maejj2.pantown.com
สูตรอาหารคาว <<
กลับไปหน้าแรก
ตำมะเขือ
ไหนๆทำอาหารเมืองแล้ว ตำมะเขือ มีอยู่ลูกเดียวเอง ปกติเขาจะย่างมะเขือ แต่ว่า ทำง่าย ๆดีกว่า เอาไม้จิ้มฟัน จิ้มมะเขือให้เป็นรูๆ กันระเบิด เวลาร้อนจัด เอาไปย่างในไมโครเวฟ พอสุก แกะ เปลือก แล้วหั่นเป็นท่อน ๆ โขลก กระเทียม พริกหยวก เผา หรือย่าง แต่วันนี้ มีแต่พริกป่น กะปิเผานิดหน่อย เอามะขือลงไปโขลกรวมกัน จากนั้นนำไปผัด โดย ใส่น้ำมันนิดหน่อ ย ทุบกระเทียมใส่ เอามะเขือที่โขลกไว้ ลงไปผัด พอร้อน ตักใส่ถ้วย บางคนไม่ผัด ต้มไข่ต้ม ตัดๆใส่ แล้วแต่มีผัก สะระแหน่ ใบแพว ผักชี มันคล้ายน้ำพริกหนุ่มเหมือนกัน เพียงแต่มีมะเขือด้วย
โดย: แม่บ้านสวิส [18 ส.ค. 49 19:21] ( IP A:202.156.6.61 X: )
Counter : 317 Pageviews
คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน
