อยากถามเรื่องทำเครปหน่อยค่ะ อยากได้สูตรที่ทำแล้วแป้งกรอบนานอ่าค่ะ

chompoo-kitchenss.pantown.com

แป้ง+ครีม+เค้ก+เครื่องเทศ << กลับไปหน้าแรก

อยากถามเรื่องทำเครปหน่อยค่ะ อยากได้สูตรที่ทำแล้วแป้งกรอบนานอ่าค่ะ


คือตอนนี้ทำอาชีพขายเครปอยู่ค่ะ แต่อยากได้สูตรที่ทำแล้วแป้งกรอบนานอ่าค่ะ เพราะสูตรที่มีตอนนี้ก็ดีอยู่ค่ะเสียแต่ว่าพอทิ้งไว้แล้วแป้งมันชอบเ *** ่ยวเร็ว และถ้าลดน้ำตาลกับไข่ลงจะทำให้เครปกรอบขึ้นหรือเปล่าค่ะ โดย: narutoc_87@hotmail.com [13 ธ.ค. 51 11:28> ( IP A:124.120.254.86 X: ) -------------------------------------------------------------------------------- ความคิดเห็นที่ 1 สวัสดีค่ะคุณnarutoc เรื่องทำเครป สาไม่เคยทำทิ้งไว้นานๆ ส่วนมากที่ทำก็จะกินเลยหมดในเวลาไม่นาน เรื่องทำเครปแล้วอยากให้แป้งกรอบนาน ให้ลองใช้น้ำปูใสใส่ลงไปนิดหน่อย จะช่วยให้แป้งกรอบนาน สูตรนี้ คนที่ทำไก่ทอดชุปแป้งขายเค้าใช้ตำรานี้ทำขายมานาน แป้งจะกรอบนาน เลยค่ะ หรือไงก็คอยคุณจินจงและเพื่อนๆมาให้คำแนะนำอีกทีนะค่ะ น้ำปูนใส https://www.pantown.com/board.php?id=5495&area=4&name=board25&topic=82&action=view โดย: ชมพู่ [13 ธ.ค. 51 12:13> ( IP A:213.114.231.219 X: ) -------------------------------------------------------------------------------- ความคิดเห็นที่ 2 ...สวัสดีทุกท่านครับ แวะเข้ามาทักทายครับ น้ำปูนใส อย่าใส่มากนะครับเพราะจะทำให้แข็งแทนกรอบครับ โดย: จินจง [13 ธ.ค. 51 13:46> ( IP A:125.24.117.148 X: ) -------------------------------------------------------------------------------- ความคิดเห็นที่ 3 หวัดดีครับแวะมาทักทายครับ โดย: 9klk [15 ธ.ค. 51 20:14> ( IP A:124.121.212.78 X: ) -------------------------------------------------------------------------------- ความคิดเห็นที่ 4 เธชเธงเธฑเธชเธ”เธตเธเธฃเธฑเธ...เธเธกเธงเนเธฒเธกเธฑเธเธเนเธฒเธเธฐเธญเธขเธนเนเธ—เธตเนเธชเธนเธ•เธฃเธเธญเธเน€เธเธฃเธเธเธฐเธเธฃเธฑเธ เน€เธเธฃเธฒเธฐเนเธเธเธเธกเธเนเธเธฒเธขเน€เธเธฃเธเธญเธขเธนเน เธชเธฒเธกเธฒเธฃเธ–เธ—เธณเนเธเนเธเนเธ”เนเธ—เธฑเนเธเธเธฃเธญเธ เนเธฅเธฐเธซเธเธฒเธเธธเนเธกเธเนเนเธ”เนเธเธฃเธฑเธ...เนเธฅเธฐเธฃเธฑเธเธฃเธญเธเนเธกเนเน€เธซเธเธตเธขเธงเน€เธฅเธขเธเธฃเธฑเธ เธ—เธดเนเธเนเธงเนเธชเธญเธเธงเธฑเธเธขเธฑเธเธเธดเธเนเธ”เนเธฃเธชเธเธฒเธ”เน€เธซเธกเธทเธญเธเน€เธ”เธดเธกเธเธฃเธฑเธ/ เธชเธเนเธเธญเธขเธฒเธเธ—เธฃเธฒเธเน€เธเธฅเนเธ”เธฅเธฑเธเธฅเธญเธเธ•เธดเธ”เธ•เนเธญเธเธฅเธฑเธเนเธเนเธ”เนเธ•เธฒเธก E-mail เธ—เธตเนเนเธซเนเนเธงเนเธเธฐเธเธฃเธฑเธ โดย: thubtimthong@gmail.com [22 ธ.ค. 51 12:39> ( IP A:124.120.127.110 X: ) -------------------------------------------------------------------------------- ความคิดเห็นที่ 5 สวัสดีครับ...แฟนผมก็ทำเครปขายอยู่ครับ...ผมว่ามันอยู่ที่สูตรของ แต่ละสูตรนะครับ...บางสูตรแป้งจะเหนียวและแข็ง แต่สูตรของที่แฟน ผมไปเรียนมานั้น ทำได้ทั้งแบบกรอบทั้งแผ่น และหนานุ่มเหมือนแพน เค็กก็ได้ และสามารถเก็บไว้ได้หลายวัน โดยรสชาดไม่เปลี่ยนเลย และไม่ต้องใส่สาร หรือน้ำปูนใสเพื่อให้กรอบเลยครับ มันอยู่ที่สูตร และขั้นตอนวิธีการทำมากกว่าครับ เรียกสั้นๆว่า เคล็ดลับ/ สนใจเข้าไปสอบถามได้ที่ E-mail ข้างล่างนี้ได้นะครับ โดย: thubtimthong@gmail.com [22 ธ.ค. 51 12:43> ( IP A:124.120.127.110 X: ) -------------------------------------------------------------------------------- ความคิดเห็นที่ 6 สวัสดีครับ...แฟนผมก็ทำเครปขายอยู่ครับ...ผมว่ามันอยู่ที่สูตรของ แต่ละสูตรนะครับ...บางสูตรแป้งจะเหนียวและแข็ง แต่สูตรของที่แฟน ผมไปเรียนมานั้น ทำได้ทั้งแบบกรอบทั้งแผ่น และหนานุ่มเหมือนแพน เค็กก็ได้ และสามารถเก็บไว้ได้หลายวัน โดยรสชาดไม่เปลี่ยนเลย และไม่ต้องใส่สาร หรือน้ำปูนใสเพื่อให้กรอบเลยครับ มันอยู่ที่สูตร และขั้นตอนวิธีการทำมากกว่าครับ เรียกสั้นๆว่า เคล็ดลับ/ สนใจเข้าไปสอบถามได้ที่ E-mail ข้างล่างนี้ได้นะครับ โดย: thubtimthong@gmail.com [22 ธ.ค. 51 12:44> ( IP A:124.120.127.110 X: ) -------------------------------------------------------------------------------- ความคิดเห็นที่ 7 ขอบคุณมากน่ะค่ะคุณ.....แล้วแฟนคุณเค้าไม่หวงสูตรหรือค่ะ หนูก็ทำขายค่ะแต่ยังไม่เก่ง โดย: นา [7 ม.ค. 52 17:46> ( IP A:124.120.172.81 X: ) -------------------------------------------------------------------------------- ดำ ขาว น้ำเงิน แดง เขียว เหลือง ส้ม น้ำตาล ม่วง ฟ้า เขียวมะนาว รายละเอียด : ชื่อ / e-mail : แทรกไอคอนน่ารักๆในข้อความ รูปประกอบ : .jpg .bmp .gif < 100K จัดตำแหน่งรูป : ชิดซ้าย กึ่งกลาง ชิดขวา เสียงประกอบ : .wav .mp3 .wma .ogg < 300K
โดย: เจ้าบ้าน [22 ส.ค. 52 19:40] ( IP A:81.227.34.24 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน