| Baguette ขนมปังฝรั่งเศส ส่งการบ้านคุณยาและคุณมลค่ะ
|
ความคิดเห็นที่ 1
เริ่มผสมแป้งทำเชื้อเมื่อคืนใช้เวลาหมักเชื้อในตู้เย็น10ชม. | | โดย: หน่อยนินจา [15 มิ.ย. 54 15:23] ( IP A:223.204.123.14 X: ) |  |
ความคิดเห็นที่ 2
ผสมแป้งขนมปังนวดแล้วหมักต่ออีก3ชม โห....
| | โดย: หน่อยนินจา [15 มิ.ย. 54 15:25] ( IP A:223.204.123.14 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 3
ขอโทษค่ะอันนี้ก่อนหมักค่ะ(หลังนวดเสร็จ)
| | โดย: หน่อยนินจา [15 มิ.ย. 54 15:27] ( IP A:223.204.123.14 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 4
หมักตามขั้นตอนที่ครูสอนแล้วส่งเข้าเตาอบ ขนมปังจะขยายตัวอย่างเร็วเลยค่ะ
| | โดย: หน่อยนินจา [15 มิ.ย. 54 15:31] ( IP A:223.204.123.14 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 5
สุกแล้วส่งกลิ่นหอมฉุย
| | โดย: หน่อยนินจา [15 มิ.ย. 54 15:33] ( IP A:223.204.123.14 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 6
.ขอขอบคุณคุณยาและคุณมลที่ให้คำปรึกษาจนทำขนมปังฝรั่งเศสได้สำเร็จด้วยนะคะ
| | โดย: หน่อยนินจา [15 มิ.ย. 54 15:38] ( IP A:223.204.123.14 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 7
เปลือกแข็งกรอบเนื้อในเหนียวนุ่ม หย่อย.....
| | โดย: หน่อยนินจา [15 มิ.ย. 54 15:41] ( IP A:223.204.123.14 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 8
เค็มหน่อยๆลูกหม่อนทำเองเปรี้ยวๆหวาน อาหร่อยยยยย
| | โดย: หน่อยนินจา [15 มิ.ย. 54 15:44] ( IP A:223.204.123.14 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 9
ฮ่าๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ อืดดดดดดดดดได้ใจน่ะนั่น ตอนแช่น้ำมันพี่หน่อยพับไปพับทุกครึ่งชั่วดมงมั้ยค่ะ ...ทำไมอืดได้ใจจริงๆ...
แต่อบออกมาแล้ว โห้ยยยยยยยย...น่ากินอ่ะ ..โพรงเยอะด้วย บอกแล้วว่าพี่หน่อยทำได้ไม่ยาก แป๊บเดียวได้ขนมปังๆอร่อยๆกินแระเห็นมั้ย ... วันนี้จะกินกับสลัด เมื่อวานเฮียจิ้มน้ำมันมะกอก..ลูกสาวกินกะซุป...จะหมดแระ สองวันเอง เมื่อกี้เดินไปซื้อแป้งมา 3 กก จะทำเพิ่ม ตุนไว้ให้เอ๊ยตอนเมียหนี(เที่ยว) อิอิอิ | | โดย: แม่เจเจ [15 มิ.ย. 54 16:42] ( IP A:220.255.2.110 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 10
เย้ๆๆๆๆๆๆๆๆเก่งอีกแล้วววววววว | | โดย: ป้าแดง [15 มิ.ย. 54 17:17] ( IP A:113.53.148.16 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 11
ขอบคุณค่ะคุณมล คุณป้าแดง
พับรอบเดียวแหระค่ะแต่วันนี้อากาศไม่ร้อนเลยเอากระเป๋าน้ำร้อนไฟฟ้ามาเสียบปลั๊กแป๊บนึงแล้วเอามารองแป้งที่หมัก โห อืดจนฝากล่องจะร่วง
ทำเสร็จเพื่อนที่พัดยา3คนมาตลาดซื้อผลไม้ไหว้พระก็พรุ่งนี้วันพระ เรียกให้เขาชิมๆกันไปครึ่งดุ้นเขาติดใจบอกว่าซื้อที่ห้างมันกระด้างเหนียวอย่างเดียว ไม่เหนียวนุ่มแบบนี้ บ้ายอเลยให้เขาไป2อันเหลือไว้ครึ่งอันเองคิดว่าเราทำเป็นแล้วเด๋วเราก็ทำใหม่ได้ อิอิ | | โดย: หน่อยนินจา [15 มิ.ย. 54 17:49] ( IP A:223.204.123.14 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 12
ฮ่าๆๆๆๆๆ... งานนี้ต้องซื้อแป้งขนมปัง 10 กก ไว้บ้านแล้วพี่หน่อย เดี๋ยวเจ้า folklevain อีก กิโลกว่าๆ อิอิอิ ทำเองมันอร่อยติดใจเนอะ ไม่อยากไปซื้อเค้ากินเลย | | โดย: แม่เจเจ [15 มิ.ย. 54 19:30] ( IP A:220.255.2.100 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 13
โห สวยมากคะ โพรงสวยมากด้วย ดีจังที่ชอบแถมเพื่อนพี่หน่อยยังชมแบบนี้คนทำก็ปลื้มน่าดูเลยสิ อิอิ พี่หน่อยเก่งจริงๆนะคะ แบบนี้เอาสูตรใหนๆมาให้ลองก็ไม่หวั่น ฝีมือสุดๆ เดี๋ยวคราวกน้ายาเอาแบบซาวโดว์มาให้ลองนะคะ ชอบ | | โดย: ยา [15 มิ.ย. 54 23:44] ( IP A:46.195.49.245 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 14
เย้ๆๆคุณครูมาตรวจแล้ว ขอบคุณมากนะคะ ตอนนี้ไปซื้อแป้งขนมปังมาตุนไว้แล้วค่ะ เอิ๊กกกกซ์ | | โดย: หน่อยนินจา [16 มิ.ย. 54 6:53] ( IP A:223.207.87.199 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 15
แป้งโดว์ขึ้นดีจัง คุณหน่อยนี่ยอดจริง ๆ ใช้อุปกรณ์ใกล้ตัว (กระเป๋าน้ำร้อน) มาช่วยให้หมักแป้งให้ขึ้นเร็ว เนื้อขนมปังสวยจัง นุ่มแน่นอน เช้า ๆ กำลังหิว อยากหยิบผ่านจอมาหม่ำกับกาแฟ | | โดย: Pong [16 มิ.ย. 54 8:36] ( IP A:202.12.118.61 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 16
เริดเนอะ คนอะไรเก่งไปซะทุกอย่าง แล้วทำไมเพื่อนพี่นู่หน่อย ที่อยู่แถวสวนหลวงไม่เอาอย่างมั่งน้ออออ คริ ๆๆๆๆ มีแซว ๆ | | โดย: Aly [16 มิ.ย. 54 11:55] ( IP A:182.53.21.54 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 17
คุณพี่ป้องขรา ขอบคุณมากค่ะ เชิญคุณพี่จะรับกี่ชิ้นน้องยินดีเสริฟ์ให้พี่ป้องค่ะ
น้องแอ๋ว อย่าชมกันเกินปายยย น้องแอ๋วสิเก่งจริงทำอะไรออกมาช่างเริ่ดเลอมีศิลป์ สวยงามพี่ช้อบชอบค่ะ | | โดย: หน่อยนินจา [16 มิ.ย. 54 18:57] ( IP A:223.205.30.201 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 18
อ๊าววว...นึกว่าแวะเข้ามาชิมที่นี่แล้ว ท่าจะเบลอ เพราะชิมทางเฟสจนอิ่ม ^o^
บาเก๊ต...เจ้านี้ น่ากินมากกกก เนื้อเป็นโพรง พรุน สวย ครัสท์บางดีด้วยซิ น่าสนใจลองทำเหมือนกัน แต่เป็นห่วงเจ้านายที่บ้าน เพราะอุปกรณ์ขบเคี้ยวของท่านสึกหรอจ้า ขืนเจอของแข็ง ๆ เป็นได้เปลี่ยนฟันปลอมยกชุดทีเดียวเชียว 55555 | | โดย: เต่าญี่ปุ่น [16 มิ.ย. 54 20:43] ( IP A:27.86.35.228 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 19
พี่หน่อยอบ Baquette สีสวยจังค่ะ น่ากินกว่าตามร้านหรือในโรงแรมอีก :) | | โดย: NuiNui [17 มิ.ย. 54 11:56] ( IP A:202.156.8.11 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 20
คุณหน่อยอบอย่างไรให้เปลือกบางอย่างนั้นครับพยามหลายครั้งแต่เปลือกยังค่อนข้างหนาอยู่เลยครับ | | โดย: Lloyd [21 ม.ค. 55 18:20] ( IP A:110.171.60.222 X: ) | |
|
