เห็ดหอมผัดพริกแห้ง

maejj2.pantown.com

สูตรอาหารคาว << กลับไปหน้าแรก

เห็ดหอมผัดพริกแห้ง


วันนี้เอาใจคนไม่ทานเนื้อสัตว์ค่ะ โดยเฉพาะเจ้าบ้านอิอิ บ่นว่าคิดถึงเรา ก็เลยมารบกวน เอ้ย แวบๆมาเยี่ยมซะหน่อย เมนูนี้หาได้ทำยากไม่ เชิญทัศนาได้ดังนี้นะจ๊ะ เห็ดหอมพริกแห้ง (สำหรับ 1 ที่) ส่วนผสม เห็ดหอมสด 180 กรัม พริกแห้งเม็ดใหญ่หั่นแว่น 2 เม็ด กระเทียมกลีบใหญ่ทุบ 4 กลีบ น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ไวน์ขาว 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยดำบดหยาบ 1/4 ช้อนชา พาร์สลีย์สับ 1 ช้อนชา เกลือป่น 1/5 ช้อนชา วิธีทำ 1.นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันมะกอก ผัดกระเทียมให้หอม ตามด้วยพริกแห้ง หั่นแว่นยาว 1 ซม. 2.ใส่เห็ดหอมสดผัดพอสุก ปรุงรสด้วยไวน์ขาว พริกไทยดำ เกลือป่น ตักใส่จาน โรยด้วยพาร์สลีย์ พร้อมเสิร์ฟ ง่ายไหมค่ะ คล้ายไก่ผัดเม็ดมะม่วงเนอะ แตนลองทำทานแล้วอร่อยมากๆๆ แล้วพรุ่งนี้จะเอารูปมาฝากจ๊ะ ที่มา : Shape June 2007,Vol 2 No.15 p.140-141 รูปถ่ายโดยแม่เจเจ
โดย: แตน [21 ก.ค. 50 10:03] ( IP A:218.186.9.5 X: )

Counter : 323 Pageviews

ความคิดเห็นที่ 1 เชิญคุยกันที่ https://maejj.pantown.com/
โดย: เจ้าบ้าน [31 ต.ค. 50 18:43] ( IP A:218.186.9.4 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน