| SCENT of pink with Pink velvet Cupcake Skewers.
|
ความคิดเห็นที่ 1
วันนี้ยาเลยมีมินิคับเค้กเวอร์ชั่นเสียบไม้มาฝากคะ
| | โดย: ยา [27 ต.ค. 53 2:03] ( IP A:213.113.113.165 X: ) |  |
ความคิดเห็นที่ 2
คับเค้กที่ทำวันนี้เป็น Pink velvet Cupcake ที่อาศัยว่าเปลียนสีจากแดงเป็นชมพูเท่านั้นเอง แต่ที่น่าสนใจคือ เป็น เค้กvelvetที่ทำง่ายมากคะ ไม่ยุ่งยากเลย แล้วก็อร่อยมากเลยด้วย สูตรนี้ยาไปได้มาจากเวปนี้คะ designsponge โดยคุณ sabrina moyle และที่ทำให้เค้กตัวนี้โดดเด่นคือ ไอซื่งครีมคะ และเธอก็ได้บอกอีกว่า สูตรนี้เธอพบในสมุดบันทึกของคุณยายเธอคะ
| | โดย: ยา [27 ต.ค. 53 2:04] ( IP A:213.113.113.165 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 3
เนื้อเค้กที่ได้มีลักษณะ ฟู นุ่ม เบา อร่อยคะ เด็กๆที่บ้านชอบกันมากเลย แย่งทานกับมาม๊าอย่างเมามัน 555 สีสันของเนื้อเค้กจะเป็นชมพูกำมะหยี่ (หรือเปล่าไม่แน่ใจ) และหอมโกโกด้วยคะ ตอนอบเนี่ยกลิ่นโกโกอบอวนในบ้านเลยคะ ชอบมากๆเลย
| | โดย: ยา [27 ต.ค. 53 2:05] ( IP A:213.113.113.165 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 4
มาต่อกันที่ Cupcake Skewers กันนะคะ
สิ่งที่จะต้องเตรียมในการทำ Cupcake Skewers มีดังนี้คะ
1 Cupcake รสที่ชอบ ที่ตกแต่งเรียบร้อยแล้ว
2 ไม้เสียบลูกชิ้น
3 ริบบิ่นไว้ผูกไม้เพื่อความน่ารัก
เมื่อได้อุปกรณ์ครบแล้วก็จัดการ ผูกโบว์ที่ไม้ แล้วเอามินิคับเค้กมาเสียบได้เลยคะ ทีนี้ก็จะได้ Cupcake Skewers ไว้เป็นของขวัญให้เพื่อนๆ ญาติๆ หรือคนที่เรารักได้อย่างไม่อายใคร แถมเก๋ไก๋ด้วยคะ.
| | โดย: ยา [27 ต.ค. 53 2:06] ( IP A:213.113.113.165 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 5
ทีนี้เราก็มาดูสูตร Pink velvet Cupcake กันต่อเลยค่ะ
Pink velvet Cupcake Skewers.
ดัดแปลงจาก Waldorf Astoria $400 Red Velvet Cake
250 g แป้งเค้ก
2 Tbs cocoa
1 tsp เบกกิ้งโซดา
1 tsp เกลือ
113 g tab เนย
300 g น้ำตาล
2 ไข่
1 tsp pure vanilla extract
1 tsp vinegar
1 tablespoon red food coloring (ใช้สีชมพูแทน)
1 cup buttermilk
ร่อนแป้ง โกโก้ผง โซดา และเกลือ ด้วยกัน พักไว้
ตีเนย กับน้ำตาลด้วยกันจนเนยเบาฟู ใช้เวลาประมาณ 5 - 7 นาที
ใส่ไข่ลงไปทีละฟอง ตีพอเข้ากัน ตามด้วย สีแดง vinegar และวานิลลา
ใส่แป้งสลับกับบัตเตอร์มิ้ลค์ลงในส่วนของเนย โดยเริ่มด้วยแป้ง และจบด้วยแป้ง
ตะล่อมด้วยพายให้เข้่ากันอย่างเบามือ บีบลงในถ้วยกระดาษมินิคับเค้ก นำเข้าอบที่ความร้อน 180 องศาจนเค้กสุก.
| | โดย: ยา [27 ต.ค. 53 2:08] ( IP A:213.113.113.165 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 6
Icing for Red Velvet Cake
4 scant Tbs แป้งเค้ก
1 cup นม
1 cup เนยนุ่ม
2 cups น้ำตาลไอซิ่ง
1 tsp vanilla
ผสมนมกับแป้งในหม้อใบเล็กๆ นำขึ้นตั้งไฟกลาง หมั่นคนจนได้ส่วนผสมที่ข้น แล้วพักให้เย็น.
ตีเนยจนเนียนฟู ตามด้วยน้ำตาลไอซื่ง ผลมให้เข้ากัน แล้วเติมส่วนของนมเข้าไปทีละน้อยจนหมด ผสมจนได้เนื้อครีมที่เนียน ฟู นำไปบีบฟรือปาดเค้กได้เลย รสของครีมคล้ายๆกับ ใส้ครีมวานิลลาผสมบัตเตอร์ครีม.
| | โดย: ยา [27 ต.ค. 53 2:08] ( IP A:213.113.113.165 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 7
หวังว่าเพื่อนๆ พี่ๆคงจะชอบเค้กเสียบไม้ที่ยาเอามาฝากกันนะคะ ห่างหายไปนานไม่ใช่ไม่คิดถึงนะ แต่ลูกเยอะเลยไม่ค่อยมีเวลา อิอิ ขอให้มีความสุขกับการทำขนมกันนะคะ ขอส่งความสุขด้วยมินิคับเค้กเหล่านี้เพื่อแสดงความห่วงใยต่อผู้ป่วยมะเร็งเต้านมคะ อย่าท้อแท้นะคะ...
https://sana-madebylove.blogspot.com/
| | โดย: ยา [27 ต.ค. 53 2:12] ( IP A:213.113.113.165 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 8
เหมือนกระแสจิตส่งไปถึง สองสามวันเข้าบ้านมาเงียบเหงาไม่ค่อยมีใครทำอะไรมาลง เจ้าบ้านเองก็ไม่มีเตาอบ อยากทำขนมจะแย่อยู่แล้ว นั่งอ่านกระทู้เก่าๆ เพลิดเพลินและยมอิ้มคนเดียว ยิ่งคอมเมนท์สนุกๆ หยอกล้อกันทำให้หายเครียดไปได้เยอะ แต่ตอนนี้เริ่มเงียบเหงา แล้วก็พลันคิดถึงคุณยาว่าหายไปไหนเหนอ...พักนี้ไม่มีขนมมาให้ชม วันนี้เข้ามาจ๊ะเอ๋เลย ...
ทั้งเค้ก ทั้งไสตล์ และไอเดีย ช่างเริ่ดหรูวะจริงๆค่ะ เด็กคงชอบมากแบบนี้ ส่วนตัวเค้กสีชมพู เยี่ยมไปเลยค่ะคุณยา...สมกับเป้นคุณแม่คนเก่งทำอะไรมากได้สวยงามน่าทาน แถมยังถ่ายรูปสวยอีกด้วยน่ะค่ะ ....
ถ้าเตาอบใช้ได้เมื่อไหร่จะขอลองมั่งค่ะ ... | โดย: แม่เจเจ (เจ้าบ้าน  ) [27 ต.ค. 53 7:40] ( IP A:220.255.7.188 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 9
สวยมาก ๆ คัพเค้กน่ารักน่าหม่ำ ชอบจริง ๆ | | โดย: Pong [29 ต.ค. 53 21:08] ( IP A:58.11.53.179 X: ) | |
|
