สาคูไส้หมู ...แบบต้ม แนะนำโดย วินนี่
   เอาสูตรและวิธีทำสาคูไส้หมู ด้วยวิธีต้ม

ไส้สาคู ทำตามนี้ก็ได้ค่ะ https://www.pantown.com/board.php?id=16288&area=3&name=board3&topic=49&action=view

ตัวสาคู ...ล้างน้ำเหมือนเราซาวข้าว จากนั้นก็แช่น้ำทิ้งไว้ ให้สาคูดูดน้ำจนนิ่ม แล้วนวดนิดหน่อย ถ้าแห้งก้เติมน้ำนิดหน่อย แต่ใส่น้ำเยอะ เพราะสาคูจะเละ แล้วทีนี้ก็ห่อยากเลยค่ะ

เวลาห่อสาคูก็มือเปียกน้ำไว้หน่อย ไม่งั้นสาคูจะเกาะติดมือเรา ห่อไส้ปั้นให้กลม พักไว้ ..

ต้มน้ำให้เดือด ใส่สาคูลงไปต้ม ไม่ต้องคนน่ะค่ะ ปล่อยให้ต้มจนสุก พอสาคูลอยตักใส่น้ำเย็น แล้วตักใส่ในชามที่ทาน้ำมันกระเทียมเจียวไว้ แล้วก็เสริฟได้เลยค่ะ

ขอบคุณวินนี่ สำหรับคำแนะนำ และรูป

โดย: แม่เจเจ (เจ้าบ้าน ) [1 พ.ค. 56 11:40] ( IP A:220.255.2.163 X: )
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live
Counter : 15397 Pageviews
ความคิดเห็นที่ 1
   ส่วนอันนี้เป็น "ข้าวเกรียบปากหม้อ" ทำจากไมโครเวฟ สูตรคุณก้อย ขอบคุณคุณก้อยที่แนะนำสูตรดีๆและง่ายๆ ไม่ต้องนึ่ง

สูตรก็ไม่มีอะไรมากค่ะ ...ตามนี้เลยค่ะ

แป้งข้าวเจ้า 1/4 ถ้วย
แป้งมัน 1 ชต
น้ำเปล่า 3/4 ถ้วย

วิธีทำ

..ใส่แป้งทั้งสองชนิดลงในชาม ค่อยเติมน้ำทีละน้อย นวดแป้งให้นิ่มก่อนแล้วจึงเติมน้ำที่เหลือทั้งหมด
..เตรียมจานที่สำหรับใส่ในไมโครเวฟได้ ทาน้ำมันที่ก้นจาน ตักแป้งใส่จานแล้วนำไปใส่ไมโครเวฟ ประมาณ 1 นาที (หรือลองทำดูเพราะเตาไมโครเวฟของแต่ละบ้านอาจจะร้อนไม่เท่ากัน)
..แป้งสุกแล้ว ใช้พายยางแบ่งครึ่ง ใส่ไส้ แล้วพายยางแซะมาห่อไส้ ตกใส่จานที่มีกระเทียมเจียว เสริฟพร้อผักสด

ปล...ตอนมลทำ มลใช้จานใหญ่สำหรับทานข้าว ปรากฏว่าตรงกลางแห้งเกินไปขอบสุก แต่ถ้าตรงกลางพอดี แต่ขอบยังไม่สุก เลยต้องเปลี่ยนมาเป็นจานเล็ก อบ 1 นาทีออกมากำลังดี ก็จะแบ่งครึ่ง จานหนึ่งได้สงชิ้นพอคำ

สูตรนี้สำหรับทำทานคนเดียวน่ะค่ะ ...ถ้าต้องการทำเยอะก็เพิ่มปริมาณกันเองได้ค่ะ

ขอให้อร่อยน่ะค่ะ

โดย: แม่เจเจ (เจ้าบ้าน ) [1 พ.ค. 56 11:48] ( IP A:220.255.2.103 X: )
ความคิดเห็นที่ 2
   ตามมาเอาสูตรปากหม้อค่ะ เหอๆๆๆๆ ขอบคุณเจ้ และคุณก้อยมากมากเลยนะคะ ของโปรดเลย
โดย: วินนี่ [1 พ.ค. 56 12:21] ( IP A:82.72.56.50 X: )
ความคิดเห็นที่ 3
   ทำไส้แล้วได้หลายเมนูเลยเนอะ อิอิอิ
โดย: แม่เจเจ (เจ้าบ้าน ) [1 พ.ค. 56 19:38] ( IP A:220.255.2.144 X: )
ความคิดเห็นที่ 4
   สาคูต้มอร่อยจริงค่ะ นุ่มนิ่มข้ามคืนก็ยังนุ่มอยู่ รับรองว่าทำครั้งแรกแล้วจะมีครั้งที่สองตามมาแน่นอนค่ะ
เพิ่มเติมให้นิดนะคะ ที่ก้อยทำใช้สาคูครึ่งถ้วยทำได้ยี่สิบลูกค่ะ
เวลาต้มก็ให้น้ำเยอะหน่อยนะคะ ใช้เวลาต้มประมาณห้านาที
ข้าวเกรียบปากหม้อได้สูตรมาจากเวปครัวไกลบ้านค่ะ
โดย: ก้อย [1 พ.ค. 56 20:01] ( IP A:184.20.162.216 X: )
ความคิดเห็นที่ 5
   ขอบคุณคุณมลกับน้องวินนี่ด้วยนะคะที่แนะนำวิธีทำดีๆ ง่ายด้วยค่ะ
โดย: ก้อย [1 พ.ค. 56 20:03] ( IP A:184.20.162.216 X: )
ความคิดเห็นที่ 6
   ขอบคุณสำหรับสูตรจะต้องหาเวลาทำอย่างแน่นอนเพราะเป็นของโปรด ขอหยิบชิมสัก2-3ลูกคงไม่ว่ากันนะคะ
โดย: มะหมี่ลูกสอง [1 พ.ค. 56 21:40] ( IP A:171.97.39.246 X: )
ความคิดเห็นที่ 7
   แวะเข้ามาเก็บสูตรค่ะ ขอบคุณคุณก้อย คุณวินนี่ และเจ้ นะคะสำหรับสูตรดีดีทั้งสองอย่าง
โดย: แม่บ้านไชนา [1 พ.ค. 56 22:56] ( IP A:65.49.68.187 X: )
ความคิดเห็นที่ 8
   อยากกิน แต่ไม่อยากทำ เจ้าบ้าน ส่งมาให้กินหน่อยดิ
โดย: เต่าญี่ปุ่น [2 พ.ค. 56 15:27] ( IP A:27.86.35.228 X: )
ความคิดเห็นที่ 9
   พี่มะหมี่ฯ จะทำเมื่อไหร่บอกน่ะค่ะ จะจองตั๋วกลับไปชิม ฮ่าๆๆๆ

เปิ้ล ลองเลยเพื่อน ...ง่ายและอร่อยด้วย แต่บ้านเทอทำแบบนี้ สงสัยไมดครเวฟจะพังมั้ยกว่าจะทำเสร็จ 30 แผ่น ฮ่าๆๆๆๆๆๆๆ

อ้าวววว พี่เต่าขราาาาา ทำไมยังงั้น...งั้นเดี๋ยวเก็บเงินตีตั๋วไปทำให้กินดีมั้ย เอิ้กกกกก
โดย: แม่เจเจ [4 พ.ค. 56 10:33] ( IP A:220.255.2.127 X: )
ความคิดเห็นที่ 10
   จะลองทำสาคูต้มนะเจ้ เดี๋ยวมีการบ้านส่งจ้า
โดย: ป้าแดง [12 พ.ค. 56 19:05] ( IP A:101.109.175.108 X: )
ความคิดเห็นที่ 11
   น่ากินมากๆเลย...เดี๋ยวจะทำให้ชิมนะคะอิอิ
โดย: แม่น้องไข่มุก [21 ส.ค. 56] ( IP A:110.49.252.190 X: )
ความคิดเห็นที่ 12
   ลองเอาสูตรบอกมาลองไปทำแล้วนะค่ะ..ง่ายมากเลยค่ะ..ทำออกมาแล้วหน้าตาก้อดีรสชาติก้อได้..ที่สำคัญสาคูที่เอาไปต้มเนื้อมันเหนียวใส..ทำเสร็จออกมาสวยเลยค่ะ..ขอบคุณสำหรับใธต่นะค่ะ^^
โดย: chilli_pepper@outlook.com [19 ม.ค. 57 17:15] ( IP A:213.114.140.97 X: )
ความคิดเห็นที่ 13
   

รบกวนถามหน่อยค่ะ ตอนแช่สาคูในน้ำ ไม่ทราบว่าใส่น้ำเยอะแค่ไหนค่ะ และรบกวนขอสูตรไส้ได้ไหมค่ะ 

 

ขอบคุณค่ะ

โดย: นู๋บี [18 มิ.ย. 57 11:25] ( IP A:180.180.234.220 X: )
คลิก เพื่อเปลี่ยนกลับไปแสดงความคิดเห็นแบบเดิม

ชื่อไฟล์รูปห้ามมีอักขระพิเศษ เช่น (#),(<),(>),(&) เป็นต้นค่ะ
ชื่อ / e-mail :    แทรกไอคอนน่ารักๆในข้อความ
e-mail :
ส่งอีเมลทุกครั้งที่มีการตอบกระทู้       (ใส่ Email เมื่อต้องการให้ส่ง Email เมื่อมีคนมาโพสในกระทู้)


CAPTCHA code



คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน