ส่งการบ้าน English bread จ้า

maejj.pantown.com

เรือนการบ้าน เก่า << กลับไปหน้าแรก


เพิ่งทำเมื่อบ่ายนี้เอง พอดี ขนมปังที่บ้านหมด และต้องทำ 2 สูตรเพราะว่าสูตรเดียวคงไม่พอกิน พอดีครั้งนี้ใช้แป้ง ขนมปัง 300 กรัม ตามสูตร และเซโมลินา 300 กรัม ใช้น้ำมันมะกอก แบบ extra virgin เพราะใส่ไม่เยอะ นอกนั้นตามสูตร อ้อ เพิ่มวิตามินด้วย flax seed ลงไปด้วย สูตรนี้อยากลองว่าจะเป็นแบบคุณหน่อยหรือแบบตุ๊ก แต่คุณเต่าก็มาส่งแล้ว พี่ป้องก็มาแล้ว แต่ละคน งามแท้ๆๆเลยเจ้า พอเสร็จแล้วหน้าตาก็เป็นแบบนี้เองจ้า
โดย: ดาวสวรรค์ [25 เม.ย. 53 17:17] ( IP A:124.121.148.224 X: )

ความคิดเห็นที่ 1
เนื่องจากตอนทำก็คิดว่าจะขึ้นรูปแบบไหนดี เพราะเราจะเอาไว้กินกะเนยกระเทียม เลยไปขุดเอาพิมพ์นี้มาใช้ เพิ่งเปิดซิงเลยนะ แต่ด้วยความที่ซื้อมาไม่ได้วัดขนาดของเตา พิมพ์มันใหญ่กว่าเตาอีก เวลาอบก็ทุลักทุเล หน้าขนมปังเลยไม่ค่อยสม่ำเสมอ อย่างใจคิด แถมต้องยืนกดประตูเตาไว้ด้วยไม่ให้ความร้อนออก เพราะว่าพิมพ์ใส่ไม่มิด ดูสิ

โดย: ดาวสวรรค์ [25 เม.ย. 53 17:19] ( IP A:124.121.148.224 X: )

ความคิดเห็นที่ 2 คราวนี้มาตัดดูเนื้อของขนมปังดูนะคะว่าจะออกมาเป็นอย่างไร ก็เป็นแบบนี้น่ะค่ะพี่น้องจ๊ะ สวยงามมากเลยจ้า
โดย: ดาวสวรรค์ [25 เม.ย. 53 17:21] ( IP A:124.121.148.224 X: )

ความคิดเห็นที่ 3
แบบก้อนเล็กๆก็ทำเพราะว่าจะเอามาผ่าตรงกลางแล้วทาเนยกระเทียม ก่อนกินก็เข้าอบอีกรอบ ห่อด้วยฟรอยด์ก่อนเข้าอบ เปิดออกมา หอมอย่าบอกใครเชียว นี่แค่คิดนะ 555 ลืมบอกไปว่าครั้งนี้ใช้บัตเตอร์มิลล์ที่เหลือจากการทำเนยกิน เลยเอามาทำซะเลย บางส่วนเอาไปทำ เค๊ก

โดย: ดาวสวรรค์ [25 เม.ย. 53 17:24] ( IP A:124.121.148.224 X: )

ความคิดเห็นที่ 4
OMG......นี่ก้เจ้าแม่ขนมปัง โอ้ยยยย...อายน่ะที่ให้เทพทั้งหลายมาส่งการบ้าน อิอิอิ.....ว่าแต่มันการบ้านนู๋เหรอพี่ เพราะพี่ใส่แป้งเซโมริน่าด้วยอ่ะ ...ฮ่าๆๆๆ ... อ๊ะการบ้านนู๋ก็การบ้านนู๋...ให้เต็มร้อยเลยค่ะ โทษฐานทำเกินหน้าครู อิอิอิ.... เนื้อนี้ใช่เลย...

วันนี้มลก็ทำขนมปังใส่แป้งเซโมรินา เหมือนกันเป็นขนมปังอิตาเลี่ยน (เวอร์ม๊ะพี่ แหลกธรรมดาไม่เป็น ก๊ากกกก) โอ้ยยยย ตอนอบกลิ่นหอมมมมม มีความสุขกับการทำขนมปังแล้วกลิ่นหอม อิอิอิ

โดย: แม่เจเจ (เจ้าบ้าน

) [25 เม.ย. 53 19:04] ( IP A:220.255.7.218 X: )

ความคิดเห็นที่ 5
โอ้ยยยยยย พี่เจนจ๋า หนมปังพี่อ่ะ มานน่ากัดมากมายเลยค่า ทาเนยกระเทียม งื้ออออออออ อยากกิน อยากกินค่ะ เนื้อเป็นใยเลย น่ากินที่ซูดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด

โดย: บุษบา [25 เม.ย. 53 20:57] ( IP A:58.9.166.149 X: )

ความคิดเห็นที่ 6 เทพจริงๆด้วย อิอิ น่ากินมากกกกกเลยค่า หนุไม่ส่งการบ้านนะพี่มล อายเค้า ฮ่าๆๆๆ
โดย: Tiny [25 เม.ย. 53 21:30] ( IP A:124.122.2.163 X: )

ความคิดเห็นที่ 7
คุณมล พี่เพิ่งมาทำขนมปังเอาตอนบ่ายแก่ๆแล้ว เพราะพรุ่งนี้เป็นวันจันทร์ ต้องกินต้องใช้ขนมปัง พี่ใช้สูตรคุณมลแหละ แต่เพิ่มเซโมลินาไปเท่านั้นเอง ครึ่งครึ่งไง ก็เห็นคุณนินจายังใส่โฮลวีทเลยเราก็เอามั่งสิ ไม่ส่งบ้านนี้แล้วจะไปส่งครายกันจ๊ะ ลูกศิษย์ก็เก่งเกินหน้าครูก็แสดงว่าครูสอนเก่งน่ะสิจ๊ะ คุณครูคนฉวย

คุณใหม่ วันก่อนทำเนยเพื่อทำเนยกระเทียมเพราะของเก่าหมดแล้ว กินได้กินดี เนยกระเทียมเนี่ย ใหม่ขนมปังหมดยัง ?

น้องบัว คนอาไร้ ถ่อมตัวชะมัดยาดเลย ถ้าเรียกพี่เป็นเทพ แล้วหนูบัวล่ะ พี่ยกให้เป็นซุปเปอร์เทพเลยจ๊ะ (ไม่ใช่หมายความว่าเทพ โพธิ์งามนะบัว 555)

โดย: ดาวสวรรค์ [26 เม.ย. 53 1:49] ( IP A:124.121.148.224 X: )

ความคิดเห็นที่ 8
ตัวจริงเสียงจริงมาเองเลยนะเนี่ย

ดูจากผิวรอบนอกคงกรอบเนอะ เนื้อหนมปัง ก็ฟู น่ากินมั๊ก ๆ

เพิ่งไปเห็นทู้ที่คุณเจน...สอนทำเนย สวรรค์โปรดจริง ๆ เพราะมีปัญหากับการหาซื้อเนยที่ไม่ใส่เกลือมานานแล้ว เพราะตามซุปเปอร์ทั่วไปไม่มีขาย ต้องถ่อร่างลากสังขารจากบ้านไปไกลพอควร แถมก้อนหนึ่งก็แพงมั๊ก ๆ ขอบคุณมาก ๆ ค้า จุ๊บๆๆๆๆ

โดย: เต่า [26 เม.ย. 53 5:31] ( IP A:59.134.122.68 X: )

ความคิดเห็นที่ 9
ขอคาระวะท่านเทพคุณดาวสวรรค์ด้วยคนสิคะ คนอาไร้ทำได้น่ากินมากกกก ช่วยให้คำชี้แนะข้าน้อยบ้างนะคะ ฝนตกไม่ทั่วฟ้า เลือกปฎิบัติ cry

โดย: หน่อยนินจา [26 เม.ย. 53 7:42] ( IP A:112.142.81.245 X: )

ความคิดเห็นที่ 10 พี่เจน ครูคนนี้สอนแค่บทที่ 5 แต่พี่เล่นเรียนไปบทที่ 10 แย้ววว แบบนี้เค้าเรียกเรียนข้ามชั้นนนน ก๊ากกก
โดย: แม่เจเจ (เจ้าบ้าน ) [26 เม.ย. 53 9:03] ( IP A:220.255.7.245 X: )

ความคิดเห็นที่ 11
คุณเต่าขา เนยพอทำแล้วจะติดใจ เพราะเดี๋ยวนี้ที่บ้านจะกินเนยกระเทียมจะซื้อมาทำเองตลอด แต่ถ้าทำขนมอย่างอื่นยังซื้อบ้าง เพราะว่าถ้าทำเองแล้วมันเหลือบัตเตอร์มิลเยอะ จะเสียดายไ่รู้จะเอาไปทำอะไรได้ทันไม่เสียซะก่อน เลยเอาทำเฉพาะที่ทำเนยกระเทียม ส่วนขนมปังครัสต์กรอบค่ะ เจนก็ทำแบบที่คุยกันน่ะค่ะ คราวนี้ใช้เครื่องทำขนมปังนวดค่ะ

คุณหน่อย ข้าน้อยไม่เข้าใจว่าฝนตกไม่ทั่วฟ้าคืออันหยังเจ้า ที่ถามใหม่ขนมปังหมดหรือยัง เจ้าใหม่มันทำเองจ้า อย่าเข้าใจผิด 555 เค้านัดไปทำซุซิกันที่บ้านแอ๋ว แต่เจ้าแอ๋วดันซื้อสาหร่ายผิด แตงกวาผิด ข้าวก็ไม่มี เราก็เลยสวมบทลูกศิาย์ยายดีเด่น ดัดแปลงเอาก็ออกมาเป็นรูปที่เจ้าแอ๋วเค้าโพสที่ห้องคาวในกระทู้ข้าวมันไก่เค้านั่นแหละตัวเอง

คุณมล หาสูตรมาให้ทำบ่อยๆสิจ๊ะ จะได้ลองทำแบบใหม่ๆอยู่เรื่อย บางทีก็ชอบลอง พี่ก็งี้แหละ ไม่ค่อยชอบอยู่ในกรอบ แรกๆไม่เป็นก็เดินตามครูดี แต่พอเป็นเข้ามาหน่อยก็เริ่มจะนอกคอก บางทีออกข้างทาง ไปไหนก็ไม่รู้ อิอิ

โดย: ดาวสวรรค์ [26 เม.ย. 53 10:09] ( IP A:124.121.148.224 X: )

ความคิดเห็นที่ 12
พี่เจน ขึ้นรูปได้น่ากินมากเลยค่ะ ช๊อบชอบพิมพ์นี้ หน้าตามันเหมือนขนมปังฝรั่งเศษเลยเนอะ อยากขึ้นรูปสวยสวยแบบนี้เป็นบ้างจังเลยค่ะ ขึ้นรูปขนมปังแค่โลฟอย่างเดียว ยังไม่สวยเล๊ย

โดย: แม่บ้านไชน่า [26 เม.ย. 53 19:14] ( IP A:61.170.167.109 X: )

ความคิดเห็นที่ 13
เปิ้ลจ๋า พิมพ์นี้มันใหญ่เกินไป พี่จะหาร้านให้เขาตัดความยาวออกไปหน่อยจะได้ใส่สบายหน่อย ไม่งั้นเวลาอบ เอียงๆแล้วสีมันไม่เสมอกันน่ะ จำว่าซื้อพิมพ์นี้มาจากร้านบิ๊กที่สยามมั้ง นานแล้วด้วย เพิ่งเอามาใช้จ๊ะ

โดย: ดาวสวรรค์ [26 เม.ย. 53 22:23] ( IP A:115.87.15.97 X: )

ความคิดเห็นที่ 14
แหมมม พี่เจนอ่ะ เอาเค้ามาขายเลยนะ แค่ซื้อของมาผิดเกือบหมดแค่นี้เอ้ง คริ คริ ^^' ว่าแต่ยังติดใจหนมปังสูตรพี่เจนอยู่เลย มะไหร่จะได้มาคะ ยิ่งเห็นอันนี้ยิ่งคิดถึงใหญ่เลย แอ๋วว่าเนื้อมันเหนียว ๆ คล้าย ๆ กันนะคะ แต่พี่เจนทำยังไงก็อร่อยอยู่แว้ว ^^'

โดย: Aly [26 เม.ย. 53 22:29] ( IP A:113.53.189.38 X: )

ความคิดเห็นที่ 15
แอ๋วว่าคล้ายเหรอ พี่เช็คไม่ได้ เพราะนอกแถวสูตรคุณครูมล แอ๋ว ลองดูสิ ขนมวันที่ 2-3 สิ ต้องพยายามเก้บไว้ สัก 2-3 วันด้วย ไม่ใช่กินหมด ถ้า จะดูเปรียบเทียบ ต้องทำอย่างนี้ พี่จะเก็บไว้ตลอดแหละ ขนมปังอร่อยหมดที่ทำออกมาใหม่ๆ แต่มีที่ดีๆต้องดูวันหลัง ๆ เพราะขนมปังพวกเราไม่ได้ใส่สารเคมีเลยแม้แต่น้อย ความที่จะให้ 2-3 วันยังดีอยู่นั้นจะยาก แต่ถ้ายังดีอยู่ แสดงว่าสูตรนั้น ใช้ได้เลย

โดย: ดาวสวรรค์ [27 เม.ย. 53 10:49] ( IP A:115.87.15.97 X: )

ความคิดเห็นที่ 16
พี่เจน...ขนมปังมันก็สูตรเหมือนกันหล่ะมลว่า ....มลเองก็ชอบมั่ว ชอบลดโน่น เพิ่มนี่ หรือไม่ก้แปลงสูตรเค้าไปเลยก็บ่อยค่ะ แต่ก็ไม่มีกล้าทำตาม ฮ่าๆๆๆ

ด้วยความอยากลอง ออกมากินได้ก็ดีไป กินไม่ได้ก็ไม่กล้าเอามาบอกกัน เพราะเพื่อนๆจะคิดว่า ยัยนี่มั่วอีกแล้ว ฮ่าๆๆๆ แต่มั่วแล้วแหลกล่ายน่ะเพื่อนนนนนนน ฮ่าๆๆๆ

โดย: แม่เจเจ (เจ้าบ้าน

) [27 เม.ย. 53 13:03] ( IP A:220.255.7.224 X: )

ความคิดเห็นที่ 17
ฮ่าฮ่าฮ่า ถ้าคุณๆที่รักทั้ง2 มั่วได้มั่วดีก็อย่าลืมเอาสูตรมั่วๆมาบอกต่อบ้างเด้อ จะได้ร่วมด้วยช่วยมั่วเอ้ย จะได้ขอแบ่งความอร่อยด้วยนะจ๊ะจุ๊บๆๆ (คนที่มั่วแล้วออกมาอร่อยนี่ไม่ธรรมดาแล้วนะคะ ต้องขอซูฮก ท่านเทพทั้ง2 อิอิ)

โดย: นินจาไร้เงา [27 เม.ย. 53 14:10] ( IP A:112.142.94.133 X: )

ความคิดเห็นที่ 18 คุณมล,คุณนินจา พวกเราอาจจะเป็นคนที่มั่วแล้วได้ดีก็ได้นะ เจ้าประคู้ณขอให้ได้ดีทีเถิดว้า
โดย: ดาวสวรรค์ [27 เม.ย. 53 17:59] ( IP A:115.87.15.97 X: )

ความคิดเห็นที่ 19 เอางั้นนเหรอพี่เจน....งั้น...สาธุ ขอให้ได้ดีจริงๆเถอะ อิอิอิ
โดย: แม่เจเจ [27 เม.ย. 53 19:34] ( IP A:220.255.7.224 X: )

ความคิดเห็นที่ 20 คุณเจนจ๋า น่าหม่ำมาก ๆ คุณเจนกะคุณมลฝีมือเยี่ยมจริง ๆ ปรับสูตรแล้วออกมาดีทุกครั้ง พี่ขอทำตามแล้วกันน่ะจ๊ะ
โดย: Pong [5 พ.ค. 53 16:51] ( IP A:58.9.4.78 X: )

โดย: jkl [14 พ.ย. 54 21:25] ( IP A:124.122.113.109 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน