ทำไมเค้กเป็นรูใหญ่ๆค่า

chompoo-kitchenss.pantown.com

แป้ง+ครีม+เค้ก+เครื่องเทศ << กลับไปหน้าแรก

ทำไมเค้กเป็นรูใหญ่ๆค่า


ทำทอฟฟี่เค้กแล้ว เนื้อเค้กมีรูใหญ่ๆ เกิดจากอะไรค่ะ เค้กหมดแล้วค่า อยากทำใหม่ ทำยังไงไม่ให้เป็นรูใหญ่ๆค่ะ ช่วยบอกทีนะค่ะ ขอบคุณค่ะ โดย: มือใหม่ๆๆๆ [1 ก.ค. 50 21:08> ( IP A:58.8.45.149 X: ) -------------------------------------------------------------------------------- ความคิดเห็นที่ 1 หวัดดีค่ะ คุณมือใหม่ๆๆๆ ทำไมเค้กเป็นรูใหญ่ คิดว่า ตอนที่เทเค้กใส่ถาด ฟองอากาศเข้าไปมาก เคล็ดลับ เมื่อเทเนื้อเค้กที่ตีใส่ถาดลงไปแล้ว ให้ยกถาดกระเทาะกับพื้นเบาๆ เพื่อไล่ฟองอากาศออกไปให้หมด เมื่อไล่ฟองอากาศออกๆไปได้แล้ว (สังเกตุว่ารูฟองอากาศไม่ค่อยมี) ก็ เอาถาดเข้าเตาอบเลยคะ และอย่าลืม ก่อนเริ่มมือทำเค้กให้เปิดไฟเตาอบให้ได้ความร้อนตามที่ต้องการก่อน เมื่อเตา บอกว่า เตาร้อนได้ที่ๆต้องการแล้ว ให้เข้าเตาอบได้เลย หรือไงคอยเพื่อนๆมาให้คำแนะนำอีกทีนะค่ะ ขอเอาใจช่วยค่ะ โดย: ชมพู่ [1 ก.ค. 50 21:50> ( IP A:213.114.231.132 X: ) -------------------------------------------------------------------------------- ความคิดเห็นที่ 2 ไปหาเจออีกกระทู้ ลองกดเข้าไปอ่านนะค่ะ เค้ก เป็นรูใหญ่ๆ เกิดขึ้นเพราะอะไร? https://www.pantown.com/board.php?id=11499&area=1&name=board32&topic=92&action=view โดย: ชมพู่ [1 ก.ค. 50 23:22> ( IP A:213.114.231.132 X: ) -------------------------------------------------------------------------------- ความคิดเห็นที่ 3 ...สวัสดีทุกท่านครับ แวะเข้ามาทักทายครับ พยายามใหม่ครับเป็นกำลังใจให้ครับ โดย: จินจง [2 ก.ค. 50 16:03> ( IP A:125.24.161.177 X: ) -------------------------------------------------------------------------------- ความคิดเห็นที่ 4 ไม่ถนัดทำเค้กเท่าไรเหมือนกันค่ะ แต่คิดแบบพี่สาเลย ว่าเป็นเพราะฟองอากาศที่อยู่ในเค้กก่อนอบน่ะค่ะ ไม่กระแทกถาดเบาๆก่อนอบ ก็ใช้ไม้จิ้มฟัน รึไม่ลูกชิ้นลากไปมาก่อนที่จะเอาเข้าอบก็ได้นะคะ โดย: Peter en Jeab [2 ก.ค. 50 18:43> ( IP A:195.241.118.82 X: ) -------------------------------------------------------------------------------- ดำ ขาว น้ำเงิน แดง เขียว เหลือง ส้ม น้ำตาล ม่วง ฟ้า เขียวมะนาว รายละเอียด : ชื่อ / e-mail : แทรกไอคอนน่ารักๆในข้อความ รูปประกอบ : .jpg .bmp .gif < 100K จัดตำแหน่งรูป : ชิดซ้าย กึ่งกลาง ชิดขวา เสียงประกอบ : .wav .mp3 .wma .ogg < 300K
โดย: เจ้าบ้าน [22 ส.ค. 50 13:25] ( IP A:213.114.231.191 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน