เค้กนมสด

maejj2.pantown.com

สูตรขนมอบ- เค้ก << กลับไปหน้าแรก

เค้กนมสด


ส่วนผสม - แป้งเค้ก 300 กรัม - ไข่ไก่ 6 ฟอง - เนยบัตเตอร์ละลาย 100 กรัม - เชื้อฟูโอวาเล็ต 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำเย็น 100 กรัม - น้ำตาลทราย 275 กรัม - ผงฟู 1 ช้อนชา - กลิ่นวานิลา 1/2 ช้อนชา - เกลือป่น 1 ช้อนชา วิธีทำ 1) ร่อนแป้งสาลีทำเค้ก กับเกลือป่นและผงฟูเข้าด้วยกัน 2) เคล้าผสมแป้งที่ร่อนแล้วนี้กับน้ำตาลทราย และเชื้อฟูโอวาเล็ต 3) ผสมไข่ไก่กับส่วนผสมแป้ง น้ำเย็นและน้ำหอมกลิ่นวานิลาลงในอ่างผสม ตีผสมด้วยหัวตะกร้อ ใช้ความเร็วสูงจนส่วนผสมขึ้นฟูข้น(ประมาณ 5 นาที) 4) ลดความเร็วเครื่อง ค่อยๆ ใส่เนยบัตเตอร์ละลายลงผสมจนเข้ากัน ตักส่วนผสมใส่พิมพ์ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 8 นิ้ว ได้ 2 พิมพ์ นำเข้าอบไฟใช้อุณหภูมิประมาณ 375 องศาฟาเรนไฮต์ จนกระทั่งสุก สำหรับครีมนมสด ตีผสมวิปปิ้งครีมแช่เย็นจัด 1 กิโลกรัม กับน้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม ด้วยตะกร้อ ใช้ความเร็วปานกลางจนขึ้นฟู ใช้วิปปิ้งครีมนี้แต่งเค้กให้สวย และใช้ผลไม้สดประดับได้ตามชอบ ที่มา https://namtal.webhostme.com/cake.html รูปภาพ จาก คุณ Pum ติดต่อ : เจ้าบ้าน [ 29 ก.ย. 48 13:43 >
โดย: คุณแม่ JJ (เจ้าบ้าน) [2 มิ.ย. 49 23:04] ( IP A:84.74.168.157 X: )

Counter : 627 Pageviews

ความคิดเห็นที่ 1 เรือนคนช่างกิน ช่างทำ https://maejj.pantown.com/
โดย: เจ้าบ้าน [25 ส.ค. 50 15:01] ( IP A:218.186.9.5 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน