พริกหวานยัดใส้ peperoni ripieni
   รายละเอียด : พริกหวาน 8 ลูก หั่นขั้วออก เอาไส้ เม็ดออกให้หมด
ขนมปังเก่า 200 กรัม ตัดขอบ ทิ้ง แล้วยีๆ ขนมปัง หรือบิเชิ้นเล็กๆ
ก้านคื่นไช่ 200 กรัม หั่นเป็นแว่นๆ ปกติของอิตาเลียนจะเป็นแบบต้นใหญ่
พานเซตต้า หรือโคพป้า หรือแฮม หั่นเป็นเส้น 100 กรัม
มะกอกสีดำสับ 15 ลูก
กระเทียมสับ 2 กลีบ
ใบพาสลีย์ สับ 2 ช้อนโต๊ะ
ใบเบซิลสับ 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ พริกไทย
น้ำส้มไวนืแดง 1 เดซิลิตร
น้ำ 1 dl
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
เอาทุกอย่าง ผสมกัน แล้ว นำไปบรรจุลงในพริก
สุตรนี้ไม่ต้องอบ ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน หรือเนย นิดหน่อย เอาพริกที่ใส่ไส้แล้ว วางในกะทะ ทอดไฟปานกลาง ประมาณ สิบห้านาที พร้อมทั้งส่วนขั้วพริกเช่นกัน ให้ทั่วพริก จากนั้นราดน้ำซุป 1 dl อบไป อีก สิบนาที ปิดฝาด้วย

แม่บ้านสวิส [ 3 ต.ค. 48 19:34 >


ติดต่อ : เเม่บ้านสวิส [ 20 ต.ค. 48 22:02 >
โดย: เเม่บ้านสวิส [3 มิ.ย. 49 10:54] ( IP A:203.107.168.68 X: )
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live
Counter : 105 Pageviews

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน