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ช่วยด้วยค่ะ
คืออยากทราบว่า เบคกิ้งโชดา ที่เอามาผสมกับลูกชิ้นเนี่ย เขาเขียนเป็นภาษา engว่างัยเหรอค่ะ คือถามสาละมีที่บ้านเขาบอกฉันไม่รู้จักหรอกเธอต้องเขียนมาว่ามันคืออะไร แต่ถ้าเขียนบอกเป็นภาษาเยอรมันด้วยก็ดีนะค่ะ ขอบคุณล่วงหน้านะค่ะ อยากทานลูกชิ้นทอดนะค่ะ
โดย: siri [26 พ.ย. 49 22:02> ( IP A:83.78.144.56 X: )
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ความคิดเห็นที่ 1
Baking soda หรือ Sodabicarbonate ค่ะ ภาษาเยอรมันคงต้องรอท่านอื่นค่ะ
โดย: ตุ้ม [26 พ.ย. 49 22:26> ( IP A:58.8.122.247 X: )
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ความคิดเห็นที่ 2
Backsoda / Natriumhydrogencarbonat
โดย: นานๆผ่านมาที [27 พ.ย. 49> ( IP A:86.80.54.92 X: )
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ความคิดเห็นที่ 3
ขอบคุณ คุณตุ้มและคห.2มากค่ะ พอดี siri เขียนคำว่า เบคกิ้งโซดาเป็นภาษา eng ให้คนที่บ้านดูแล้ว แต่เขาบอกว่าไม่รู้ ก็เลยต้องโพสต์ถามค่ะ ตอนนี้รู้แล้วค่ะ ขอบคุณอีกครั้งค่ะ
โดย: siri [27 พ.ย. 49 1:26> ( IP A:83.78.144.56 X: )
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ความคิดเห็นที่ 4
มาเก็บเกี่ยวความรู้ด้วยคน และขอบคุณ คุณ คห.2 มากๆคะ
คุณ siri ทำลูกชิ้นแล้ว เอามาให้ดูด้วยนะคะ เอาใจช่วยคะ
โดย: ชมพู่ [27 พ.ย. 49 3:32> ( IP A:213.114.231.223 X: )
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ความคิดเห็นที่ 5
สูตรขนมของเยอรมันรู้สึกจะไม่ค่อยเห็นใช้ Baking Soda เห็นส่วนใหญ่จะใช้เป็น Baking Powder (Backpulver)
โดย: ต้นโอ๊ค [27 พ.ย. 49 7:57> ( IP A:76.186.235.252 X: )
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ความคิดเห็นที่ 6
ต้นโอ๊คก็อปปี้เรื่อง Baking Soda มาเพิ่มเติมนิดหน่อยนะคะ (ในนี้เขาบอกว่าใช้ฆ่ามดได้ด้วยค่ะ)
Backsoda (Natriumbicarbonat)
Ein Rat von Dr. Clark: Werfen Sie alle Kosmetika, Lotions, Salben, Deodorants, Rasierwasser, Shampoos, Haarfärbemittel, Augenliner, Seife, Zahnpasta, etc. weg, absolut alles, was Sie am Körper anwenden. Benutzen Sie keine Seife (außer Borax) und keine Kosmetika, denn (fast) alle modernen Kosmetika enthalten für den menschlichen Körper schädliche Lösungsmittel.
Frau Dr. Clark empfiehlt auch die Verwendung von reinem Backsoda anstelle von Backpulver, weil Backpulver häufig mit für den menschlichen Körper nicht bekömmlichen Phosphaten angereichert ist.
Backsoda (Natriumbicarbonat) - Preis: 10,00 bestellen
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Verkaufsgröße: Pulver (0,235 l)
Hinweise nach Dr. Clark
Werfen Sie alle Kosmetika, Lotions, Salben, Deodorants, Rasierwasser, Shampoos, Haar¬färbemittel, Augenliner, Seife, Zahnpasta, etc. weg, absolut alles, was Sie am Körper anwenden. Verwenden Sie die Rezepte von Clark. Frau Dr. Clark empfiehlt auch die Verwendung von reinem Bachsoda anstelle von Backpulver, weil Backpulver häufig mit für den menschlichen Körper nicht bekömmlichen Phosphaten angereichert ist.
Beschreibung
Natriumhydrogencarbonat, chemisch NaHCO3, wird auch mit den Trivialnamen Natriumbicarbonat, Bikarbonat, doppeltkohlensaures Natron oder kurz Natron bezeichnet. Im Handel erhält man es unter der Bezeichnung „Kaiser-Natron, „Speisesoda oder auch „Bullrichsalz®. Es ist ein feines weißes Pulver und zersetzt sich oberhalb einer Temperatur von 65 °C unter Abspaltung von Wasser und Kohlendioxid zu Natriumcarbonat. Es ist ein Natriumsalz der Kohlensäure.
Mit Säuren reagiert es schäumend unter Bildung von Kohlendioxid und Wasser: Diese Neutralisation (Abstumpfen) von Säuren hat Natriumhydrogenkarbonat als Mittel gegen Sodbrennen gebräuchlich gemacht, was aber oft kontraproduktiv war, denn der Magen produziert dann automatisch mehr Säure.
Wegen der thermischen Zersetzung von Natriumhydrogencarbonat, einsetzend oberhalb von 50 °C, wird es seit langer Zeit in der Lebensmitteltechnik als Backtreibmittel (im Backpulver zusammen mit Natriumhydrogenphosphat) genutzt.
Verwendung von Backsoda
In der Lebensmitteltechnik
Bestandteil von Backpulvern
Bestandteil von Brausepulvern
In der Medizin
Als Mittel gegen Sodbrennen (Bullrichsalz) wegen der Neutralisationswirkung unter Bildung von ungiftigen Reaktionsprodukten (CO2 und Wasser); gilt heute als obsolet (siehe Antacidum, Protonenpumpenhemmer)
Zur Behandlung von Vergiftungen durch Barbiturate und Salicylate.
Als Infusion zur Behandlung der metabolischen Azidose.
als Zusatz bei der Dialyse verwendet.
Im Haushalt
zum Enthärten von Wasser (beispielsweise um Tee oder Kaffee zu kochen)
zum Töten von Ameisen
zum Entfernen verkrusteter Speisereste: Indem man die Kruste auf dem Topfboden mit 1 Eßl. Natron überpudert, das ganze über Nacht stehen lässt und am folgenden Morgen mit einer Tasse Wasser aufkocht, kann man selbst sehr hartnäckige und scheuermilchpflichtige Verkrustungen lösen. Sie lösen sich in großen Flocken vom Topfboden. Dieses Verfahren ist gut geeignet für Edelstahl- und Emailletöpfe, Thermoskannen, Teekannen, Blumenvasen, Urinstein im WC usw.
Eine Prise Natron im Kochwasser lässt Erbsen, Linsen und Bohnen schneller weich werden und nimmt verschiedenen Kohlsorten die blähende Wirkung.
Es neutralisiert Gerüche z. B.: Abflussrohre, muffige Schuhe, Kühlschrank, Katzentoilette, Kleintierkäfige usw.
Bei Schweißfüssen als Fußbad; auch als Deo-Ersatz anzuw
โดย: [0 3> ( IP )
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ความคิดเห็นที่ 7
enden.
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โดย: ต้นโอ๊ค [27 พ.ย. 49 8:31> ( IP A:76.186.235.252 X: )
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ความคิดเห็นที่ 8
über Natron
Natron ist die Kurzform von Natriumhydrogencarbonat (NaHCO3). Man findet Natron oder Kaiser-Natron in den Supermärkten bei den Backzutaten. Natron ist ein weißes, feines Pulver. Es ist ein Bestandteil von Backpulvern und Brausepulvern. Man kann Natron auch in Wasser auflösen und als Mittel gegen Sodbrennen trinken. Es wirkt neutralisierend auf Säure. Man kann Natron auch zum Enthärten von Wasser verwenden, welches man zum Kaffee- oder Teekochen benutzen möchte. Das weichere Wasser kann man dann abgießen, nachdem sich Bodensatz gebildet hat. Oder man gießt das Wasser durch einen Filter. Wenn man Hülsenfrüchte wie Bohnen, Erbsen oder Linsen kocht, kann man eine Prise Natron in das Kochwasser geben. Dadurch werden die Hülsenfrüchte schneller weich.Natron
โดย: ส้มตำ [27 พ.ย. 49 18:39> ( IP A:84.73.92.213 X: )
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ความคิดเห็นที่ 9
หาซื้อได้ทั่วไปที่มิโกรส์หรือโคบ....Migros oder Coop
โดย: ส้มตำ [27 พ.ย. 49 18:42> ( IP A:84.73.92.213 X: )
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ความคิดเห็นที่ 10
...สวัสดีทุกท่านครับ แวะเข้ามาทักทายครับ
โดย: จินจง [28 พ.ย. 49 16:07> ( IP A:125.24.160.10 X: )
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ความคิดเห็นที่ 11
ขอบคุณทุกคนเลยค่ะ พอดีเลยค่ะคุณส้มตำที่บ้านติดกะcoop
โดย: siri [29 พ.ย. 49 17:38> ( IP A:85.2.31.119 X: )
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เสียงประกอบ : .wav .mp3 .wma .ogg < 300K | | โดย: siri [ [29 ธ.ค. 49 16:42] ( IP A:213.114.231.223 X: ) |  |
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