ชีสที่ทำมาจากนมวัวแล้วผสมใบเสจ (Sage)
   Derby Cheese หรือSage Derby Cheese ค่ะ เป็นชีสที่ทำมาจากนมวัวแล้วผสมใบเสจ (Sage) เข้าไปเพื่อเพิ่มทั้งรสชาติและสีสรรค่ะ ชีสชนิดนี้ผลิตที่เมือง Derbyshire ในอังกฤษ Derbyshire เป็นเมืองที่มีโรงงานชีสหลาย ๆ แห่งเกิดขึ้นครั้งแรกในประเทศ และชีสชนิดแรกก็ถูกผลิตขึ้นที่โรงงานเหล่านี้ Sage Derby เป้นชีสพิเศษสำหรับเทศกาลเฉลิมฉลองคริสต์มาส Derby Cheese จะใช้เวลาบ่มประมาณ 2 เดือนก็จะถือว่าเป็น Ripened Cheese แต่ถ้าใช้เวลานานขึ้นคือถึง 10 เดือนจะถือว่าเป็นช่วงที่ดีที่สุด ในสมัยเริ่มเดิมที Sage Cheese จะถูกทำขึ้นในช่วงฤดูใบไม้ผลิ เพื่อไว้กินช่วงเก้บเกี่ยว (ข้าว) หรือกินช่วงวันคริสต์มาส แต่ปัจจุบัยสามารถกินได้ทุกฤดูกาล รสชาติที่สดใสซาบซ่าน (Its lively,fresh taste harmonizes well with country bread and a glass of fruity wine.)ของมันนั้นสามรถนำไปรับประทานกับขนมปังคันทรี (Country Bread) และ ไวน์ผลไม้ (Fruity Wine)ได้เป็นอย่างดี

โดย: เจ้าบ้าน [4 มิ.ย. 50 2:29] ( IP A:213.114.231.132 X: )
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live
ความคิดเห็นที่ 1
   

โดย: เจ้าบ้าน [4 มิ.ย. 50 2:29] ( IP A:213.114.231.132 X: )
ความคิดเห็นที่ 2
    เก็บเนยมาฝากคะ https://www.pantown.com/board.php?id=11499&area=1&name=board30&topic=54&action=view
โดย: ครัวชมพู่ (เจ้าบ้าน ) [4 มิ.ย. 50 2:34] ( IP A:213.114.231.132 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน