>> ขนมหัวผักกาดประยุกต์ <<

maejj2.pantown.com

สูตรอาหารคาว << กลับไปหน้าแรก

>> ขนมหัวผักกาดประยุกต์ <<


>> ขนมหัวผักกาดประยุกต์ << ไม่ต้องไปนึ่งแน่งหรอกครับทอดดื้อๆเลย ขี้เกียจหลังยาวซะอย่าง ใครจะทำไม อิอิ ทำทาน ๑ -๒ ฅน ๐จัดฉาก ๑-หัวผักกาดซอย มากกว่า ๑ ถ้วย ๒-ถั่วต้ม ๑ ชต ๓-กุ้งแห้งแช่น้ำนิ่ม ๑ ชต ๔-เกลือ ตามชอบ ๕-แป้งข้าวจ้าว ๓ ชต ๖-แป้งเท้ายายม่อม ๑-๒ ชช ๗-น้ำ ๑ ชต ๘-น้ำมันสำหรับทอด ๙-ถั่วงอก ๑ ถต ๑๐-ไช่ไก่ ๑ ฟอง ๑๑-ต้นหอมหรือกุยช่ายหั่น ๑" ๑/๔ ถต ๑๒-กระเทียมสับ ๒ ชช ๑๓-พริกไทย ๑๔-ผักชีหั่นหยาบๆ (หมูสับ กุ้งสับ ฯลฯ ถ้าต้องการจะใส่) ๐การแสดง (แบบไม่ใส่เนื้อสัตว์, ใส่แต่กุ้งแห้ง) ไมโครเวฟหัวผักกาดฝอย ๓ นาทีตวงมา ๑ ถต. กดพอแน่น ใส่อ่าง ผสม ๒ ถึง ๗ ลงไปคนให้เข้ากันดี ตั้งกระทะ+น้ำมันไฟแรงร้อนดีแล้ว ตักส่วน ผสม ๑ ช้อนโต๊ะพูนๆ หยอดลงทอดเป็นแผ่นๆ ทอดให้เหลืองกรอบทั้ง ๒ ด้าน ตักใส่จานพักไว้ ตั้งกระทะ ใส่กระเทียมลงเจียวพอเหลือง ใส่ไข่ตีแตกแล้วลงไปละเลงให้เป็นแผ่นกลม พอไข่เกือบสุก ใส่ถั่วงอก ต้นหอมหรือกุยช่าย โรยเกลือหน่อยๆ ปิดฝาซักครู่ พอถั่วงอกสุก ก็เสร็จ ยกกะทะมา เลื่อนทั้งหมดลงคลุมในจานขนมที่ทอด โรยพริกไทย โปรยผักชี เสิร์ฟได้ ๐น้ำจิ้มก็ประยุกต์ น้ำพริกศรีราชา ๓/๔ ถต + น้ำจิ้มไก่ ๑/๔ ถต (ชอบน้ำพริกศรีราชาล้วน,ไม่ผสมก็ตามใจ, ชอบพริกชี้ฟ้าดองน้ำส้มก็ใส่ซะ) ที่ทอดแล้วเตรียมใส่จานไว้
โดย: Subu [5 พ.ค. 50 20:48] ( IP A:218.186.9.4 X: )

Counter : 260 Pageviews

ความคิดเห็นที่ 1 เชิญคุยกันที่ https://maejj.pantown.com/
โดย: เจ้าบ้าน [31 ต.ค. 50 18:48] ( IP A:218.186.9.4 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน