ความคิดเห็นที่ 1
ขออนุญาติลงสูตรไว้ด้วยนะคะ
ตอนทำเบิ้ลสูตรค่ะ
1แป้งเค้กร่อน 450 กรัม
2ผงฟู 21/2ชช
3เบกกิ้งโซดา 2 ชช
4เกลือ 2ชช
5เนยสด 266 กรัม
6 น้ำตาล 280 ก
7 ไข่แดง 4 ฟอง ไข่ขาวตีฟู 4 ฟอง (ใส่ภายหลัง)
8วนิลา 2 ชช
9นมเปรี้ยวโยเกิร์ต 250 กรัมหรือนมสดใส่น้ำส้มสายชู/น้ำมะนาว ( ซื้อแบบถ้วยเล็กกับใหญ่มาอย่างละ1จะพอดี )
10กล้วยหอมยีละเอียด 560ก ประมาณ7ลูกใหญ่
11วอลนัทสับละเอียด 11/2ถ้วย ( ใส่ในเนื้อเค้ก)
1. ร่อนแป้ง เกลือ ผงฟู และโซดา 3 ครั้ง
2ตีเนย น้ำตาล จนฟู ใส่ไข่แดง
. 3. ผสมนมเปรี้ยว หรือนมสดผสมน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู
4. ผสม 1 2 3 เข้าด้วยกัน ใส่กล้วยหอมยีละเอียดกลิ่นกล้วย คนเบาๆ พักไว้
5. ตีไข่ขาวให้ขึ้นฟูตั้งยอดไม่ต้องแข็งมาก ผสมลงในส่วนผสม ใส่แป้ง
6. ทาเนยขาวในถาดสีเหลี่ยม เทส่วนผสมลงไปอบ35นาทีหรือจนขนมสุก |
) [6 ส.ค. 55 18:07] ( IP A:220.255.2.158 X: )