สอบถามการทำเจลาตินคะ

chompoo-kitchenss.pantown.com

แป้ง+ครีม+เค้ก+เครื่องเทศ << กลับไปหน้าแรก

สอบถามการทำเจลาตินคะ


หวัดดีค่ะทุกคน ปลาเองนะค่ะ ขอสอบถามการทำเจลาตินนะคะว่า ทำยังไง ปลาจะปาดหน้าเค้กให้เป็นสตอเบอร์รี่นะค่ะ ขั้นตอนการทำเจลาตินต้องทำยังไงค่ะ และจะผสมกับส่วนผสมยังไงค่ะถึงได้เป็นวุ้นสตอร์เบอร์รี่นะค่ะ ขอบพระคุณล่วงหน้าคะ โดย: ปลา [11 ต.ค. 50 12:37> ( IP A:202.12.118.61 X: ) -------------------------------------------------------------------------------- ความคิดเห็นที่ 1 ...สวัสดีครับคุณ ปลา เข้ามาทักทายครับ และรอเป็นเพื่อนครับ โดย: จินจง [11 ต.ค. 50 12:50> ( IP A:125.25.43.119 X: ) -------------------------------------------------------------------------------- ความคิดเห็นที่ 2 สวัสดดีค่ะ คุณจินจง ดีใจค่ะที่มีคนรอเป็นเพื่อน อยากได้ด่วนนะค่ะเพราะจะกลับไปทำเย็นนี้ รบกวนผู้รู้ด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ โดย: ปลา Naumkun@kcs.co.th [11 ต.ค. 50 12:55> ( IP A:202.12.118.61 X: ) -------------------------------------------------------------------------------- ความคิดเห็นที่ 3 อันนี้เค้กหน้าผลไม้คะ https://www.pantown.com/market.php?id=8521&name=market1&area=1&topic=398&action=view https://www.pantown.com/market.php?id=8521&name=market1&area=1&topic=396&action=view เค้กหน้าวุ้น https://www.pantown.com/market.php?id=8521&name=market1&area=1&topic=284&action=view เค้กหน้าวุ้นผลไม้ https://www.pantown.com/market.php?id=8521&name=market1&area=1&topic=132&action=view หรือเข้าไปหาที่ห้องนี้เลยคะ https://kompisarna.pantown.com/ แบบว่าก็ทำขนมอยู่ไม่ว่างเหมือนกันคะ ขอตัวนะคะ โดย: front [11 ต.ค. 50 14:21> ( IP A:60.50.82.86 X: ) -------------------------------------------------------------------------------- ความคิดเห็นที่ 4 ขอบพระคุณมากนะค่ะคุณ front โดย: ปลา [11 ต.ค. 50 14:27> ( IP A:202.12.118.61 X: ) -------------------------------------------------------------------------------- ความคิดเห็นที่ 5 ขอถามอีกนิดนะค่ะ คือว่าปลาทำตัวเค้กตัดชิ้นมาแล้ว ประมาณ 5x6 นะค่ะ แล้วปาดครีมด้านบน และจะปาดสตอร์เบอรี่ด้านบนครีมอีกทีนึงนะค่ะ ลองเอาแยมสตอร์เบอร์รี่ปาดแล้ว ไม่อยู่นะค่ะ ไหลลงด้านข้างหมดเลย เลยอยากผสมเจลาตินลงไป ไม่รู้จะผสมสูตรประมาณเท่าไหร่หรือต้องผสมอะไรเพิ่มหรือเปล่า โดย: ปลา [11 ต.ค. 50 14:46> ( IP A:202.12.118.61 X: ) -------------------------------------------------------------------------------- ความคิดเห็นที่ 6 อันนี้ต้องรผู้รู้นะคะ เพราะเป็นมือใหม่เหมือนกันคะ โดย: front [11 ต.ค. 50 18:36> ( IP A:60.50.82.86 X: ) -------------------------------------------------------------------------------- ความคิดเห็นที่ 7 สวัสดีจ๊ะน้องปลาปั๊กเป้า(ใช่ไหมเอ่ย?) คุณจินจง คุณfront เรื่องส่วนผสมเจลาติน https://www.pantown.com/market.php?id=10749&name=market11&topic=5&action=view https://www.pantown.com/board.php?id=11499&area=1&name=board32&topic=113&action=view Gelatin ชนิดแผ่น และ Gelatin ชนิดผง (ปริมาณในการใช้แต่ละชนิด) Gelatin ชนิดแผ่น และ Gelatin ชนิดผง เจลาติน 4 แผ่น = เจลาตินผง 1 ช้อนโต๊ะ (3 ช้อนชา = 1 ช้อนโต๊ะ) เจลาตินผง 1 ซองมาตรฐาน = 7 กรัม (1/4 ออนซ์) = 2 + 1/2 ช้อนชา โดย: kayla [21 ม.ค. 50 5:57> ( IP A:76.176.127.176 X: ) https://www.pantown.com/board.php?id=11499&area=1&name=board32&topic=103&action=view ห้องนี้ เป็นห้องที่เพื่อนๆเคยมาตั้งกระทู้ถาม เรื่องอาหาร ก็เอาไปรวมไว้ที่ห้องนี้จ๊ะ https://chompoo-kitchenss.pantown.com/ น้องปลาทำแล้วได้ผลอย่างไรช่วยเอาผลงานมาใช้ชมที่เว็บครัวชมพู่บ้างนะจ๊ะ แบบว่าไม่ค่อยได้เห็นนะจ๊ะ และหายไปนานมากเลย และดีใจที่แวะมานะจ๊ะ ว่างๆก็แวะมาทักทายกันบ้างนะจ๊ะ โดย: ชมพู่ [12 ต.ค. 50 2:26> ( IP A:213.114.231.175 X: ) -------------------------------------------------------------------------------- ความคิดเห็นที่ 8 ใช่น้องปลาปั๊กเป้า คนเดียวกันรึเปล่าเอ่ย?ถ้าใช่จะได้จำไว้ไม่สับสนจ๊ะ ปลาปักเป้า (Tanya-aa) https://www.pantown.com/market.php?id=8521&name=market1&area=1&topic=160&action=view โดย: ชมพู่ [12 ต.ค. 50 2:52> ( IP A:213.114.231.175 X: ) -------------------------------------------------------------------------------- ความคิดเห็นที่ 9 จขกท หายไปแล้ว............... โดย: ชมพู่ [13 ต.ค. 50 10:57> ( IP A:213.114.231.175 X: ) -------------------------------------------------------------------------------- ความคิดเห็นที่ 10 สวัสดีค่ะพี่สา ขอบคุณนะคะที่คิดถึงวันนี้แวะผ่านมาครัวชมพู่เลยแว๊บเข้ามาดู ไม่ใช่ปลาเดียวกันจ้า แต่ยังคิดถึงครัวชมพู่อยู่เสมอนะคะ ไว้จะเอาขนมมาฝากค่ะ โดย: ปลา - Tanya [14 ต.ค. 50 19:47> ( IP A:203.113.39.55 X: ) -------------------------------------------------------------------------------- ความคิดเห็นที่ 11 สวัสดีจ๊ะน้องปลา - Tanya หายไปนานเลยคิดถึงๆ ถ้าแวะมาก็อย่าลืมแวะทักทายกันสักนิดนะค่ะ และจะคอยขนมจากน้องปลาจ๊ะ โดย: ชมพู่ [15 ต.ค. 50 11:41> ( IP A:213.114.231.183 X: ) -------------------------------------------------------------------------------- ดำ ขาว น้ำเงิน แดง เขียว เหลือง ส้ม น้ำตาล ม่วง ฟ้า เขียวมะนาว รายละเอียด : ชื่อ / e-mail : แทรกไอคอนน่ารักๆในข้อความ รูปประกอบ : .jpg .bmp .gif < 100K จัดตำแหน่งรูป : ชิดซ้าย กึ่งกลาง ชิดขวา เสียงประกอบ : .wav .mp3 .wma .ogg < 300K
โดย: เจ้าบ้าน [20 ม.ค. 51 22:38] ( IP A:213.114.231.152 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน