Cakey Brownies & Magnolia Chocolate Cupcakes
   วันนี้มีเค้กสองแบบมาฝากพี่ๆและเพื่อนๆที่บ้านแม่เจเจนะคะ หลังๆมาเนี่ยไม่ได้เข้ามาโพสเลยแต่ก็ได้เข้ามาดูมาอ่านสูตรต่างๆอยู่บ้างถึงไม่ได้โพสอะไรมากก็ยังไม่ลืมที่นี่นะคะยังหวังเสมอว่าจะมีโอกาสได้เจอพี่ๆและเพื่อนที่เมืองไทยพร้อมกับพี่มลหลังจากที่พลาดโอกาสมาแล้ว T_T

กลับมาเรื่องเค้กแบบแรกนะคะเป็นบราวนี่ที่ทำแบบ butter cake แต่ไม่ใส่นมเนื้อเค้กลักษณะแบบเค้กช็อคโกแลตเลยค่ะการที่ไม่ใส่นมไม่ได้ทำให้เค้กแห้งเลยคาดว่าเพราะปริมาณเนยที่เยอะพอควรช่วยไม่ให้เค้กแห้ง บราวนี่ดัวนี้จะไม่ได้เข้มข้นแบบบราวนี่ฝรั่งนะคะเพราะฉะนั้นอาจจะกินเพลินได้มากชิ้นอยู่ สำหรับสูตรนุ้ยได้มาจากคุณ Just Relax ที่ห้องก้นครัวของ pantip ซึ่งนุ้ยนำมาเบิ้ลสูตรเพื่อให้พอดีกับถาดสี่เหลี่ยม 8x8 ที่ปกติใช้อบบราวนี่ค่ะ สูตรตามนี้เลยค่ะ

https://thesweetmaison.blogspot.com/2011/05/cakey-brownies-or-brownies-in-butter.html

โดย: NuiNui [15 พ.ค. 54 10:53] ( IP A:218.186.8.12 X: )
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live
Counter : 3436 Pageviews
ความคิดเห็นที่ 1
   ส่วนเค้กแบบที่สองเป็นสูตรของร้าน Magnolia Bakery ร้านคัพเค้กชื่อดังที่ New York สูตรนี้นุ้ยเสิร์ทมาจากเวบนึง ได้ลงมือทำสองครั้งแล้วปรากฎว่าอร่อยมากค่ะจากที่มีสูตรของ donna hay ไว้ในใจพอทำสูตรนี้ก็ชอบมากเหมือนกัน ส่วนใหญ่สูตรเค้กช็อคโกแลตมักจะใช้ผงโกโก้หรือไม่ก็ดาร์กช็อคโกแลตแฅ่สูตรนี้ใช้ unsweetened chocolate ค่ะซึ่งนุ้ยรู้สึกว่ารสชาดเนื้อเค้กเข้มข้นได้รสช็อคโกแลตเยอะดี ทำครั้งหลังนี้ได้ตกแต่งด้วยบัตเตอร์ครีมกาแฟออกมารสชาดเข้ากันดีทีเดียวค่ะ ที่สำคัญไม่ต้องบินไปไกลถึง New York แถมต้องต่อคิวซื้อคัพเค้กอีกด้วยค่ะ สูตรตามนี้เลยค่ะ
https://thesweetmaison.blogspot.com/2011/05/magnolia-chocolate-cupcakes-with-coffee.html

โดย: NuiNui [15 พ.ค. 54 11:19] ( IP A:218.186.8.12 X: )
ความคิดเห็นที่ 2
   สวยงามน่าหม่ำมากกกกก ค่ะน้องนุ้ย อยากชิมทั้งสองแบบค่ะ มีตติ้งคราวหน้าน้องนุ้ยกลับมาพร้อมคุณมลน่ะค่ะ อยากเจอค่ะ
โดย: Pong [15 พ.ค. 54 13:24] ( IP A:58.9.11.108 X: )
ความคิดเห็นที่ 3
   นุ้ย พี่น่ะซื้อชอคฯมารอแล้วน่ะกะว่าจะทำวันหยุด แต่เห็นยังไม่ลงเลยไม่ได้ทำ ไปทำมัฟฟินกินแทนไปก่อน ...ลูกสาวกลับมาจากโรงเรียนได้ชิมไปถ้วยหนึ่งบอกอร่อยมาก แล้วยังถามอีกมีถ้วยเดียวเหรอ ฮ่าๆๆๆ...ก็ลูกชายฟาดคนเดียวสองถ้วย ...เดี๋ยววันอังคารหยุดอีกคงได้ทำแล้วหล่ะ ...ขอบคุณสำหรับสูตรและสำหรับเค้กที่แสนอร่อยจ้ะ ...ถูกใจแต่ไม่รู้จะทำสำเร็จหรือเป่า อิอิอิ
โดย: แม่เจเจ [15 พ.ค. 54 18:44] ( IP A:220.255.2.121 X: )
ความคิดเห็นที่ 4
   น่าทานทั้งสองแบบเลยค่ะคุณนุ้ย เห็นแล้วอยากทำมากกกกกก แต่ติดตัวป่วนยังไม่เปิดเทอมซักที เด๋วรอเค้าเปิดเทอม คงมีโอกาสได้ทำแน่ อยากแรกเลยที่อยากทำก็บราวนี่แระ เห็นแล้วน้ำยายหกเลยอ่ะค่ะ ^^'
โดย: Aly [15 พ.ค. 54 21:40] ( IP A:118.174.49.200 X: )
ความคิดเห็นที่ 5
   พักนี้ไม่ค่อยได้เข้ามาเที่ยว พอเข้ามาก็ไม่ผิดหวังคุณ Nui เอาสูตรดีๆ มาฝากเพื่อนๆ ขอบคุณมากเลยค่ะ ถ้ามีโอกาสจะขอลองทำดูนะคะ ตอนนี้ไม่มีคนช่วยกิน ทำไปกลัวเสียของค่ะ ขอบคุณอีกครั้งนะคะ
โดย: ปิ่นแก้ว [16 พ.ค. 54 11:20] ( IP A:124.121.222.40 X: )
ความคิดเห็นที่ 6
   ขอบคุณค่ะพี่ป้อง นุ้ยก็อยากมีโอกาสกลับไปตรงกับพี่มลค่ะจะได้มีโอกาสร่วม meeting เจอพี่ๆเพื่อนๆด้วย

พี่มลคะ ดีใจที่หลานๆชอบค่ะ สำหรับเค้กพี่มลทำได้อยู่แล้วล่ะค่ะสูตรนี้อร่อยเข้มข้นดีจริงๆกินแล้วติดลม :)

ขอบคุณค่ะคุณแอ๋ว บราวนี่รสชาดกำลังดีเลยค่ะเด็กๆก็น่าจะชอบ

ท่ามีโอกาสอยากให้คุณปิ่นแก้วลองทำดูนะคะ ส่วนตัวนุ้ยว่าอร่อยใช้ได้เลยทั้งสองอย่างยิ่งถ้าชอบขนมที่เป็นช็อคโกแลตด้วยแล้วน่าจะถูกใจเชียวค่ะ
โดย: NuiNui [16 พ.ค. 54 15:17] ( IP A:218.186.8.12 X: )
ความคิดเห็นที่ 7
   ขอชิมด้วยคนนะคะ น่ากินเชียวทั้งสองอย่างเลย ยาอยากรู้จริงๆว่า unsweetened chocolate เป็นแบบใหน คือดาร์คชอคหรือเปล่า ถ้าไม่มีเอาอะไรมาแทน ส่วนตัวแล้วปลื้มสูตรคับเค้กของแมคโนเลียนะคะ อิอิ ถ้าไงก็มิตติ้งเฝื่อด้วยนะคะ ปีนี้อดกลับประเทศไทย ฮือๆเพราะงานรัดตัวเหลือเกิน
โดย: ยา [18 พ.ค. 54 1:42] ( IP A:213.113.118.22 X: )
ความคิดเห็นที่ 8
   คุณหนุ่ย น่าทานมากเลย อยากลองทำบ้าง แต่อากาศร้อนมาก ทำให้ตัวขี้เกียจมีพลังมาก จะคอยแอบดูว่านู๋แอ๋วทำเมื่อไหร่ จะได้ขอชิมบ้าง นั่นสิคะ คิดแบบคุณป้องเลย อยากให้ คุณหนุ่ยและคุณยา กลับไทยพร้อมกันจัง.....
โดย: ป้าแดง [21 พ.ค. 54 7:41] ( IP A:124.120.95.221 X: )
ความคิดเห็นที่ 9
   โถๆๆๆ เราก็ว่าหนุ่ยไหน ก็พี่แดงเรียกชื่อเค้าผิด มลก็ไม่รู้ว่าหนุ่ยไหน...เค้าชื่อ นุ้ย จ๋า...เล่นเอาคนแกร่งงงงง ตกลงเข้าได้แล้วใช่มั้ยเนี้ย
โดย: แม่เจเจ [22 พ.ค. 54 12:06] ( IP A:220.255.2.142 X: )
คลิก เพื่อเปลี่ยนกลับไปแสดงความคิดเห็นแบบเดิม

ชื่อไฟล์รูปห้ามมีอักขระพิเศษ เช่น (#),(<),(>),(&) เป็นต้นค่ะ
ชื่อ / e-mail :    แทรกไอคอนน่ารักๆในข้อความ
e-mail :
ส่งอีเมลทุกครั้งที่มีการตอบกระทู้       (ใส่ Email เมื่อต้องการให้ส่ง Email เมื่อมีคนมาโพสในกระทู้)


CAPTCHA code



คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน