ช่วยด้วยทำบราวนี่แล้วหน้ายุบค่ะทำไงดี

chompoo-kitchenss.pantown.com

แป้ง+ครีม+เค้ก+เครื่องเทศ << กลับไปหน้าแรก

ช่วยด้วยทำบราวนี่แล้วหน้ายุบค่ะทำไงดี


เราลองทำบราวนี่ครั้งแรกค่ะผลออกมาหน้ามันยุบค่ะแล้วก็ไหม้ด้วยใครรู้บ้างค่ะเพราะอะไร ไม่ทราบว่าเกี่ยวกับเตาอบไฟเเรงรึป่าวก็ไม่รู้ ที่บ้านใช้เตาอบเตาเเก๊สค่ะไฟมันชอบสูงตลอดจะปรับให้เหลือ 180 ยากมากเลย มีไฟบนกับไฟล่างค่ะ ขอคำแนะนำดี ๆ หน่อยน่ะค่ะ ถ้าใครู้ ขอบคุณค่ะ โดย: นา [10 มิ.ย. 50 20:42> ( IP A:203.113.36.12 X: ) -------------------------------------------------------------------------------- ความคิดเห็นที่ 1 สวัสดีคะคุณนา ถ้าหน้าบราวนี่ยุบ แสดงว่ายังไม่สุกดี และถ้าหน้ามันสีน้ำตาล มากไป แสดงว่าไฟแรงไปคะ เวลาในการอบอาจจะน้อยไป เรื่องไฟ อันนี้ไม่สามารถจะบอกได้เพราะไม่เคยใช้เตาแก๊ซอบขนมเลยคะ ไงก็คอยเพื่อนๆที่อยู่ที่เมืองไทยและใช้เตาแก๊ซอบขนม มาให้คำแนะนำอีกทีนะคะ อีกเรื่อง ขนมถ้าเราอบอยู่ และยังไม่สุกดี อย่าเปิดเตาอบ เพราะจะทำให้ขนมหน้ายุบ ต้องอบจนได้ที่ดีแล้ว และดูว่าขนมสุกดี ถึงจะเปิดเตาอบคะ ถ้าเปิดเตาอบแล้ว อบต่อ ขนมยุบแน่นอนคะ (อันนี้จากประสพการณ์ที่ทำมานะคะ) และขอเอาใจช่วยให้หาวิธีแก้ปัญหานี้ได้นะคะ สูตรบราวนี่ ของน้องเจี๊ยบ ที่เคยทำมาก็อร่อยดีคะ และมีอีกหลายๆสูตร ลองแวะไปดูสูตรนะคะ เผื่อจะลองทำสูตรอื่นบ้าง อาจจะ ดีกว่าก็ได้คะ https://kompisarna.pantown.com/ โดย: ชมพู่ [11 มิ.ย. 50 2:49> ( IP A:213.114.231.132 X: ) -------------------------------------------------------------------------------- ความคิดเห็นที่ 2 สวัสดีค่ะคุณชมพู่และคุณนา จริงๆๆแล้วน่ะ เตาแก๊ส นั้นใช้ไฟล่างอย่างเดียวก็พอค่ะ เพราะว่า เปิดบนล่างจะมีปัญหาค่ะ ไม่รู้ซิน่ะ เห็นคนที่นี่เขาบอกว่า ใช้เตาแก๊สเบกนั้น ขนมจะออกมาดีมาก ทั้งสวย และ นุ่มน่ะ ที่ทราบเพราะว่า คุณแม่ฝามีเป็นนักทำขนมค่ะ โดย: ข่าหวาน [11 มิ.ย. 50 3:10> ( IP A:125.238.132.124 X: ) -------------------------------------------------------------------------------- ความคิดเห็นที่ 3 ขอบคุณมากน่ะค่ะที่ช่วยแนะนำเดี๋ยวนาจะลองไปทำดูใหม่ค่ะ โดย: นา [11 มิ.ย. 50 9:22> ( IP A:203.113.37.11 X: ) -------------------------------------------------------------------------------- ความคิดเห็นที่ 4 ...สวัสดีทุกท่านครับ แวะเข้ามาทักทายครับ และเป็นกำลังใจให้ครับ โดย: จินจง [11 มิ.ย. 50 15:05> ( IP A:125.24.165.244 X: ) -------------------------------------------------------------------------------- ดำ ขาว น้ำเงิน แดง เขียว เหลือง ส้ม น้ำตาล ม่วง ฟ้า เขียวมะนาว รายละเอียด : ชื่อ / e-mail : แทรกไอคอนน่ารักๆในข้อความ รูปประกอบ : .jpg .bmp .gif < 100K จัดตำแหน่งรูป : ชิดซ้าย กึ่งกลาง ชิดขวา เสียงประกอบ : .wav .mp3 .wma .ogg < 300K
โดย: เจ้าบ้าน [30 มิ.ย. 50 11:35] ( IP A:213.114.231.132 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน