เนื้อม้วนโมจิ

maejj2.pantown.com

สูตรอาหารคาว << กลับไปหน้าแรก

เนื้อม้วนโมจิ


ส่วนผสม 1.เนื้อซี่โครงวัวหรือเนื้อซี่โครงหมู 400 กรัม (เลาะกระดูกออกแล้ว) 2.โมจิหั่นเส้นยาว 300 กรัม 3.แป้งข้าวเหนียว 4.ถั่วเมล็ดสนหรือถั่วลิสงอบบด 5.น้ำมันพืช ส่วนผสมเครื่องปรุงรสเนื้อหรือหมู 1.ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ 2.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ 3.มิริน 1 ช้อนโต๊ะ 4.น้ำลูกแพร์ 2 ช้อนโต๊ะ 5.ต้นหอมสับ 1 ช้อนโต๊ะ 6.กระเทียมสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ 7.น้ำมันงา 1 ช้อนชา 8.น้ำเชื่อม 1 ช้อนโต๊ะ 9.น้ำขิง (คั้นจากขิงบดละเอียด) 1/4 ช้อนชา 10.พริกไทย วิธีทำ 1.เลาะเนื้อหรือหมูออกจากกระดูกซี่โครง สับให้ละเอียด 2.ใส่ส่วนผสมเครื่องปรุงรสเนื้อทั้งหมดลงในเนื้อสับที่เตรียมไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน 3.คลุกโมจิในแป้งข้าวเหนียวบาง ๆ ให้ทั่ว 4.หุ้มเนื้อสับที่ปรุงรสเรียบร้อยแล้วรอบแท่งโมจิ 5.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ทอดเนื้อม้วนด้วยไฟกลางจนสุกทั่วทั้งชิ้นจัดใส่ภาชนะ โรยหน้าด้วยถั่วเมล็ดสนหรือถั่วลิสงบดเล็กน้อย จัดเสิร์ฟ
โดย: มะหมี่ลูกสอง [14 ก.ค. 50 22:06] ( IP A:218.186.9.5 X: )

Counter : 317 Pageviews

ความคิดเห็นที่ 1 เชิญคุยกันที่ https://maejj.pantown.com/
โดย: เจ้าบ้าน [31 ต.ค. 50 18:44] ( IP A:218.186.9.4 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน