หน่วยวัด dl. คืออะไร
   สวัสดีค่ะ อยากสอบถามหน่วยวัด dl. ที่ใช้ทำซาลาเปาของครัวชมพู่ค่ะ ว่าคือหน่วยวัดของอะไร แล้วถ้าแปลงมาเป็นหน่วยของถ้วยตวง และช้อนโต๊ะ ให้หน่อยได้ไหมค๊ะ เพราะตอนนี้หัดทำซาลาเปามา 3 รอบแล้วค่ะ ยังไม่สำเร็จซักที แป้งมันไม่ยอมขึ้นฟูค่ะ แล้วพอนึ่งเสร็จปล่อยไว้มันแข็งเหมือนก้อนหินเลยค่ะ รบกวนขอสูตรครัวชมพู่ แต่ใช้หน่วยวัดที่เป็นถ้วยตวง หรือช้อนโต๊ะได้ไหมค๊ะ แล้วอีกนิดค๊ะ นมสดที่ใช้ ใช้ของตราอะไรดีค๊ะ ขอบคุณค่ะ
โดย: รุ่ง [17 เม.ย. 50 11:38> ( IP A:222.123.172.122 X: )

--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 1
สวัสดีคะคุณรุ่ง เรื่องถ้วยตวง dl.ให้เข้าไปดูที่ลิ้งค์ข้างล่างนะคะ

https://www.pantown.com/board.php?id=11499&area=1&name=board34&topic=1&action=vi

https://www.pantown.com/market.php?id=10749&name=market11&topic=1&action=view

เรื่องการทำซาลาเปา ใช้ยีสตสดแบบที่ครัวชมพู่ทำรึเปล่าคะ?

ยีสต์(สด) ตอนที่จะใส่ลงไปในนม อย่าให้นมร้อนจนเกินไป 38 -39 องศากำลังดีคะ

นมที่ใช้จะเป็นนมสดคิดว่ายี่ห้ออะไรก้อได้ (ถ้าอยู่ที่เมืองไทย คิดว่านะไม่น่าจะต่างกันมาก)แต่ที่ใช้อยู่เป็นยี่ห้อของสวีเดนคะ

เรื่องทำไมซาลาเปาแข็ง คิดว่า พอนึ่งเสร็จแล้วพอซาลาเปาเย็นแล้ว ให้เอาใส่ถุงพลาสติก แช่ตู้เย็น หรือเก็บเข้าช่องฟรีซเลย เวลาเอาออกมาก็ให้ น้ำแข็งละลายก่อน แล้วเอาไปนึ่ง หรือ เอาไปอุ่นในเตา(อย่านึ่งนานจะเหลือง)ไมโครเวฟ ให้ใส่น้ำในแก้วราว ครึ่งแก้ววางเข้าไปจานซาลาเปา หรือข้างๆ ในเตาอบ ขณะอบ ราว 2 ถึง 3 นาที สำหรับ 2 ลูก เมื่อเอาออกมาก็จะนิ่มเหมือนตอนที่ทำใหม่ๆเลย สำหรับมือใหม่ขอแนะนำให้ทำซาลาเปาอบจะง่ายกว่าซาลาเปานึ่งคะ

โปรดอ่าน เคล็ดไม่ลับในการทำซาลาเปา หลายๆรอบก่อนทำนะคะ
https://www.pantown.com/board.php?id=10749&name=board1&topic=3&action=view

ปัญหาและการผิดพลาดในการทำซาลาเปา ที่เพื่อนๆเคยมาถามกันคะ
https://www.pantown.com/board.php?id=11499&area=1&name=board35&topic=18&action=vi

ปล.ขอเอาใจช่วยให้ทำซาลาเปาออกมาสำเร็จนะคะ แล้วถ้าได้แวะเข้ามาอ่านก็ช่วยส่งข่าวให้ทราบด้วยนะคะ พักนี้ หลายกระทู้ ตั้งกระทู้แล้ว จขกท. หายไปเลย จะได้เป็นกำลังใจให้คนตอบมีกำลังใจแวะมาให้คำแนะนำกันนะคะ ขอบคุณคะ


โดย: ชมพู่ [17 เม.ย. 50 12:05> ( IP A:213.114.231.202 X: )

--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 2
ขอบคุณมากค่ะสำหรับความรู้เพิ่มเติมที่มอบให้ รุ่งจะลองทำจนกว่าจะได้ค่ะ แต่วันนี้ทนไม่ไหว เลยไม่ซื้อซาลาเปามากินแล้วค่ะ อย่าเพิ่งหมดกำลังใจน๊ะค๊ะ website นี้ดีมากค่ะ ให้ความรู้ที่หลากหลาย เข้ามาคุ้มจริง ๆ ค่ะ ได้ทั้งทำอาหาร ได้ทั้งคอมพิวเตอร์ แล้วตอบกระทู้ได้รวดเร็วทันใจมากเลยค่ะ ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ
โดย: รุ่ง [17 เม.ย. 50 12:55> ( IP A:222.123.172.122 X: )

--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 3
...สวัสดีทุกท่านครับ แวะเข้ามาทักทายครับ และเป็นกำลังใจให้ด้วยครับ
โดย: จินจง [17 เม.ย. 50 13:49> ( IP A:125.24.171.41 X: )

--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 4
Since I have tried to adjust SNODDAS recipe from Khum Sa, I found DL measuring cup at IKEA finally.

1 DL cup equal to one of your 1/2 cup minus 1 Tablespoon
โดย: Ting [18 เม.ย. 50 16:20> ( IP A:85.103.35.185 X: )

--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 5
Thank you. Ka khun Ting
โดย: รุ่ง [18 เม.ย. 50 16:32> ( IP A:222.123.171.224 X: )

--------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 6
สวัสดีค่ะ ทุกคนที่เข้ามาให้คำแนะนำในกระทู้นี้ ตอนนี้รุ่งสามารถทำซาลาเปาแจกเพื่อนบ้านช่วยรับประทานได้ 3 วันแล้วน๊ะค๊ะ คนที่บ้านบอกอร่อยดี ขอบคุณมากค่ะ
โดย: รุ่ง [21 เม.ย. 50 14:44> ( IP A:222.123.171.224 X: )

--------------------------------------------------------------------------------

ดำ ขาว น้ำเงิน แดง เขียว เหลือง ส้ม น้ำตาล ม่วง ฟ้า เขียวมะนาว

รายละเอียด :
ชื่อ / e-mail : แทรกไอคอนน่ารักๆในข้อความ
รูปประกอบ :
.jpg .bmp .gif < 100K
จัดตำแหน่งรูป :

ชิดซ้าย กึ่งกลาง ชิดขวา

เสียงประกอบ : .wav .mp3 .wma .ogg < 300K
โดย: เจ้าบ้าน [6 มิ.ย. 50 12:39] ( IP A:213.114.231.132 X: )
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live
ความคิดเห็นที่ 1
   https://chompoo-kitchen.pantown.com/
โดย: เจ้าบ้าน [14 ก.ย. 51 13:49] ( IP A:213.114.231.152 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน