแต่ไม่มากค่ะ วันนี้เลยลองใหม่ ใช้วิธีของคุณทรายกับคุณจิ๊ดมาผสมกัน คือยกรังถึงอันที่มีถั่วกำลังงอกของวันก่อนไปวางในถุงขยะสีดำแล้วเทน้ำลงไปให้ชุ่มแผ่นฟองน้ำ น้ำก็จะไปนองอยู่ที่ก้นถุงแล้วก็ปิดปากถุง เก็บไว้ในห้องเดิม.... จะทิ้งก็เสียดายค่ะ คิดว่ามันต้องการน้ำชุ่มอยู่ตลอดเวลา ไม่งั้นแล้วลำต้นจะลีบ ส่วนที่หัวเป้นสีม่วงเพราะได้รับแสง คุณปู่ท้อแล้วบอกว่าซื้อเขาเถอะ ปอนด์ละเหรียญกว่าๆเท่านั้นเอง คือแกอยากจะให้คุณย่าได้มีเวลาพักผ่อนบ้าง | | โดย: คุณย่าน้องเบญ [9 ส.ค. 48 12:26] ( IP A:65.74.104.116 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 33
ดีจังเลยค่ะเราก็อยู่ต่างบ้านหาทานยากมากเลยสงสัยต้องลองทำดูบ้าง
ขอบคุณเพื่อนๆพี่ๆและคุณปู่คุณย่ามากนะคะ | | โดย: pat_char_akan@hotmail.com [16 ก.ค. 51 1:33] ( IP A:84.12.138.219 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 34
ขอบคุนสำหรับข้อมูลค่ะ | | โดย: wasulil.p/@ [26 ส.ค. 51 14:52] ( IP A:118.175.148.250 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 35
ขอบคุณมากเลยค่ะ เลิกกินถั่วงอกมานานแล้ว เพราะซื้อไปตอนเย็น ใส่ตู้เย็นไว้ เช้าจะผัด ปรากฎว่าเน่าค่ะ ต่อไปนี้จะได้ทำกินได้เสียที ขอบคุณมาก ๆ เลยค่ะ | | โดย: อ้วน [13 ต.ค. 51 16:36] ( IP A:202.69.138.182 X: ) | |
|
