เค๊กแครอทกับสับปะรด

maejj2.pantown.com

สูตรขนมอบ- เค้ก << กลับไปหน้าแรก

เค๊กแครอทกับสับปะรด


เค้กแครอทกับสัปปะรด ส่วนผสม แป้งอเนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วย น้ำตาลทาย 1 ถ้วย ผงฟู 1 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา อบเชยป่น 1 ช้อนชา เกลือป่น 1/2 ช้อนชา น้ำมันพืชหรือเนยละลาย 2/3 ถ้วย ไข่ไก่ 2 ฟอง วนิลา 1 ช้อนชา แครอทขูดฝอยสับ 1 1/2 ถ้วย สัปปะรดกระป๋องหั่นเล็ก ๆ 1 ถ้วย (ใส่น้ำเชื่อมสัปปะรดนิดหน่อย) วิธีทำ 1. ร่อนแป้งอเนกประสงค์, ผงฟู, เบกกิ้งฯ, อบเชยป่น เข้าด้วยกัน พักไว้ก่อน 2. ตีไข่ไก่, น้ำตาลทรายและเกลื่อป่นด้วยความปานกลางจนข้นขาว ลดความเร็วลงต่ำสักครู่ จึงเติมแป้งที่ร่อนไว้ลงไป ตีพอเข้ากันเติมน้ำมันพืชและกลิ่นวนิลา ตีต่อสักครู่ ปิดเครื่องตี ใช้พายยางคนอีกครั้ง 3. เทส่วนผสมที่ได้ลงพิมพ์ขนาด 9x9x2" หรือ ปุ้ยใช้พิมพ์กลม ขนาด 3 ปอนด์ค่ะ อย่าลืมรองด้วยกระดาษไขและทาเนยขาวพอทั่วพิมพ์นะค่ะ 4. นำเข้าอบอุณหภูมิ 350 F นานประมาณ 35-40 นาทีหรือจนสุก นำออกจากพิมพ์ พักให้เย็นก่อนแต่งหน้าเค้า ส่วนผสม หน้าครีมชีส ครีมชีส 1 ก้อน เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ วนิลา 2 ช้อนชา น้ำตาลไอซิ่ง 3 ถ้วย วิธีทำ 1. ตีครีมชีสพอกระจายตัว เติมเนยสดและวนิลา ตีต่อด้วยความเร็วปานกลางจนฟูเบา 2. ค่อย ๆ เติมน้ำตาลไอซิ่งลงไปที่ละน้อยจนหมด แล้วตีต่ออีกจนส่วนผสมมีลักษณะฟูข้น เป็นเนื้อเดียวกัน จึงนำไปแต่งเป็นหน้าเค้ก
โดย: ปุ้ย[16 เม.ย. 50 20:40] (ย่า ) [15 ม.ค. 51 12:19] ( IP A:58.8.153.61 X: )

Counter : 416 Pageviews

ความคิดเห็นที่ 1 ครัวช่างกินช่างทำ https://maejj.pantown.com
โดย: ย่า [15 ม.ค. 51 13:18] ( IP A:58.8.153.61 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน