chompoo-kitchenss.pantown.com
แป้ง+ครีม+เค้ก+เครื่องเทศ <<
กลับไปหน้าแรก
ขอสูตรไส้ครีมหน่อยค่ะ
ปลาอยากได้สูตรไส้ครีมที่ใส่ในขนมปังค่ะ เพราะเคยเอาสูตรไส้ครีมของ ufm ที่ไว้ใส่ในซาลาเปามาใส่ในขนมปัง ผลปรากฎว่าไม่เข้ากันเลยค่ะ ทานไปเหมือนทานซาลาเปามากกว่า ทำคราวนั้นที่บ้านไม่มีใครยอมทานเลยค่ะ แต่พอเอามาใส่ในซาลาเปา เกลี้ยงค่ะ วันเดียว 20-30 ลูกก็ทานกันหมด
โดย: ปลาปั๊กเป้า [3 มี.ค. 49 21:30> ( IP A:203.151.140.111 X: )
--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 1
พี่แบมไม่รู้เลยค่ะ น้องปลา แวะมานั่งเป็นเพื่อนค่ะ
ต้องพี่ๆๆคนอื่นนะคะ น้องปลา
โดย: แบม [4 มี.ค. 49 1:05> ( IP A:84.68.9.249 X: )
--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 2
น้องปลาลองเข้าไปดูที่ลิ้งค์นี้พอจะใช้ได้รึเปล่าคะ?
https://www.pantown.com/board.php?id=5495&name=board7&topic=158&action=view
สูตรไส้ครีมนี้ของแม่จีจี้คะ (แม่จีจี้หายไปหนายคิดถึงจัง)
นมข้นจืดระเหย ๑ ถ้วยตวง
น้ำ ๑ ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย ๑ ๑/๒ ถ้วยตวง
ไข่ไก่ ๒ ฟอง
เกลือ ๑/๔ ช้อนชา
แป้งข้าวโพด ๓/๔ ถ้วยตวง
เนยสด ๑/๔ ถ้วยตวง
วนิลา ๒ ช้อนชา
ตีไข่กับน้ำตาลให้ขึ้น ใส่เกลือ น้ำ นม แป้งข้าวโพด เนยสด วานิลา คนให้เข้ากัน ใส่หม้อ ตั้งไฟตุ๋นจนข้นยกลง
ปล หมั่นคนนะค่ะ ไม่งั้นก้นหม้อ ไหม้ค่ะ
https://www.pantown.com/board.php?id=5495&name=board20&topic=12&action=view[/font>
ส่วนอันนี้สูตรของคุณปูเปี้ยว
ไส้ครีมคัสตาร์ด
แป้งสาลี 20 กรัม
น้ำตาลทราย 45 กรัม
นม 150 ซีซี
ไข่แดง size M 1 ฟอง
เนย 20 กรัม
กลิ่นวนิลา นิดหน่อย
อุปกรณ์ : ไมโครเวฟ และภาชนะทนไฟที่ใช้เข้าไมโครเวฟได้
วิธีทำ
* อุ่นนมจนเกือบเดือด
* ผสมแป้งและน้ำตาลในภาชนะ ใส่นมลงทีละช้อน คนเร็วๆให้ทั่ว ไม่ให้เป็นลูกๆ จนกระทั่งนมหมด เข้าเวฟ(600วัตต์) 1 นาที
* นำออกมา คนให้เข้ากัน แล้วเวฟต่ออีก 1 นาที
* ใส่ไข่แดง คนให้เข้ากัน แล้วเวฟต่ออีก 1 นาที
* ใส่เนย, กลิ่นวนิลา คนให้เข้ากันอีก(ตอนนี้เริ่มหนืดแล้วค่ะ) เวฟต่ออีกหน่อย จะได้ออกมาข้นๆเลยค่ะ
รูปนี้ ถ่ายไว้ ตอนที่ใกล้เสร็จแล้วค่ะ (ก่อนเข้าไมโครเวฟรอบท้ายๆ)
https://www.pantown.com/board.php?id=5495&name=board20&topic=2&action=view
สูตรนี้ที่พี่เคยทำใส่นมข้นหวานด้วยอะ
แป้งสาลี 2 1/2 ชต.
น้ำตาลทราย 2 ชต.
นม 1 dl.
ไข่แดง 2 ฟอง
เนย 2 ชต.
กลิ่นวนิลา 2 ชช.
นมข้นหวาน 3ชต.
โดย: ชมพู่ [4 มี.ค. 49 2:42> ( IP A:213.114.231.248 X: )
--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 3
รูปนี้ของคุณปูเปี้ยวคะ
โดย: ชมพู่ [4 มี.ค. 49 2:43> ( IP A:213.114.231.248 X: )
--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 4
คุณปลาทำขนมปังไส้ครีมเสร็จแล้วเอามาให้ชิมบ้างนะคะ
รอชิมอยู่ค่ะ
โดย: J&J [4 มี.ค. 49 12:59> ( IP A:61.91.118.25 X: )
--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 5
...สวัสดีทุกท่านครับ แวะเข้ามาทักทายครับ และเป็นกำลังใจให้คุณ ปลาปั๊กเป้า ทำให้สำเร็จด้วยครับ
โดย: จินจง [4 มี.ค. 49 16:37> ( IP A:125.24.85.164 X: )
--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 6
พี่แบมขอบคุณนะคะที่มานั่งเป็นเพื่อน
พี่สาขอบคุณนะคะที่หาสูตรมาให้ เดี๋ยวลองทำดูก่อนค่ะ ว่าใช้ได้มั้ย
พี่ J&J ถ้าทำเสร็จจะเอามาให้ชิมแน่นอนค่ะ
พี่จินจง ขอบคุณนะคะ สำหรับกำลังใจ
โดย: ปลาปั๊กเป้า [5 มี.ค. 49 15:38> ( IP A:203.151.140.112 X: )
--------------------------------------------------------------------------------
โดย: - [12 ก.ค. 49 3:06] ( IP A:213.114.231.217 X: )
คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน
