ส่งการบ้านคุณBoong เค๊กเผือก

maejj.pantown.com

เรือนการบ้าน เก่า << กลับไปหน้าแรก


วันก่อนไปซื้อเผือกที่ท๊อปมา หัวละ 39 บาท เขาลดราคา ตะแรกคิดว่า กก.ละ 39 ก็ว่ามันไม่แพง แต่เวลาคิดเงิน ถึงมารู้ว่า เพราะเเขา wrap มาเป็นหัวๆ จึงเป็นราคาหัว แต่ก็ไม่ผิดหวัง เพราะเผือกอร่อยมาก และเป็นช่วงที่ต้องทำเค๊กวันเกิดให้กับคุณแม่ และ หล่อน้อยด้วย เกิดเดือนเดียวกัน วันที่ก็ใกล้ๆกัน เลยถือโอกาส ไปทานอาหารนอกบ้าน และเลี้ยงวันเดียวกันเลย ไปทานอาหารที่ โนโวเทล สุขุมวิท ที่ขณะนี้เปลี่ยนชื่อเป็นโลตัสแล้ว เป็นห้องอาหารจีน ชื่อ Xing Fu ตอนนี้กำลังมีโปรโมชั่น สามารถสั่งอาหารแบบ alacart และ แบบ buffetก็ได้ ถ้าเป็น buffet ราคาคนละ 333 บาท net อาหารมีทั้งซุป ติ๋มซ้ำ และ หมี่ ผัด ของหวาน ผลไม้ สนนราคาขนาดนี้ถือว่าถูกมาก อาหารอร่อย ใช้ได้ ไม่ได้เดินไปตักนะคะ แต่ว่าเราจะเอาอะไร เขาจะทำให้ใหม่ตามที่เราสั่ง วันหยุดคนเยอะค่ะ ไม่ทันได้ถ่ายรูปเพราะว่า ทุกคนก็เตรียมท้องตั้งแต่เช้า เพื่อมาเขมือบมื้อนี้ เพราะคนที่เขาไปกินมาแล้ว มาบอกเราว่าอร่อย พวกเราก็เลยรอมื้อนี้แหละ กินได้ไม่อั้น ของยกมาไม่ต้องถ่ายรูปแล้ว ไม่ทัน ติ๋มซ้ำตั้ง 20 กว่าอย่างอร่อยทุกอย่าง ซุปเสฉวนอร่อยมากค่ะ (ไม่ได้ค่าโฆษณา แต่กินแล้วอร่อย ราคาประหยัดเลยมาบอกต่อค่ะ) ที่นี่เป็ดปักกิ่ง ที่สุดของสุดยอด เท่าที่เคยกินมาหนังกรอบ คนแล่เก่ง บางเแ๊ยบไม่ติดมันเลย หมูแดง เป็ดย่าง ปลาหิมะ อร่อยค่ะ ที่กินแล้วเฉยๆคือ ผัดหมี่ กะผักปวยเล้งผัด พุดดิ้งมะม่วงก็เฉยๆ ไอติมก็ธรรมดา ผลไม้โอเค น้ำชากะเก๊กฮวยมีให้ฟรี ใครสนใจก็รีบๆไป เดือนนี้เดือนสุดท้ายแล้วค่ะ แต่อย่ากินโค๊ก เพราะขวดละ 100 บาท ขวดเล็กน่ะ น้ำเปล่าขวดละ 20 บาทกินของฟรีดีกว่าค่ะ เราก็ทำเค๊กเผือก ใช้สูตรของคุณ Boong ค่ะ ขอบคุณเจ้าของสูตรอร่อยๆค่ะ ทุกคนชอบมากค่ะ ส่วนตัวเองไม่ชอบเค๊กเผือกเลยค่ะ แต่อยากลองเท่านั้นแหละ ทำแค่ขนาด 2 P เพราะ ทาง โรงแรม แถมเค๊กให้ก็อยากกิน เพราะว่า ชั้นล่างเขามีเค๊กขายแบบbuffet เหมือนกัน คนกินเยอะค่ะ หัวละไม่น่าจะเกิน 200 บาท สารพัดเค๊ก ขนมปัง เดนิส เยอะๆไปหมด จำราคาไม่ได้แล้ว มีสลัดให้ด้วย เครื่องดืมด้วยละ ก็เลยมี เค๊ก สำหรับ วันเกิด 2 ชิ้นพอดี ของเค้าเป็นเค๊กชอคโกแลต แต่ไม่เอามาให้ดูหรอกอิอิ เพราะของเขาสุดแสนจะหรูหรา ถ้าเอามาให้ดู จะเกิดการเปรียบเทียบกับเค๊กบ้านๆของเราทันที เพราะเราเทียบเขาไม่ติดเลย ทิ้งกันแบบฝุ่นตลบ มาดูเค๊กของเรากันดีกว่า ขอบคุณหนูหน่อง สำหรับการตกแต่งเค๊ก เพราะไอเดียดี รูปนี้ใส่กล่องเตรียมยกไปแล้วค่ะ แต่ไม่เคยไปกิน เลยวิจารณ์ไม่ได้
โดย: ดาวสวรรค์ [4 ก.ค. 53 23:16] ( IP A:124.122.44.141 X: )

ความคิดเห็นที่ 1 รูปมันดูมืดๆไปหน่อยนะ เค๊กก็ใส่สีน้อยเลยไม่ค่อยสวย เอาไว้ครั้งหน้าจะทดลองทำใหม่ เอาให่เด็ดกว่าเดิม
โดย: ดาวสวรรค์ [4 ก.ค. 53 23:20] ( IP A:124.122.44.141 X: )

ความคิดเห็นที่ 2 ตัดแจก เนื้อเค๊กแน่นไปด้วยเผือก ด้วยความที่เสียดายเผือกที่นึ่งมาแล้ว ใส่ลงไปเยอะเลย อ้อ ก่อนตัดแจก เป่าเทียนเค๊กก่อน
โดย: ดาวสวรรค์ [4 ก.ค. 53 23:24] ( IP A:124.122.44.141 X: )

ความคิดเห็นที่ 3 เอาละกินได้แล้ว อร่อยก็จริง แต่ยังไม่ถูกใจเท่าที่ควร เพราะดันนอกตำรา555
โดย: ดาวสวรรค์ [4 ก.ค. 53 23:27] ( IP A:124.122.44.141 X: )

ความคิดเห็นที่ 4
ตอนอบไม่น่าใส่ 2 พิมพ์เลย น่าจะใส่พิมพ์เดียวแล้วมาสไลด์เป็น 3 ชั้นจะดีกว่า เพราะเราสไลด์แค่อันเดียว อีกอันเลยสูงกว่าชั้นอื่นๆเยอะเลย งานนี้ออกมาโอเค ต้องขอขอบคุณ คุณ Boong เจ้าของสูตร และไอเดียการแต่งเค๊กของหนูหน่องจ้า จุ๊บ จุ๊บ ถือโอกาสเอาเค๊กหน้าส้ม ที่ทำไปเลี้ยงพระมาให้ดูค่ะ
เตรียมพร้อม

โดย: ดาวสวรรค์ [4 ก.ค. 53 23:34] ( IP A:124.122.44.141 X: )

ความคิดเห็นที่ 5 ถ้วยนี้ให้คุณ
โดย: ดาวสวรรค์ [4 ก.ค. 53 23:35] ( IP A:124.122.44.141 X: )

ความคิดเห็นที่ 6
พี่เจนขา บอกว่าถ้วยนี้ให้คุณน่ะ ถึงไม่ให้ต้องบอกว่าขอ....แล้วค่ะ เพราะว่าถ้วยสุดท้ายเข้าตาเลยไม่ใช่ทิ่มตา นะคะ แบบว่าเข้าตาอ่ะค่ะ น่ากินไปหมดเลย

ช่วงนี้เจ้าบ้านรักษาตัวอยู่เราๆ ก็เข้ามาช่วยกันกินหนมพี่เจนดีกว่า เข้ามาเช้าๆ บ้านเงียบดีจัง

ขอบคุณสำหรับเค้กอร่อยๆ ค่ะ

โดย: เจี๊ยบ-ยีน [5 ก.ค. 53 8:30] ( IP A:115.87.64.35 X: )

ความคิดเห็นที่ 7 เปิดมาเจอเค้กเผือกพอดี น่าหม่ำมากพี่เจน ว่าแต่ ขอหิ้วไปทั้งกล่องเลยได้ป่าวค่ะ แบบชอบกล่องด้วยนะพี่ อิ ๆๆๆๆ
โดย: กระบุง [5 ก.ค. 53 11:25] ( IP A:124.120.95.22 X: )

ความคิดเห็นที่ 8 wowww ทำมากมายเลยนะ นี่พี่เจน เค้าไม่ได้เมลตัวเองนะ แจ้งเพื่อทราบ เด๊ยวจะหาว่าเค้าไม่สนใจ 55555555555555
โดย: wee_nong [5 ก.ค. 53 12:40] ( IP A:210.246.144.163 X: )

ความคิดเห็นที่ 9
คุณเจี๊ยบ-ยีน นั่นดิ เรามากอดคอกันทั้งทำและทั้งกินกันดีกว่านะจ๊ะ อิอิ

ปูจ๋า ขอบใจมากนะจ๊ะที่ชมคนแกร่ๆๆ

หนูหน่องจ๊ะ เดี๋ยวต้องคุยกันหน่อยแล้วว่าอีแมวที่ให้ไว้มันถูกหรือเปล่า โดนฝากบ่นใช่ป่ะ 555

โดย: ดาวสวรรค์ [5 ก.ค. 53 23:06] ( IP A:124.121.155.115 X: )

ความคิดเห็นที่ 10
เมื่อวานไม่ได้เข้ามาเลย หมอนัดไปเจาะเลือด, เช็คคลื่นหัวใจ และ เอ็กซเรย์ ก่อนการผ่าตัด กลับมาซะเย็นเลย เพราะลูกสาวขวนไปเดินช้อปปิ้งต่ออีก

มลก็ชอบเค้กเผือกเหมือนกัน สูตรคุณบุ้งก้เคยลิ้มลอง พี่เจนทำออกมาเนื้อดูนุ่มดี คงจะหอมเปือกเนอะ เห็นแล้วอยากกิน แต่ไม่อยากทำ อิอิอิ

โดย: แม่เจเจ (เจ้าบ้าน

) [6 ก.ค. 53 6:33] ( IP A:220.255.7.226 X: )

ความคิดเห็นที่ 11 //ดาว ช่ายอะดิ พี่ปูมาบ่นแทนพี่เจน555555555555 มีตัวแทนด้วยเหรอนี่ แต่ตอนนี้ได้แล้วนะ เจ๊ส่งมาให้จ้า
โดย: wee_nong [6 ก.ค. 53 8:17] ( IP A:210.246.144.163 X: )

ความคิดเห็นที่ 12
รักษาสุขภาพนะจ๊ะคุณมล แล้วตกลงจะผ่าเมื่อไหร่จ๊ะ

หนูหน่อง กะว่าพี่จะกริ๊งไปหาเชียว แหม เลยอดได้ยินเสียงเลยฟ่ะ ว่าแต่หน้าน่ะ ไปทำมาแล้วดีป่ะ

โดย: ดาวสวรรค์ [6 ก.ค. 53 10:29] ( IP A:124.121.148.194 X: )

ความคิดเห็นที่ 13
ผ่าวันที่ 15 นี้แระจ๊ะพี่เจน บอกไว้ กท คุณมะหมี่ฯน่ะ ... ขอบคุณที่เป็นห่วงจ้า ตอนนี้จิตใจดีมาก แต่บางทีอยู่ก็สั่นๆ กลัวๆขึ้นมาซะงั้น กลางคืนก่อนนอนนั่งสวดมนต์ให้จิตใจดี อิอิอิ

โดย: แม่เจเจ (เจ้าบ้าน

) [6 ก.ค. 53 15:34] ( IP A:220.255.7.233 X: )

ความคิดเห็นที่ 14
เค้กเผือกอยากกิน ชอบมากมายโดยเฉพาะสูตรคุณบุ๊ง อร่อยจริงๆ กล่องใส่ก็ส๊วย..สวย หิ้วสะดวก อยากได้มั่งอีกอ่ะ..555...

สุขสันต์วันเกิดของคุณแม่และหล่อยน้อยนะคะ

โดย: บุษบา [6 ก.ค. 53 19:48] ( IP A:58.9.161.32 X: )

ความคิดเห็นที่ 15
พี่เจนคะ กล่องสวยมากกก เอ๊ะ ยัยนี่ เขาให้ชมขนม ดันมาพูดถึงกล่อง เเหม ขออีกประโยค มันสวยจริงจริ๊ง

เค้กเผือก เผือกเป็นเผือกเลย ยิ่งพี่เจนบรรยายว่าเผือกดี อร่อย ร่วน เเหม ใจอยากจะซื้อตั๋วกลับไปพรุ่งนี้เลย ไปซื้อเผือกมั่ง ๕๕๕

เค้กส้ม วันนี้เพิ่งไปเจอน้ำส้มซันควิก ที่ร้านคนตุรกี เเหม อยู่ใต้จมูกเลย ห่างไปเเค่ปลายถนน อยู่มาจะสองปีเเล้ว พอเจอเเล้ว ดันต้องย้ายบ้านซะนี่

บุฟเฟ่ต์ของพี่เจน เดี๋ยวต้องจดใส่ลายเเทงซะเเล้ว เผื่อจะได้ใช้บริการกับเขาบ้าง หมูเเดงกับเป็ดย่าง เป็นของชอบของครอบครัวเลยค่ะ ไอ้เจ้าหมูหัน อร่อยกว่าเจ้าที่อยู่สยามสเเควร์ที่ถูกไฟไหม้ไปอีกเหรอคะพี่เจน

โดย: Pastasiam [7 ก.ค. 53 3:16] ( IP A:81.204.168.112 X: )

ความคิดเห็นที่ 16
มัวเเต่ดูบอล มือกดส่งไปเสียเเล้ว ยังไม่ได้อวยพรให้คุณเเม่พี่เจน กับคนใกล้ตัวเลย ขอให้มีความสุขมากๆค่ะ โรคภัยไข้เจ็บอย่าได้มากล้ำกราย

โดย: Pastasiam [7 ก.ค. 53 3:21] ( IP A:81.204.168.112 X: )

ความคิดเห็นที่ 17 อยากทานเค้กเผือกจังเลยค่ะ น่าอร่อยนะค่ะ เค้กส้มที่ทำถวายพระหน้าเด้งสวยจังนะคะ
โดย: ปุ๊ [7 ก.ค. 53 18:12] ( IP A:61.19.67.100 X: )

ความคิดเห็นที่ 18
เค้กท่าจะหอมเผือกมากๆเลยนะคะพี่เจน อิอินุ้ยชอบกินอะไรที่เป็นเผือกมากเหมือนกันค่ะแต่ไม่เคยลองเค้กเผือกเลย เห็นพี่เจนบอกทำสองปอนด์นุ้ยเข้าไปดูสูตรคุณบุ้งน่าจะมากกว่าสองปอนด์อ่ะค่ะแถมคำนวนตัดทอนสูตรก็ไม่รู็ทำยังงัย ขออนุญาตรบกวนถามวิธีการคิดคำนวนพี่เจนหรือพี่ๆอาจารย์ที่นี่ด้วยนะคะ เพราะบางทีสูตรให้มาเป็น3-4 ปอนด์แต่เวลาทำทานส่วนมากก็1-2 ปอนด์เองอ่ะค่ะ ขอบคุณล่วงหน้านะคะ

เค้กส้มของพี่เจนอบใส่ฟรอยด์เป็นสปันจ์หรือชิฟฟ่อนค่ะ นุ้ยซื้อฟรอยด์มาเก็บไว้ว่าจะทำแต่ยังไม่ได้ลองเลยเห็นบางคนบอกว่าอบแล้วมันยุบน่าใจหายอ่ะค่ะ รบกวนอาจารย์พี่เจนชี้แนะด้วยนะคะ

โดย: NuiNui [7 ก.ค. 53 22:24] ( IP A:218.186.13.225 X: )

ความคิดเห็นที่ 19
คุณใหม่ ขอบใจหลายๆเด้อน้อง

พาสต้าจ๋า กล่องก็สวยนะ พี่ก็ชอบมากๆเลยละ ที่บ้านก็มีทั้ง ส้มธรรมดาและแบบแมนดาริน เค๊กส้มให้ใช้น้ำส้มแมนดารินนะ เพราะว่ามันจะสีสวยกว่าส้มธรรมดา ได้ส้มธรรมดาบางทีก็เอาไว้กินมั่งยามนึกอยาก เค๊กส้มน่ะ เมื่อก่อนเห็นเค้าใช้กันแต่ส้มธรรมดา เดี๋ยวนี้นิยมใช้แมนดารินกันแล้ว ร้านอาหารที่สยามพี่ไม่เคยกินอ่ะ แต่เท่าที่กินมาที่พี่ไปกินอร่อยที่สุด ราคาบุฟเฟ่ อยู่ที่คนละ 585 แต่ถึงสิ้นเดือนนี้โปรโมชั่นเหลือ 333 net จ้า พาสต้ามาแล้วไปกินกันนะ และขอบใจนะสำหรับคำอวยพร

น้องปุ๊จ๊ะ ขอบใจมากนะจ๊ะ

คุณนุ้ย สูตรของใครก็ตามที่แป้งเค๊ก 100 -120 กรัม ถ้าจะทำให้เป็น 2 P พี่จะคิดเทียบจากสูตรของเค้า โดยเอาแป้งเป็นตัวหลัก น้ำหนักจะอยู่ที่ 80 กรัมค่ะ ส่วนผสมอื่นๆก็เทียบบัญญัติไตรยางค์เอา แบบที่เคยเรียนสมัยเด็กๆนั่นแหละจ้า ซึ่งมันก็สามารถเทียบให้เป็น 4 ปอนด์ได้เลยด้วย แต่ถ้าเป็นเรื่องของไข่ พี่จะไม่เป๊ะ เช่นสูตรที่เราเทียบอาจจะเป็นมีเศษ พี่ก็จะเพิ่มไปเลย เท่าที่ทำก็ไม่กระทบอะไรหรอก คุณนุ้ยลองดูสิ และสังเกตสูตรดูนะว่า แป้งกะน้ำตาลน่ะ สูตรทั่วๆไปจะไม่ห่างกันมากนัก ถ้าไม่ได้ เดี่ยวพี่จะลงสูตรที่แปลงแล้วให้
เค๊กส้มของพี่ทำสปันจ์ มันก็หดข้างและยุบนิดหน่อยไม่มากค่ะ แต่พี่เมื่อก่อนทำครั้งแรกๆก็ยุบและหดเยอะเหมือนกัน แต่ตอนนั้นเตาเล็กและเพิ่งหัดทำเค๊ก การที่มันยุบ ถ้าทำกินเองก็ดี หน้าเยอะดี แต่ถ้าทำขาย เปลืองหน้าต้องใส่เยอะขึ้น แต่ยังไงก็ยังอร่อย ครั้งหน้าอย่าเรียกว่าอาจารย์ เดี๋ยวอาจารย์ตัวจริงมาเห็นเข้า อุบไว้ๆๆๆ

โดย: ดาวสวรรค์ [7 ก.ค. 53 23:11] ( IP A:124.121.152.133 X: )

ความคิดเห็นที่ 20
พี่เจนจ๋า แอ๋วจองกล่องสีจมปูนะคะ อิ อิ ^^' (เกี่ยวกันมั๊ยนี่ยัยแอ๋วเค้าให้เข้ามาชมเค้ก) เค้กเผือกแอ๋วก็อยากทำมานานแล้วค่ะ แต่ติดที่หาเผือกไม่ได้อ่ะ มีที่ Top เหรอคะ ไว้ไปดูมั่งดีกั่ว เผื่อจะทำกินมั่ง ^^' เค้กส้มใส่ฟอยแบบนี้ก็น่ารักดีนะคะ แบบว่าหิ้วกลับได้เลยไม่ต้องหากล่องใส่ ^^' ว่าแต่มะไหร่จะมาทำ work shop กันอีกคะ คิดถึงอ่ะ ตอนนี้น้องกำลังอดอยากเลย เหอๆๆๆๆๆ *o*

โดย: Aly [8 ก.ค. 53] ( IP A:125.24.222.115 X: )

ความคิดเห็นที่ 21 แอ๋วเอ๊ย ให้หายดีก่อนนะ สุขภาพสำมะคัญที่สุดนะน้อง
โดย: ดาวสวรรค์ [8 ก.ค. 53 10:52] ( IP A:124.121.152.133 X: )

ความคิดเห็นที่ 22
เข้ามาชมเค้กเผือกพี่เจนน่าทานมากๆๆ ดูเผือกที่แปะหน้าสิชิ้นป้ง ให้รู้ว่าเผือกเป็นเผือก 555 น่ากิน ส่วนกล่องก็น่าใช้ สีก็สวยน่ารัก น่าหิ้ว น่าแฮฟมั่กๆๆ ค่าพี่เจน5555 ของเล่นพี่เจนนี่น่าเล่นทู้กชิ้นเลย อิ อิ

โดย: หมีจ๋า [8 ก.ค. 53 12:45] ( IP A:58.8.52.45 X: )

ความคิดเห็นที่ 23 หมีจ๋า ขอบใจนะจ๊ะที่ชม กล่องสวยมากค่ะ พี่ชอบ
โดย: ดาวสวรรค์ [9 ก.ค. 53 11:07] ( IP A:124.121.154.115 X: )

ความคิดเห็นที่ 24
เค้กเผือกชอบ ๆ ใส่เผือกเยอะเคี้ยวอร่อยน่าทานมาก ๆ ค่ะคุณเจน เมื่อวันก่อนพี่ไปท้อปเจอบลูเบอรี่ลดราคา 99 บาท สอยมาสามกล่องให้หนำใจ แต่ยังนึกไม่ออกว่าจะทำไรดี เป็นอย่างนี้ทุกทีซิเรา

โดย: Pong [9 ก.ค. 53 21:17] ( IP A:58.9.9.122 X: )

ความคิดเห็นที่ 25
ขอบคุณพี่เจนนะคะที่ให้ไอเดียการคำนวนดัดแปลงสูตรเค้กเดี๋ยวได้โอกาสทำจะรีบมาแจ้งผลค่ะ ว่าแต่ว่าจะทำสำเร็จอ่ะป่าวต้องลุ้นดูเพราะไม่ชอบการคิดเลขอ่ะค่ะ อิอิ

โอ้เรียกอาจารย์พี่เจนดีแล้วค่ะพี่เจนอย่าถ่อมตัวไปเลยค่ะ :)

โดย: NuiNui [9 ก.ค. 53 21:38] ( IP A:218.186.13.225 X: )

ความคิดเห็นที่ 26
พี่ป้องขา สงสัยท๊อปจะลดทุกสาขา ดีจังเลยค่ ะ เพราะเจนได้มา 5 กล่องวันแรก อีก 2 วันไปเดินซื้อของเจออีก คนขายบอกวันสุดท้าย เลยสอยมาอีกและเชอร์รี่อร่อยมากค่ะ ตอนนี้ตู้เย็นมีแต่บลูแช่แข็ง

น้องนุ้ย ขอให้ทำสำเร็จนะจ๊ะ น้องนุ้ย อย่าเรียกอาจารย์น่ะดีแล้ว เพราะเรื่องเค๊กยังไม่โปรเท่าที่ใจอยากจะเป็นน่ะ

โดย: ดาวสวรรค์ [10 ก.ค. 53 7:37] ( IP A:124.121.153.107 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน