คาสเซอโรลเผือกกวน-แปะก๊วย

maejj2.pantown.com

สูตรขนมไทย << กลับไปหน้าแรก

คาสเซอโรลเผือกกวน-แปะก๊วย


>> คาสเซอโรลเผือกกวน-แปะก๊วย << ขนมไทยมีอิทธิพล แทรกแซง อาหารตะวันตก อย่างแนบเนียน คือ " คาสเซอโรลเผือกกวน-เเปะก๊วย " ทำด้วยเผือกกวน คลุมด้วยถั่วพีคานกรอบ เสริมด้วยแปะก๊วยที่แยกตัวออกมาปฎิบัติงานพิเศษ บ่งบอกความดีที่สุดอย่างโดดเด่น ส่วนประกอบ ๐ ส่วนหลัก * เผือกกวน ๓ ถต (แยกเเปะก๊วยเก็บไว้ก่อน) * น้ำตาลทรายแดง ๓/๔ ถต * ไข่ไก่ ๒ ฟอง ตีเบาๆ * วานิลา ๑ ชช * นมสด ๑/๒ ถต * เนยสดละลายแล้ว ๑/๒ ถต -- ๐ ส่วนบน หรือหน้า * น้ำตาลทรายแดง ๑/๒ ถต * แป้งเอนกประสงค์ ๑/๓ ถต * เนยสดละลาย ๑/๓ ถต * ถั่วพีคานสับ ๑ ถต วิธีทำ ผสม ๖ ส่วนแรกให้เข้ากันดี เทใส่ถาดขนาด ๒ ควอตซ์ ที่ทาด้วยเนยเรียบร้อยแล้ว ผสมส่วนที่เหลือให้เข้ากันดี นำมาโรยหน้าของในถาดให้ทั่ว * พิเศษ นำแปะก๊วยที่แยกเก็บไว้มาวางเรียงแต่งเป็นตัวอักษร JJ BEST นำเข้าอบค้วยความร้อน ๓๕๐ ฟ เวลา ๓๐-๔๐ นาที หรือจนเกรียมพอดี นำออกมาวางบนตะแกรง พอเย็น แต่งให้สวยงามอีกหน่อย ด้วยช่อใบเขียวและลูกผลไม้แดง สำหรับ ๖-๘ ที่ """"""""""""""""""""""""""""" ๐หมายเหตุ๐ ดัดแปลงมาจาก เมนู " Sweet Potato Casserole " ใน https://southernfood.about.com/od/sidedishcasseroles/r/bl90911u.htm ( แต่ ใช้เผือกกวน-แปะก๊วย เเทนมันเทศ ให้ชื่อ " คาสเซอโรล เผือกกวน-แปะก๊วย " ) (( casserole แปลว่า ชามหรือแม่พิมพ์อบอาหาร, อาหารที่ปั้นเป็นก้อนกลม )) ภาพประกอบ ๑, ๒ ,๓ ขอบคุณมากๆครับ ขอให้สะบายๆๆๆมีความสุขครับ
โดย: Subu [24 ส.ค. 50 6:00] ( IP A:218.186.9.5 X: )

Counter : 354 Pageviews

ความคิดเห็นที่ 1 เชิญคุยกันที่ https://maejj.pantown.com/
โดย: เจ้าบ้าน [12 ธ.ค. 50 20:52] ( IP A:58.64.38.248 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน