โสมนัส

maejj2.pantown.com

สูตรขนมไทย << กลับไปหน้าแรก

โสมนัส


สูตร ไข่ขาว 1/2 ถ. มาจากไข่เบอร์1ประมาณ 4 ฟอง น้ำตาลทรายป่นละเอียด 2 ถ้วยถ้าจะให้สวยเนียนกิ๊กใช้21/4 ถ้วย น้ำมะนาว 1 ช.ต. มะพร้าวขูดขาวแบบไม่ติดเปลือกดำอบจนเหลืองกรอบ 2 1/4 ถ้วย เมล็ดธัญญาพืชอบแห้งตามชอบ จะใส่ผงช๊อคโกแลตใช้ประมาณ1-2ช.ต.ค่ะ วิธีทำ ตีไข่ขาวให้ขึ้นฟูค่อยใส่น้ำตาลทีละน้อย สลับกับน้ำมะนาวจนหมด เปิดเครื่องแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป เคล้าให้เข้ากัน นำมาตักหยอดโดยใช้ช้อนซุป2คัน พยายามตะล่อมให้กลม และเท่ากัน เรียงในถาดที่ทาไขมันบางๆ ห่างกันเล็กน้อย นำไปอบไฟ350F นาน10 ถึง15 นาที จะได้ขนมที่ข้างนอกกรอบ แต่พอกัดเข้าไปแล้วข้างในเหนียวๆ บางคนชอบแบบนี้ค่ะ ถ้าชอบแบบกรอบ ข้างในกรอบโปร่งเป็นโพรงอบต่ออีก5นาทีนะคะ
โดย: นินจาไร้เงา [3 ต.ค. 50 7:17] (ย่า ) [18 ม.ค. 51 7:51] ( IP A:58.8.153.218 X: )

Counter : 315 Pageviews

ความคิดเห็นที่ 1 ครัวช่างกินช่างทำ https://maejj.pantown.com
โดย: ย่า [18 ม.ค. 51 7:52] ( IP A:58.8.153.218 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน