สาคูไส้หมู ...แบบต้ม แนะนำโดย วินนี่

maejj.pantown.com

เรือนครัว << กลับไปหน้าแรก


เอาสูตรและวิธีทำสาคูไส้หมู ด้วยวิธีต้ม ไส้สาคู ทำตามนี้ก็ได้ค่ะ https://www.pantown.com/board.php?id=16288&area=3&name=board3&topic=49&action=view ตัวสาคู ...ล้างน้ำเหมือนเราซาวข้าว จากนั้นก็แช่น้ำทิ้งไว้ ให้สาคูดูดน้ำจนนิ่ม แล้วนวดนิดหน่อย ถ้าแห้งก้เติมน้ำนิดหน่อย แต่ใส่น้ำเยอะ เพราะสาคูจะเละ แล้วทีนี้ก็ห่อยากเลยค่ะ เวลาห่อสาคูก็มือเปียกน้ำไว้หน่อย ไม่งั้นสาคูจะเกาะติดมือเรา ห่อไส้ปั้นให้กลม พักไว้ .. ต้มน้ำให้เดือด ใส่สาคูลงไปต้ม ไม่ต้องคนน่ะค่ะ ปล่อยให้ต้มจนสุก พอสาคูลอยตักใส่น้ำเย็น แล้วตักใส่ในชามที่ทาน้ำมันกระเทียมเจียวไว้ แล้วก็เสริฟได้เลยค่ะ ขอบคุณวินนี่ สำหรับคำแนะนำ และรูป
โดย: แม่เจเจ (เจ้าบ้าน ) [1 พ.ค. 56 11:40] ( IP A:220.255.2.163 X: )

Counter : 15397 Pageviews

ความคิดเห็นที่ 1
ส่วนอันนี้เป็น "ข้าวเกรียบปากหม้อ" ทำจากไมโครเวฟ สูตรคุณก้อย ขอบคุณคุณก้อยที่แนะนำสูตรดีๆและง่ายๆ ไม่ต้องนึ่ง

สูตรก็ไม่มีอะไรมากค่ะ ...ตามนี้เลยค่ะ

แป้งข้าวเจ้า 1/4 ถ้วย
แป้งมัน 1 ชต
น้ำเปล่า 3/4 ถ้วย

วิธีทำ

..ใส่แป้งทั้งสองชนิดลงในชาม ค่อยเติมน้ำทีละน้อย นวดแป้งให้นิ่มก่อนแล้วจึงเติมน้ำที่เหลือทั้งหมด
..เตรียมจานที่สำหรับใส่ในไมโครเวฟได้ ทาน้ำมันที่ก้นจาน ตักแป้งใส่จานแล้วนำไปใส่ไมโครเวฟ ประมาณ 1 นาที (หรือลองทำดูเพราะเตาไมโครเวฟของแต่ละบ้านอาจจะร้อนไม่เท่ากัน)
..แป้งสุกแล้ว ใช้พายยางแบ่งครึ่ง ใส่ไส้ แล้วพายยางแซะมาห่อไส้ ตกใส่จานที่มีกระเทียมเจียว เสริฟพร้อผักสด

ปล...ตอนมลทำ มลใช้จานใหญ่สำหรับทานข้าว ปรากฏว่าตรงกลางแห้งเกินไปขอบสุก แต่ถ้าตรงกลางพอดี แต่ขอบยังไม่สุก เลยต้องเปลี่ยนมาเป็นจานเล็ก อบ 1 นาทีออกมากำลังดี ก็จะแบ่งครึ่ง จานหนึ่งได้สงชิ้นพอคำ

สูตรนี้สำหรับทำทานคนเดียวน่ะค่ะ ...ถ้าต้องการทำเยอะก็เพิ่มปริมาณกันเองได้ค่ะ

ขอให้อร่อยน่ะค่ะ

โดย: แม่เจเจ (เจ้าบ้าน

) [1 พ.ค. 56 11:48] ( IP A:220.255.2.103 X: )

ความคิดเห็นที่ 2 ตามมาเอาสูตรปากหม้อค่ะ เหอๆๆๆๆ ขอบคุณเจ้ และคุณก้อยมากมากเลยนะคะ ของโปรดเลย
โดย: วินนี่ [1 พ.ค. 56 12:21] ( IP A:82.72.56.50 X: )

ความคิดเห็นที่ 3 ทำไส้แล้วได้หลายเมนูเลยเนอะ อิอิอิ
โดย: แม่เจเจ (เจ้าบ้าน ) [1 พ.ค. 56 19:38] ( IP A:220.255.2.144 X: )

ความคิดเห็นที่ 4
สาคูต้มอร่อยจริงค่ะ นุ่มนิ่มข้ามคืนก็ยังนุ่มอยู่ รับรองว่าทำครั้งแรกแล้วจะมีครั้งที่สองตามมาแน่นอนค่ะ
เพิ่มเติมให้นิดนะคะ ที่ก้อยทำใช้สาคูครึ่งถ้วยทำได้ยี่สิบลูกค่ะ
เวลาต้มก็ให้น้ำเยอะหน่อยนะคะ ใช้เวลาต้มประมาณห้านาที
ข้าวเกรียบปากหม้อได้สูตรมาจากเวปครัวไกลบ้านค่ะ

โดย: ก้อย [1 พ.ค. 56 20:01] ( IP A:184.20.162.216 X: )

ความคิดเห็นที่ 5 ขอบคุณคุณมลกับน้องวินนี่ด้วยนะคะที่แนะนำวิธีทำดีๆ ง่ายด้วยค่ะ
โดย: ก้อย [1 พ.ค. 56 20:03] ( IP A:184.20.162.216 X: )

ความคิดเห็นที่ 6 ขอบคุณสำหรับสูตรจะต้องหาเวลาทำอย่างแน่นอนเพราะเป็นของโปรด ขอหยิบชิมสัก2-3ลูกคงไม่ว่ากันนะคะ
โดย: มะหมี่ลูกสอง [1 พ.ค. 56 21:40] ( IP A:171.97.39.246 X: )

ความคิดเห็นที่ 7 แวะเข้ามาเก็บสูตรค่ะ ขอบคุณคุณก้อย คุณวินนี่ และเจ้ นะคะสำหรับสูตรดีดีทั้งสองอย่าง
โดย: แม่บ้านไชนา [1 พ.ค. 56 22:56] ( IP A:65.49.68.187 X: )

ความคิดเห็นที่ 8 อยากกิน แต่ไม่อยากทำ เจ้าบ้าน ส่งมาให้กินหน่อยดิ
โดย: เต่าญี่ปุ่น [2 พ.ค. 56 15:27] ( IP A:27.86.35.228 X: )

ความคิดเห็นที่ 9
พี่มะหมี่ฯ จะทำเมื่อไหร่บอกน่ะค่ะ จะจองตั๋วกลับไปชิม ฮ่าๆๆๆ

เปิ้ล ลองเลยเพื่อน ...ง่ายและอร่อยด้วย แต่บ้านเทอทำแบบนี้ สงสัยไมดครเวฟจะพังมั้ยกว่าจะทำเสร็จ 30 แผ่น ฮ่าๆๆๆๆๆๆๆ

อ้าวววว พี่เต่าขราาาาา ทำไมยังงั้น...งั้นเดี๋ยวเก็บเงินตีตั๋วไปทำให้กินดีมั้ย เอิ้กกกกก

โดย: แม่เจเจ [4 พ.ค. 56 10:33] ( IP A:220.255.2.127 X: )

ความคิดเห็นที่ 10 จะลองทำสาคูต้มนะเจ้ เดี๋ยวมีการบ้านส่งจ้า
โดย: ป้าแดง [12 พ.ค. 56 19:05] ( IP A:101.109.175.108 X: )

ความคิดเห็นที่ 11 น่ากินมากๆเลย...เดี๋ยวจะทำให้ชิมนะคะอิอิ
โดย: แม่น้องไข่มุก [21 ส.ค. 56] ( IP A:110.49.252.190 X: )

ความคิดเห็นที่ 12
ลองเอาสูตรบอกมาลองไปทำแล้วนะค่ะ..ง่ายมากเลยค่ะ..ทำออกมาแล้วหน้าตาก้อดีรสชาติก้อได้..ที่สำคัญสาคูที่เอาไปต้มเนื้อมันเหนียวใส..ทำเสร็จออกมาสวยเลยค่ะ..ขอบคุณสำหรับใธต่นะค่ะ^^

โดย: chilli_pepper@outlook.com [19 ม.ค. 57 17:15] ( IP A:213.114.140.97 X: )

ความคิดเห็นที่ 13

รบกวนถามหน่อยค่ะ ตอนแช่สาคูในน้ำ ไม่ทราบว่าใส่น้ำเยอะแค่ไหนค่ะ และรบกวนขอสูตรไส้ได้ไหมค่ะ

ขอบคุณค่ะ

โดย: นู๋บี [18 มิ.ย. 57 11:25] ( IP A:180.180.234.220 X: )


	คลิก เพื่อเปลี่ยนกลับไปแสดงความคิดเห็นแบบเดิม ชื่อไฟล์รูปห้ามมีอักขระพิเศษ เช่น (#),(<),(>),(&) เป็นต้นค่ะ

ชื่อ / e-mail :	แทรกไอคอนน่ารักๆในข้อความ
e-mail :	ส่งอีเมลทุกครั้งที่มีการตอบกระทู้ (ใส่ Email เมื่อต้องการให้ส่ง Email เมื่อมีคนมาโพสในกระทู้)

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน