แป้ง Cornmeal กับแป้งข้าวโพด ไม่เหมือนกันใช่ม่ะค่ะ
   คุณต้นโอ๊ค แวะนิ้ดดด ค่ะ
กลัวคุณโอ๊คไม่เห็น เลยมาดักหน้าดักหลัง อิอิ
อยากได้สูตรขนมปังหมาน้อย Hushpuppies ค่ะ รบกวนสูตร+ขั้นตอนการทำแบบละเอียดค่ะ(มือใหม่จริงๆ) เอ! วาแต่แป้ง Cornmeal กับแป้งข้าวโพด ไม่เหมือนกันใช่ม่ะค่ะ
โดย: แม่กระต่าย [23 ก.ค. 50 16:23> ( IP A:210.1.44.253 X: )

--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 1
งั้นดิฉันขอดักกลางแล้วกัน อิๆๆ แวะมาสวัสดี คุณแม่กระต่ายค่ะ
โดย: ปลายฝนต้นหนาว [23 ก.ค. 50 19:03> ( IP A:69.244.73.44 X: )

--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 2
https://www.pantown.com/market.php?id=8521&name=market1&area=1&topic=316&action=view

Hushpuppies เป็นขนมปังที่เสริฟก่อนอาหารค่ะ
ส่วนผสม:
1. แป้ง Yellow Cornmeal 1 3/4 (จะใช้ White Cornmeal ก็ได้ค่ะ)
2. Baking Powder 1 3/4 ช้อนชา
3. เกลือ 3/4 ช้อนชา
4. นม 3/4 ถ้วย
5. ไข่ 1 ฟอง
6. หอมใหญ่สับละเอียด 3/4 ถ้วย
7. น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ:
1. ผสมส่วนผสมที่แห้งทุกชนิดเข้าด้วยกันแล้วร่อน
2. ตอกไข่ใส่ลงไป
3. ใส่นมลงไป
4. ผสมแล้วแป้งจะออกเป็นสีเหลือง ๆ ค่ะ
5. ต่อไปก็นำไปปั้น จะปั้นแบบยาว ๆ ตามรูปเวลาทานก็จะอร่อยดี หรือจะปั้นเป็นก้อนกลม ๆ ก็จะง่ายดีตอนเวลานำไปทอด
6. ใส่น้ำมันลงไปพอสมควร แต่ให้ทอดครั้งละน้อย ๆ เพราะจะสุกไวมากและไม่ค่อยอมน้ำมันเหมือนของทอดอย่างอื่น ต้นโอ๊คลืมถ่ายรูปตอนทอดเสร็จหมดแล้วค่ะ (ขออภัยด้วยนะคะ) ทานเล่น ๆ และกรอบอร่อยดีค่ะ ไม่แน่ใจเหมือนกันว่าทำไมขนมปังทอดอันนี้ถึงมีชื่อว่า Hushpuppies เห็นแฟนบอกว่า ตอนทอดเสร็จแล้วกลิ่นจะหอมและอร่อยและขนาดหมาน้อยร้องหงิง ๆ เดินตามน่ะค่ะ ไม่รู้ว่าเพื่อนคนไหนได้ยินมาอย่างไรบ้างคะ

มาแล้วค่ะตามคำขอของคุณแม่กระต่าย ขนมปังนี้ใช้แป้ง Corn Meal คือแป้งที่ทำจากข้าวโพดบดหยาบ ๆ มีสีเหลืองร่วนแบบทรายละเอียดน่ะค่ะ คนละอย่างกับแป้งข้าวโพดสีขาว ๆ เนียน ๆ ละเอียด ๆ นะคะ ปั้นเป็นแท่งยาวกินง่ายและอร่อยดีแต่ตอนทอดจะลำบากนิดหน่อยเพราะแป้งมันจะอ่อน อาจต้องใช้ตะหลิวตักลงกระทะค่ะ ส่วนปั้นแบบก้อนกลม ๆ เล็ก ๆ นั้นตอนทอด ๆ ง่ายกว่าแบบแท่งยาวค่ะ ไม่ยาวมากขนาด 2-3 นิ้วค่ะ อาหารพวกนี้จริง ๆ เขามักเสริฟเป็นขนมปังก่อนอาหารสำหรับเมนูอาหารหลักที่เป็นอาหารทะเลทั้งหลายค่ะ แต่เราทำกินกันเล่น ๆ ก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ หวังว่าเมนูนี้คงถูกใจคุณแม่กระต่ายนะคะ
โดย: ต้นโอ๊ค [24 ก.ค. 50 1:30> ( IP A:71.252.232.142 X: )

--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 3
หวัดดีคะคุณแม่กระต่าย และคุณปลายฝนต้นหนาว
มารอคุณโก๊ะด้วยคนค่ะ และอยากเห็น ขนมปังหมาน้อย จังว่าหน้าตาเป็นอย่างไร คงจะอร่อย แน่ๆเลยใช่ไหมค่ะ? ขอเอาเสื่อมาปู และตำหมากคอยคุณโก๊ะไพลางๆก่อนนะค่ะ
โดย: ชมพู่ [24 ก.ค. 50 2:31> ( IP A:213.114.231.193 X: )

--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 4
เอ้า สวนกับคุณโก๊ะพอดี ขอบคุณ คุณโก๊ะมากๆค่ะ สำหรับสูตร ถ้าได้เห็นรูปด้วยคงจะดีไม่น้อยเลยค่ะ คุณแม่กระต่าย ทำแล้ว อย่าลืมเอารูปมาให้ดูด้วยนะค่ะ ขอเอาใจช่วยค่ะ
โดย: ชมพู่ [24 ก.ค. 50 2:39> ( IP A:213.114.231.193 X: )

--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 5
สวัสดี คุณปลายฝนต้นหนาว..ขอบคุณ คุณต้นโอ๊คค่ะ และ...ขอบคุณสำหรับ กำลังใจ กับคุณแม่มือใหม่นะคะ คุณชมพู่....ไม่นานจะเอาการบ้านมาส่งค่ะ eeeee
โดย: แม่กระต่าย [24 ก.ค. 50 8:38> ( IP A:203.144.184.253 X: )

--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 6
...สวัสดีทุกท่านครับ แวะเข้ามาทักทายครับ เป็นกำลังใจให้ครับ
โดย: จินจง [24 ก.ค. 50 14:12> ( IP A:125.24.160.209 X: )

--------------------------------------------------------------------------------

ดำ ขาว น้ำเงิน แดง เขียว เหลือง ส้ม น้ำตาล ม่วง ฟ้า เขียวมะนาว

รายละเอียด :
ชื่อ / e-mail : แทรกไอคอนน่ารักๆในข้อความ
รูปประกอบ :
.jpg .bmp .gif < 100K
จัดตำแหน่งรูป :

ชิดซ้าย กึ่งกลาง ชิดขวา

เสียงประกอบ : .wav .mp3 .wma .ogg < 300K
โดย: เจ้าบ้าน [31 ธ.ค. 50 16:06] ( IP A:213.114.231.223 X: )
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน