"สปันจ์" สูตรใหม่

maejj2.pantown.com

สูตรขนมอบ- เค้ก << กลับไปหน้าแรก

"สปันจ์" สูตรใหม่


สูตรก็คล้ายของเดิมคือ 1. แป้งเค้ก 120 กรัม 2. น้ำตาลทรายป่น 120 กรัม 3. ไข่ไก่ 4 ฟอง 4. โอวาเลต 10 กรัม 5. น้ำ 20 กรัม 6. น้ำมันพืชทานตะวัน 20 กรัม 7. กลิ่นวนิลา วิธีทำเหมือนเดิมค่ะ ...คือ - ใส่ทุกอย่างยกเว้น น้ำมันพืช ลงในโถตี ..ตีด้วยความเร็วสูง ประมาณ 5 นาที จากนั้นลดความเร็วลงมา แล้วค่อยๆเทน้ำมันพืชลงไปช้าๆ ตีจนเข้ากันดี - เทใส่ถาดหรือพิมพ์ที่รองด้วยกระดาษไขไว้แล้ว อบด้วยไฟที่เราเปิดเตาวอร์มไว้แล้ว ที่อุณหภูมิ 170 องศาซี เป้นเวลานานถึง 40-45 นาที สูตรนี้ จะอบที่อุณหภูมิต่ำและใช้เวลานานกว่าค่ะ คัพเค้กจะอบในเวลาที่เร็วกว่า ประมาณ 20-25 นาที คำแนะนำ "ถ้าจะทำเป็นชอคโกแลต ให้ตักแป้งออก 2 ชต แล้วเติมผงโกโก ลงไปแทน ในปริมาณ 2 ชต เช่นกัน แล้วเปลี่ยนกลิ่นวนิลา เป็นกลิ่นชอคโกแลต" ขอบคุณที่มาของสูตร https://mamafami.fotopages.com/?entry=1032057 วันนี้ทำตามสูตรเค้าเลย ไม่ได้ใส่ผงฟู
โดย: แม่เจเจ (เจ้าบ้าน ) [23 ก.พ. 51 17:05] ( IP A:218.186.8.10 X: )

Counter : 2138 Pageviews

ความคิดเห็นที่ 1 อันนี้ทำก่อนหน้านี้ ใช้แป้ง self raisin ที่มีส่วนผสมของผงฟูอยู่แล้ว ถ้าใครที่จะใช้แป้งเค้ก ก็เหมือนเดิมค่ะ เติมผงฟูลงไป 1 ชช
โดย: เจ้าบ้าน [23 ก.พ. 51 17:09] ( IP A:218.186.8.10 X: )

ความคิดเห็นที่ 2 เรือนแม่เจเจ https://maejj.pantown.com/
โดย: เจ้าบ้าน [23 ก.พ. 51 17:10] ( IP A:218.186.8.10 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน