Souffle Cheese cake

maejj2.pantown.com

สูตรขนมอบ- เค้ก << กลับไปหน้าแรก

Souffle Cheese cake


Souffle Cheese cake ส่วนผสม ครีมชีส 200 กรัม(อุณหภูมิห้อง) เนย 50 กรัม (อุณหภูมิห้อง) น้ำตาลทรายป่น(1) 30 กรัม ไข่ 3 ฟอง แยกแดง-ขาว วิปครีม 50 ซีซี แป้งเค้ก 50 กรัม (ร่อน) *น้ำตาลทรายป่น(2) 20 กรัม วิธีทำ - กรุกระดาษไขในพิมพ์สปริงฟอร์ม ขนาด 18 ซม. ไม่ต้องทาไขมัน - เปิดเตาอบ 160 องศาซี - ตีครีมชีสให้เนียนไม่มีเม็ด ใส่เนยตีต่อจนเนียน ใส่น้ำตาลทรายป่น (1) ตีให้ละลาย ใส่ไข่แดง (ดิฉันใส่วนิลลาครึ่ง ชช.ลงไปด้วย) ตีใหเข้ากัน และใส่วิปครีมตีตอจนเข้ากันดี - ใส่แป้งที่ร่อนไว้ ค่อยตะล่อมให้เข้ากันด้วยพายยาง - ตีไข่ขาวกับน้ำตาล(2) จนตั้งยอดแข็ง - นำไข่ขาวที่ตีได้ มาตะล่อมใส่ในส่วนผสมครีมชีส จนเข้ากันดี เทใส่พิมพ์ - อบไฟ 160 องศาซี นานประมาณ 50 นาที (ตรงนี้ขึ้นอยู่กับเตาและขนาดพิมพ์ของแต่ละท่านนะคะ) ดิฉันพิมพ์ 22 ซม. ใช้ไฟ 150 องศาซี อบแค่25 นาทีก็สุกแล้ว ลิงค์ https://www.excite.co.jp/world/english/web/body/?wb_url=http%3A%2F%2Fpage.freett.com%2Fhitotoki%2Fcake%2Fsuhure-tizu.htm&wb_lp=JAEN&wb_dis=2 ติดต่อ : คุกกี้นิ่ม [ 3 ก.ค. 48 16:15 >
โดย: คุ๊กกี้นิ่ม [2 มิ.ย. 49 20:49] ( IP A:84.74.168.157 X: )

Counter : 354 Pageviews

ความคิดเห็นที่ 1 เรือนคนช่างกิน ช่างทำ https://maejj.pantown.com/
โดย: เจ้าบ้าน [25 ส.ค. 50 15:06] ( IP A:218.186.9.5 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน