ผัดพริกขิงเเห้ง
   หมู่นี้อากาศน่านอนมากกว่า แถมมีงานบ้านยุ่งๆ เลยต้องทำกับข้าวตุน เลยทำพริกขิงแห้ง ทำตามชื่อนั่นแหละคะ
หมูสามชั้น เอามาหั่นบางๆ แล้ววางบนกะทะ ตั้งไฟอ่อน จนน้ำมันออก กรอบ ตักออก
คั่วกุ้งแห้ง ป่น
ผัดน้ำพริกแกง ใส่กุ้งแห้งคั่ว หมูกรอบ พริกชี้ฟ้า หั่น ใบมะกรูด ปรุงรสให้จัดหน่อย จากนั้นยกลง พอเย็นเก็บใส่ขวด เวลาที่เราจะทาน ผัดผักที่ชอบ เติมเกลือนิดหน่อย ก่อนจะยกลงเอาผัดพริกขิงแห้ง คลุก สะดวกดีคะ

มีพริกขิงแห้งอยู่แล้ว เลยผัดใส่ถั่วฝักยาว แบบทั่วๆไป เอาถั่วฝักยาวมาผัด กับน้ำมันนิดหน่อย ใส่เกลือป่น อ้อพริกขิงแห้ง ควรจะรสหวานหน่อย เพราะไม่ต้องเติมน้ำตาลแล้ว พอถั่วสุกตามที่เราต้องการ ตักพริกขิงแห้งที่เราผัดไว้ คลุกๆ ให้เข้ากัน ชิมรสที่ต้องการ ยกลงได้เลย

แม่บ้านสวิส [ 17 ส.ค. 48 18:50

ติดต่อ : เเม่บ้านสวิส [ 20 ต.ค. 48 21:55 >

โดย: เเม่บ้านสวิส [3 มิ.ย. 49 10:48] ( IP A:203.107.168.68 X: )
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live
Counter : 100 Pageviews

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน