บานอฟฟี่พาย
   เพื่อนในเฟสบุค ชวนทำบานอฟฟี่พาย โดยที่ทำคาราเมลเองแบบไม่ต้องต้มนมข้น ออกมาอร่อยดี ...วันนี้เลยลองทำออกมาได้ 4 ถ้วย ...

โดย: แม่เจเจ (เจ้าบ้าน ) [26 ส.ค. 54 16:11] ( IP A:220.255.2.99 X: )
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live
Counter : 12328 Pageviews
ความคิดเห็นที่ 1
   ไม่ได้ใช้วิปปิ้งครีมโป๊ะหน้า พอดีว่าครีมชีสเหลือ ..เลยเอามาดโป๊ะแทน อร่อยไปอีกแบบค่ะ

โดย: เจ้าบ้าน [26 ส.ค. 54 16:12] ( IP A:220.255.2.168 X: )
ความคิดเห็นที่ 2
   คาราเมล สูตรนี้ทำไม่ยากเป็นสูตรของคุณปุ๊ก ของบล๊อคนี้ค่ะ https://dailydeliciousthai.blogspot.com/2009/10/basic-caramel-sauce-you-be-happy-to.html

โดย: เจ้าบ้าน [26 ส.ค. 54 16:13] ( IP A:220.255.2.122 X: )
ความคิดเห็นที่ 3
   นับว่าโชคดีที่คนไม่ได้เล่นเฟสก็ยังได้มีอาหารตาไว้ดูกะเค้าด้วย น่ากินมากเลยจ้าคุณมล อยากชิม ทำไงล่ะ และขอประท้วงเจ้าบ้าน ทำผิดกติกา ไม่ยอมควักใส้ในขนม ออกมาให้ชม เอาออกมาซะดีๆๆๆๆ อยากกินๆๆๆๆ ช่วงนี้พี่ว่างเลยเข้าบ้านบ่อย เพราะวันๆเอาแต่ แซวเพื่อนๆในเวป ทำเค๊กมั่ง ดูซีรีส์ จากคลิปวิดิโอจนตาแห้ง แล้ว ช่วยหาเมนูมาบำรุงพี่หน่อยสิคุณมลน้องร๊ากกกกก
โดย: ดาวสวรรค์ [26 ส.ค. 54 19:43] ( IP A:124.122.16.236 X: )
ความคิดเห็นที่ 4
   ฮ่าๆๆๆๆๆๆๆ...นู๋เหรอจะหาเมนูมาบำรุงพี่...พี่น่ะแหละหามาบำรุงนู๋ ตอนนี้อยู่ช่วงไดเอททีทำนี่ไม่ได้กินเองหรอก ฮ่าๆๆ ไม่มีรูปควักไส้อ่ะ ...มีแต่กินไปแล้ว แต่ว่ามันเหลวไปหน่อย สงสัยว่ามันยังไม่หนืดพอ เพราะว่าแช่เย็นไม่นานลูกชายอยากกินก้เลยเอาออกมาให้เค้ากิน กินไปได้ครึ่งถ้วย บอกมามี๊เหมือนกินไปติม ฮ่าๆๆๆ... แต่เค้าบอกอร่อยคร๊าบบบบ... ดีใจที่ทำแล้วลูกบอกอร่อย
โดย: แม่เจเจ (เจ้าบ้าน ) [26 ส.ค. 54 20:16] ( IP A:220.255.2.151 X: )
ความคิดเห็นที่ 5
   มาเพิ่มเรื่องทำคาราเมลซอส ตรงนี้ เพื่อแอ๋วไม่ได้อ่านที่เฟส ...(แล้วจะมาอ่านที่นี่หรือเป่าก็ไม่รู้ ฮ่าๆๆๆ)

แอ๋วเจ้ไม่มีทริกอะไรหรอก ...(แต่เดี๋ยวนางฟ้าคงช่วยตอบว่ามีทริกเด็ดให้อีก ฮ่าๆๆๆ

วันนี้ไปเอาหม้อแสตนเลสใหม่ออกมาใช้ เป็นหม้อที่ตรูดมีแผ่นเหล้กอีกแผ่นเสริมอยู่มันร้อนและอมความร้อนได้ดีอย่างยิ่ง ทำคาราเมลไม่กัลงวลเรื่องหม้อจะไหม้เลย ฮ่าๆๆ

ก่อนอื่นตั้งน้ำตาลกะน้ำแบบไม่ต้องสนใจมันเลยอ่ะ ...ปล่อยให้มันเดือดไปไม่ต้องคนน่ะ คนแล้วน้ำตาลจะเป้นก้อน... รอจนน้ำตาลเริ่มเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาล มีควันออกมาเหมือนจะไหม้แต่ไม่ไหม้อ่ะ ...แล้วพอน้ำตาลเริ่มเปลี่ยนสี คราวนี้ก็เอาพายไม้คนไปเรื่อย ตอนนี้แหละมันจะเป็นเหมือนน้ำตาลไหม้ สีน้ำตาลเลยแล้วเดือดมีฟองฟอดๆเลย เคี่ยวไปซักพักให้ข้นหน่อยแล้วปิดไฟ

ส่วนวิปปิ้ง แอ๋วตั้งไฟให้แค่ตรงขอบมีฟองปุดๆรอบๆขอบหม้อแล้วปิดไฟ ..แล้วค่อยๆเทวิปปิ้งลงไปในน้ำตาล ตอนเทต้องระวังวางหม้อไกลตัว ..มือถือถือหม้อวิปปิ้ง อีกมือถือพายคนในหม้อน้ำตาล ค่อยเทเป็นสายลงไป อย่าเทแรงและระวังเพราะมันจะฟู่ หน้าอาจะเสียโฉมได้ ฮ่าๆๆ อย่าเททีเดียว เทไปคนไปน่ะ จนหมด แล้วคนต่อไปอีกหน่อย พอเห็นว่าข้นหรือเข้ากันดีแล้วก็เทใส่ชาม พักให้เย็นทำค้างคืนแช่เย็นไว้ เช้ามามันจะหนืดอีกเยอะเลย แล้วก้เอามาใช้ราดจ้ะ
โดย: แม่เจเจ (เจ้าบ้าน ) [26 ส.ค. 54 20:23] ( IP A:220.255.2.116 X: )
ความคิดเห็นที่ 6
   ไปชิ่นชมที่ fb แล้ว มาชมต่อที่นี่อีก หน้าเนียนมากเลย บีบดอกสวยเชียว นึกถึงรสของขนมอยู่นาน ว่าเป็นอย่างไร นึกออก ว่าคุณไดโนเสา เคยทำมาให้ชิมที่บ้านเจ้ นานแล้ว เจนเมื่อไหร่จะทำขนมมาให้ชมบ้างจ๊ะ รออยู่นะ
โดย: พี่แดง [26 ส.ค. 54 21:48] ( IP A:49.228.92.154 X: )
ความคิดเห็นที่ 7
   อ้าวววคุณป้าที่รัก ไปแอบดูที่ FB แต่ไม่ยอมเมนท์อะไรเหรอค่ะ ...เมื่อวานเห็นแอ๋วว่าชวนกันไปซื้อของจะมาทำบานอฟฟี่ไม่ช่ายเหรอ แล้วทำไมไม่ได้ทำซะหล่ะ แอ๋วอุตส่าห์ชวนป้ามาทำด้วยกันหวังพึ่งสีมือป้า ฮ่าๆๆๆ... หรือว่ารอดูเชิงก่อน ...ฮ่าๆๆๆๆๆๆๆ
โดย: แม่เจเจ [27 ส.ค. 54 8:54] ( IP A:220.255.2.115 X: )
ความคิดเห็นที่ 8
   เอารูปที่ตัดกล้วยมาอวดคนที่ไม่ได้เข้า FB ด้วยดิเจ๊
โดย: Pum [27 ส.ค. 54 10:13] ( IP A:115.87.200.17 X: )
ความคิดเห็นที่ 9
   ฮ่าๆๆๆๆๆ เอางั้นเหรอปุ้ม ...เดี๋ยวน่ะ
โดย: แม่เจเจ [27 ส.ค. 54 16:51] ( IP A:220.255.2.174 X: )
ความคิดเห็นที่ 10
   อวดๆๆๆ ได้มาฟรี ฮ่าๆๆ อภฺนันทนาการจากน้องอ้อ คนสวยส่งมาให้ ถ้าไม่ได้ที่ตัดกล้วย คงทำไม่ได้ ฮ่าๆๆๆ

โดย: แม่เจเจ [27 ส.ค. 54 16:53] ( IP A:220.255.2.164 X: )
ความคิดเห็นที่ 11
   โหๆๆๆๆๆๆๆๆงานนี้ เจ้าแอ๋ว เห็นจะต้องวิ่งไปหาที่ตัดล้วยอีกแล้วมั้ง ไม่งั้นทำไม่ได้นะแอ๋วเอ้ยยยย

เจ๊ไม่ได้แอบเข้าไป fb นะ ของบอก เขาเม้นท์ไปแล้ว ตั้งแต่ตอนเข้า แต่เจ้คงมัวแต่เม้าส์กะคนอื่นอะดิ ถึงไม่เห็นที่เม้นท์ เชอะๆๆๆๆๆๆๆ
โดย: ป้าแดง [27 ส.ค. 54 21:41] ( IP A:182.53.25.147 X: )
ความคิดเห็นที่ 12
   อ้าวววว ป้าเมนท์ตรงไหนอ่ะ ...ไหนไปดูก่อน
โดย: เจ้าบ้าน [27 ส.ค. 54 22:48] ( IP A:220.255.2.152 X: )
ความคิดเห็นที่ 13
   เค้าอ่านวิธีทำคาราแมวไปแล้วที่เฟสอ่ะเจ๊ เคยทำแบบตั้งน้ำตาลนั่นแระ แต่ไม่ไปคนมันเลย พอมานสีน้ำตาลแก่ ๆ แอ๋วเทวิปปิ้งลงไปเลย มันเกาะกันเป็นก้อนเลยทีนี้ 55555 ก็เลยคนๆๆๆๆ จนน้ำตาลที่เป็นก้อนมานละลาย แต่ก็ได้คาราแมวสีไม่สวยเลยอ่า เด๋วลองใหม่ ยังไม่ได้ทำซักที เพราะไม่มีที่ตัดกล้วย 55555 ^o^... รึจะรอให้พี่นางฟ้ามาทำให้กินดี คริๆๆๆๆๆ
โดย: Aly [27 ส.ค. 54 23:06] ( IP A:118.174.95.41 X: )
ความคิดเห็นที่ 14
   ฮ่าๆๆๆๆๆๆๆๆ ไม่มีที่หั่นกล้วย ไม่ทำเลยเหรอ ...
โดย: แม่เจเจ (เจ้าบ้าน ) [27 ส.ค. 54 23:17] ( IP A:220.255.2.123 X: )
ความคิดเห็นที่ 15
   น่าอร่อยน่ะคุณมล ชอบรสและกลิ่นคาราเมล แต่บานอฟฟี่ไม่เคยทำ หาเหยื่อช่วยกินแล้วจะลองทำค่ะ
โดย: Pong [28 ส.ค. 54 21:21] ( IP A:58.11.179.199 X: )
ความคิดเห็นที่ 16
   ทำง่าย แต่จะช้าตรงทำคาราเมลนี่แหละค่ะพี่ป้อง... ทำไว้ก่อนก้ได้ ส่วนที่เหลือเราก็เอามาราดแพนเค้ก หรือกล้วยหอมทอดก็อร่อยค่ะ
โดย: แม่เจเจ (เจ้าบ้าน ) [29 ส.ค. 54 13:00] ( IP A:220.255.2.134 X: )
ความคิดเห็นที่ 17
   จะไปเีสียเวลาทำ ทำไมคาราเมล คาราแมว ถ้าทำกินเองนะไม่ต้องทำหรอก เดี๋ยวนี้เค้ามีเป็นขวดขายจะเอารสชาด เฮลเซลนัทก็มี มีพลเป็นพรีเซนเตอร์ที่ขวดด้วย และถ้าจะให้ง่ายมากๆเลย ใช้ Ice Topping แทน เอาเวลาที่เี่คี่ยวคาราเมล ไปนอนดีกว่า อิอิ การกวนาราเมล บางคนก็คน บางคนก็บอกว่าไม่ต้อง จริงๆแล้วได้ทั้งสองอย่าง ขยันก็คน ไม่ขยันก็ไม่ต้อง ไฟต้องแรง ถ้าจะแบบไม่ต้องคนและไม่ต้องกลัวไหม้ บีบมะนาวลงไปสักหน่อย มากไปหน่อยก็ช่างมันเหอะ ไม่เป็นไร เพียงแต่เวลาที่ใช้จะมากกว่าเล็กน้อย เมื่อสีได้ที่ ต้องกะว่าเมื่อยกลง สีจะคล้ำขึ้นอีก กะให้ดีนะจ๊ะ คาราเมลที่ทำตัวนี้ ไม่เน้นdark เหมือนทำาราเมลคัสตาร์ด ที่อันนั้นจะต้องมีรสขมหน่อยๆแล้วจะ ถูกต้อง ฝรั่งบอกใช่เลยจ้า
โดย: ดาวสวรรค์ [30 ส.ค. 54 13:15] ( IP A:124.121.198.28 X: )
ความคิดเห็นที่ 18
   เข้ามาดูอีกรอบค่ะพี่มล ^^
วันหยุดนี้น่านทำอีกดีกว่า ชอบ ชอบ
โดย: น่านค่ะ [31 ส.ค. 54 11:15] ( IP A:203.148.162.194 X: )
ความคิดเห็นที่ 19
   ขอบคุณพี่เจน...แต่ซื้อเค้าแล้วมัไม่ภูมิใจที่เราทำเองงัย..ฮ่าๆๆๆ

น่านทำบ่อยเนอะ แสดงว่าชอบ...พี่ก็ว่ามันอร่อยดี เสียอย่างเดียวอ้วน ฮ่าๆๆๆ ...
โดย: แม่เจเจ [31 ส.ค. 54 12:22] ( IP A:220.255.2.153 X: )
ความคิดเห็นที่ 20
   พี่มล ปกติทำขายจ่ะ ไม่ค่อยได้ทำกินเอง 55555
คราวนี้จะทำกินเองแระ ^^
โดย: น่านค่ะ [31 ส.ค. 54 15:01] ( IP A:203.148.162.194 X: )
คลิก เพื่อเปลี่ยนกลับไปแสดงความคิดเห็นแบบเดิม

ชื่อไฟล์รูปห้ามมีอักขระพิเศษ เช่น (#),(<),(>),(&) เป็นต้นค่ะ
ชื่อ / e-mail :    แทรกไอคอนน่ารักๆในข้อความ
e-mail :
ส่งอีเมลทุกครั้งที่มีการตอบกระทู้       (ใส่ Email เมื่อต้องการให้ส่ง Email เมื่อมีคนมาโพสในกระทู้)


CAPTCHA code



คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน