เจลาตินกับผงวุ้นอันเดียวกันหรือเปล่าคะ /ไปทำงานเก็บผลไม้ที่สวีเดน

chompoo-kitchenss.pantown.com

แป้ง+ครีม+เค้ก+เครื่องเทศ << กลับไปหน้าแรก

เจลาตินกับผงวุ้นอันเดียวกันหรือเปล่าคะ /ไปทำงานเก็บผลไม้ที่สวีเดน


สงสัยมากๆเลยค่ะว่าผงเจลาตินกับผงวุ้นเนี่ยใช่อันเดียวกันหรือเปล่าค่ะ อยากทำพุดดิ้งแม้งโก้ให้ลูกชายทานค่ะ แต่ว่าเจี๊ยบมีแต่ผงวุ้นค่ะหาซื้อเจลาตินเขาบอกว่าไม่มีขายค่ะ อยากทำมูสมะม่วงหรืออะไรที่ใช้เจลาตินค่ะ แต่ว่าไม่ทราบว่าที่ไหนมีขาย เมื่อวานเข้าไปที่ร้านเบเกอร์ช๊อปที่มีนบุรี (ไทยแลน) ร้านปิดซะก่อนเลยไม่ได้รู้เลยว่าเจลาตินกับผงวุ้นใช่อันเดียวกันหรือเปล่า อยากทราบคำตอบด่วนเลยค่ะ ใครตื่นนอนก่อนช่วยเข้ามาบอกข่าวด่วนค่ะ ขอบคุณล่วงหน้านะคะสำหรับคำตอบวันนี้จะเข้ามาเช็คบ่อยๆค่ะ ท่านไหนที่เข้ามาตอบก่อนมีรางวัลด่วนค่ะ โดย: เจี๊ยบ-ยีน [17 มิ.ย. 50 10:05> ( IP A:124.120.62.196 X: ) -------------------------------------------------------------------------------- ความคิดเห็นที่ 1 อ้อ...มีอีกเรื่องค่ะ อันนี้ต้องถามเจ้าบ้านค่ะหรือเพื่อนๆ พี่ๆท่านใดที่พำนักอยู่ที่สวีเดน ช่วยตอบด้วยค่ะ คือว่าพี่เขยจะไปทำงานที่สวีเดนเป็นงานเกี่ยวกับการเก็บผลไม้น่ะค่ะเจี๊ยบก็ไม่ทราบว่าผลไม้ที่ว่ามันคือผลไม้อะไร เห็นพี่เขยบอกว่าเก็บได้เยอะก็ได้เงินเยอะ ประมาณว่าเก็บเหมาหรือเก็บมาชั่งคิดราคาค่าเก็บประมาณนี้น่ะค่ะ เลยอยากจะถามว่าคุณสาพอจะทราบหรือเปล่าว่ามีคนไทยไปเก็บผลไม้ที่สวีเดนแบบนี้ทุกปี เห็นเขาบอกว่าไปประมาณปีละ 3 เดือนค่ะผลไม้ที่ไปเก็บจะอยู่บนเขาทุกคนต้องขึ้นไปเก็บบนเขาแล้วก็เอาลงมาใส่รถข้างล่างค่ะ เหมือนเป็นผลไม้ป่าหรือเปล่าคะ พี่เขยบอกว่าการไปครั้งนี้ต้องมีคนไทยที่เรารู้จักอยู่ที่โน่นด้วยเหมือนกับว่าเป็นนคนค้ำประกันนั่นแหล่ะค่ะ บางคนก็บอกว่าคนค้ำต้องมีเงินในบัญชีเงินฝากเป็นหลักประกันถ้ามีเงินฝากเยอะก็สามารถค้ำได้หลายคนค่ะ เวลาไปสัมภาษณ์ เขาจะถามเราว่าไปทำอะไร ไปพักบ้านใคร อยู่เมืองไหน ถ้าเราตอบไม่ได้ หรือตอบไม่ตรงกับข้อมูลที่คนสัมภาษณ์มีเราก็จะตกสัมภาษณ์ค่ะ จะไปประมาณ เดือนกรกฎาคมค่ะไปอยู่ประมาณ 3 เดือนก็กลับ ถ้าคุณสา หรือเพื่อนๆพี่ทราบรายละเอียดเกี่ยวกับเรื่องดังกล่าวช่วยเล่าให้เจี๊ยบรับทราบด้วยนะคะ เพราะว่ากลัวพี่เขยจะถูกหลอกค่ะ แต่มีคนที่หมู่บ้านไปมาหลายปีแล้วค่ะไปทุกปี แต่ไปพักคนละที่กัน ถ้ายังไงช่วยเล่าสู่กันฟังก้วยนะคะ จะรออ่านค่ะ ขอบคุณล่วงหน้านะคะ โดย: เจี๊ยบ-ยีน [17 มิ.ย. 50 10:19> ( IP A:124.120.62.196 X: ) -------------------------------------------------------------------------------- ความคิดเห็นที่ 2 ผงวุ้นกับเจลาตินคนละตัวกันค่ะ ถ้าจำไม่ผิดผงวุ้นจะทำจากสาหร่าย ส่วนเจลาตินจะทำจากไขกระดูก ถ้าเป็นมุสลิมก็รู้สึกจะรับประทานไม่ได้เพราะไม่ใช้ฮาลาล ส่วนคุณสมบัติโดยคร่าวๆก็ต่างกันค่ะ ผงวุ้นถ้าอยู่ตัวแล้วทิ้งในอุณหภูมิห้องก้ยังเป็นรูปเป็ร่างอยู่ แบบเดิรยวกับวุ้นกะทิที่เรากินนะคะ แต่ถ้าเจลาตินทิ้งไว้ข้างนอกสักพักจะเริ่มละลาย อีนนี้ก็แบบพวก jello หรือเบสต์ฟูดเจลลี่ที่เราซื้อมากินนั่นแหละค่ะ ถ้าหาไม่ได้จริงๆน่าจะลองเอาเจลลี่สำเร็จรูปแบบกล่องๆที่รสไปกันได้กับมูสที่คุณเจี้ยบจะทำมาลองดูนะคะ แต่คงต้องลองน้ำตาลเพราะเจลลี่สำเร็จรูปนำตาลเยอะแล้ว ไม่เคยลองนะคะ แต่คิดว่าถ้าของขาดมือคงจะใช้วิธีนี้ค่ะ อ้อ ถ้าอยู่เมืองไทย ที่ร้านอุปกรณ์เบเกอรรี่มีทุกร้านค่ะ ซุปเปอร์ใหญ่ๆก็มี และมีแบบเป็นแผ่นขายด้วย ถ้าแบบเป็นแผ่นก็เอามาแช่น้ำให้นุ่มก่อนค่ะ โดย: ตุ้ม [17 มิ.ย. 50 10:29> ( IP A:58.8.124.43 X: ) -------------------------------------------------------------------------------- ความคิดเห็นที่ 3 หวัดดีคะคุณเจี๊ยบ-ยีน และพี่ตุ้ม หายไปนานเลย ตั้งแต่มาถามเรื่องแยมโรลหน้ามะพร้าว https://www.pantown.com/board.php?id=5495&area=4&name=board25&topic=43&action=view ว่าจะย้ายลิ้งค์ก็ไม่กล้า เพราะเกรงว่าจะไม่ได้แวะมาอ่าน (แล้วได้ไปลองแยมโรลหน้ามะพร้ามทำรึเปล่าคะ) เรื่องเจลาติน และวุ้น สาว่ามันคนละอย่างนะ วุ้นเวลาตักกิน เนื้อวุ้นมันจะกรอบๆ แต่ถ้าเจลาตินจะนิ่มๆยืดหยุ่น เรื่องมูสมะม่วง อยากให้ลองทำคะ เพราะอร่อย นี่ทำทุกวันเลยคะ แต่ผลไม้คนละชนิดกัน วันนี้จะทำมูสส้มคะ ยิ่งทำก็ยิ่งง่าย และสนุก แถมคนชิมบอกอร่อย ยิ่งดีใจ จริงๆช่วงนี้ต้องบำรุงแฟนเพราะน้ำหนักลด ขอให้แฟนได้กินสักชิ้นก็ดีใจสุดๆ ขานี้กินของยากมากๆ ถ้าไม่อร่อยจริงๆยากคะที่จะแตะ ทำออกมาแล้วเค้ากินได้ แถมบอกว่าอร่อย กินหมดชิ้นเรางี้ ดีใจมากๆ เรื่องมาเก็บผลไม้ ลูก บลูเบอร์รี่ ป่า ( blåbär )ต้องตรวจดูให้ดีนะคะ มีคนโดนหลอกมาปล่อยไว้ที่รถตู้นอน ก็มาก กว่าจะได้กลับก็ คนไทยที่ไปเจอ พาไปส่งที่สถานทูต แต่สาก็ไม่ค่อยรู้เรื่องหลอกคะ รู้ก็ตอนที่หนังสือพิมพ์ลงออกมา เราถึงรู้ว่ามีกลุ่มคนไทยโดนหลอกอีกแล้ว แต่ที่ไม่โดนหลอกก็มีคะ ก็ถึงบอกว่าต้องดูให้ดีๆเพื่อความปลอดภัย คนที่พาไปชื่ออะไร บริษัทอะไร พักที่ไหน ที่จะไปเก็บผลไม้ อยู่ที่ไหน สถนานทูต เบอร์โทรอะไร แล้ว มีญา ติหรือใครที่พอจะติดต่อได้บ้าง การมาทำงานที่นี่ สาว่า ไม่ใช่เรื่อง่ายๆ เพราะอาหารที่นี่ราคาก็แพงกว่าเมืองไทยแน่นอน การกินอยู่ก้อคงจะลำบากหน่อย เพราะ คนที่เค้าให้มาทำงานก็จะอยู่ที่เดียวกัน สาอยู่ที่นี่ก็ไม่ค่อยรู้จักคนไทย ที่รู้จักกันจริงๆก็คนเดียว นอนนั้นไม่สนิด และนานๆจะเจอกันที ส่วนมากจะอยู่ในแวดวงคนจีน และญาติๆนะคะ ผลไม้ บลูเบอร์รี่ป่าที่นี่ หลังบ้านก็มีคะ เก็บแค่ กำมือสาก็เมื่อยแล้ว เพราะต้นมันอยู่ติดดินและอยู่ตามเขา พอดีแถวบ้านที่อยู่ ติดเขาคะ แต่รสชาติจะหวานอร่อย กว่าลูกโตๆที่มาจาก ประเทศอื่นๆ เวลาไปเก็บก็ต้องนั่งยองๆ และก็ต้องระวังเห็บ หรือหมัด ในป่าด้วย บางคน มันเข้าหู ก็ต้องรีบไป รพ. เพราะอาจจะตายได้ คนที่จะไปเก็บ ต้อง เป็นคนที่ถนัด และมีความอดทน ร่างกายแข็งแรงนะคะ เห้นว่าเค้าให้เก็บวันละหลาย ชม. ที่นี่จะมีลูกสตอเบอรรี่ ซึ่งมีคนมาเก็บมากเหมือนกัน อยู่ทาง ต่างจังหวัด เค้าเก็บกันทีได้เงินมากคะ บางคนหน้าร้อน ปิดร้านเลยคะเพื่อไปเก็บลูกสตอเบอรรี่ บางวันเก็บได้มาก ตกเงินไทยราว 5000 บาท ต่อวันเลยคะ เก็บทั้งวันนะคะ แต่อย่างน้อยๆก็ได้ เดือนละ 4 ถึง 5 หมื่นไทย อันนี้ ต้องออกไปเก็บแต่เช้าเลยคะ สาไม่เคยไปเก็บคะ เพราะเคยเข้าไปเก็บที่ บางสวนให้เราไปเก็บแล้วมาชั่ง กิโล เพื่อเอามากิน ก็สนุก แต่บางครั้ง ไปเจอ ใบไม้ชนิดนึง มันมีไฟ พอมือไปโดน ส่วนที่โดน จะ พองไหม้เลยคะ แล้วแต่จะโดนมากแค่ไหน แต่ถ้าคนที่เค้าเก็บจนชำนาณจะรู้ว่าใบแบบไหน ใช่หรือไม่ใช่ที่มีพิษเค้าจะระวังกันเองคะ เรื่องเก็บลูกสตอเบอรรี่ หรือลูกบลูเบอร์รี่ สาว่า ถ้าทำได้ก็ดีนะคะ ได้เงินมาก ก็อย่างที่บอกนะคะ ตรวจตราให้ดีก่อนเดินทาง และขอให้โชคดีนะคะ ปล.ถ้าแวะมาอ่านก็แวะบอกด้วยนะคะ ขอบคุณคะ ปล.2 ขอบคุณพี่ตุ้มมากๆคะ โดย: ชมพู่ [17 มิ.ย. 50 13:12> ( IP A:213.114.231.132 X: ) -------------------------------------------------------------------------------- ความคิดเห็นที่ 4 โดย: ชมพู่ [17 มิ.ย. 50 13:12> ( IP A:213.114.231.132 X: ) -------------------------------------------------------------------------------- ความคิดเห็นที่ 5 ต้นบลูเบอร์รี่ป่าที่นี่ต้นจะเตี้ยๆแบบนี้ สูงแค่ ครึ่งหัวเข่า หรืออาจจะเตี้ยกว่านั้นคะ โดย: ชมพู่ [17 มิ.ย. 50 13:19> ( IP A:213.114.231.132 X: ) -------------------------------------------------------------------------------- ความคิดเห็นที่ 6 ขอบคุณค่ะคุณสา ที่เข้ามาตอบได้อย่างทันอกทันใจเลย อ่านดูแล้วก็ต้องบอกว่าต้องให้พี่เขยเขาดูดีๆ อ้อ... ผลไม้ที่เขาไปเก็บๆ กันมันคือเจ้าบลูเบอร์รี่หรอกเหรอคะ เจี๊ยบคิดว่าจะเป็นผลไม้ที่มีผลใหญ่ๆซะอีกเห็นคนที่บ้านเคยไปเก็บมาทุกๆปีเขาบอกว่าต้องเอากระสอบไปใส่เจี๊ยบเลยเข้าใจว่าเป็นผลไม้ที่มันมีลูกใหญ่ๆ ในช่วงนี้ที่สวีเดนอากาศเป็นอย่างไรบ้างคะ ร้อนหรือว่าเย็น ประมาณเดือนหน้าเนี่ยอากาศจะเป็นอย่างไรร้อนมากประมาณกี่องศาคะ จะได้บอกพี่เขยเขาเตรียมตัวถูกค่ะ ส่วนสูตรเค้กม้วนมะพร้าวอบเจี๊ยบยังไม่ได้ลองค่ะ ยังไม่มีเวลาไปหามะพร้าวอบเลยค่ะ เอาไว้วันหน้าเจี๊ยบทำขนมจะเอามาฝากค่ะ ขอบคุณมากๆ เลยค่ะ โดย: เจี๊ยบ-ยีน [17 มิ.ย. 50 13:52> ( IP A:124.120.62.196 X: ) -------------------------------------------------------------------------------- ความคิดเห็นที่ 7 ...สวัสดีทุกท่านครับ แวะเข้ามาทักทายครับ โดย: จินจง [17 มิ.ย. 50 14:34> ( IP A:125.24.168.238 X: ) -------------------------------------------------------------------------------- ดำ ขาว น้ำเงิน แดง เขียว เหลือง ส้ม น้ำตาล ม่วง ฟ้า เขียวมะนาว รายละเอียด : ชื่อ / e-mail : แทรกไอคอนน่ารักๆในข้อความ รูปประกอบ : .jpg .bmp .gif < 100K จัดตำแหน่งรูป : ชิดซ้าย กึ่งกลาง ชิดขวา เสียงประกอบ : .wav .mp3 .wma .ogg < 300K
โดย: เจ้าบ้าน [2 ก.ค. 50 3:39] ( IP A:213.114.231.132 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน