Meatball with pasta....
   วิธีทํา meatballs
1/เนื้อบด 400g
2/1ชอ้นโต๊ะ parsleyสดๆสับ
3/2ชอ้นชา tomato paste(puree)
4/ใข่1ใบ
5/แป้งข้าวโพด2ชอ้นชา
เอาสว่นผสมทุกอย่างรวมกันเติมเกลือนิดหน่อย
ุคนให้ทั่วเอาเข้าตู้เย็นไว้จากนั้นมาทํานํ้าซอ้ส
วิธีทําซอ้ส
1/เนยหรือนํ้ามันหนึ่งชอ้นโต๊ะ
2/หอมใหญ่สับสะเอียด1หัว
3/2ชอ้นชา basilแห้ง
4/1ชอ้นชาผง oregano
5/มะเขือเทศสดหรือแบบกระปอ๋ง1หระปอ๋ง
6/1ชอ้นโต๊ะ tomsto paste
7/ไวน์ขาว3/4แก้ว
8/1ชอ้นชานํ้าตาลทราย
9/พริกไทยดําป่น/เกลือ
10/parmesan cheese เอาไว้ขูดโลยหน้า
11/beef stoce 1กอ้นละลายนํ้า
เอานํ้ามันใส่กระทะใส่หอมสับและ bssilและ oregsno ลงผัด
พอสุกกลี่นหอมใส่มะเขือเทศกระปอ๋งและใสามะเขือเทศ paste
เติมนํ้า beef stock ใส่พริกไทยดําป่นและเกลือ
เติมไวน์ขาวตั้งไฟออ่นและหันไปปั้นเนื้อเป็นกอ้นกลมๆ
เอากระทะตั้งไฟเอาเนื้อกอ้นลงทอดให้เหลืองกลับข้างทอดให้สุก
ทานกับพาสต้าที่ต้มใว้ลาดด้วยซอ้สตามด้วยเนื้อกอ้นขูดชี้สโรยหน้า
หมายเหตุ ใช้เส้นพาสต้าชนิดใหนก็ใด้หรือเส้นสปาเก็ตตี้

pim.uk [ 15 ต.ค. 48 2:38 >

ติดต่อ : Pim. UK [ 21 ต.ค. 48 1:59 >

โดย: Pim. UK [3 มิ.ย. 49 11:00] ( IP A:203.107.168.68 X: )
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live
Counter : 115 Pageviews

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน