สตูหมู กับมันบด Pommes duchesse
   วันนี้ ทำสตูหมูง่ายๆคะ กับมันฝรั่งบด
ซื้อหมูสันคอ ให้เขาหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า โรยเกลือป่น พริกไทย
หั่นหัวหอม แครอท ต้นกระเทียม หัวคื่นไช่ เม็ดถั่วลันเตา เตรียม ซุปก้อน แป้งสาลี น้ำ
เอาหม้อ ตั้งไฟ ใส่น้ำมัน พอประมาณ พอร้อนทอดหมูให้เป็นสีน้ำตาล ทุกด้าน โรยแป้งสาลีให้ทั่วหมู จากนั้น ใส่ หัวหอม ต้นกระเทียม แครอท หัวคื่นไช่ อ้อใบกระวาน และกานพลู อย่างละชิ้น ผัดให้หอม ใส่น้ำซุป ที่เตรียมไว้ แค่พอท่วมหมู เคี่ยวไปจนหมูเปื่อย
คนตัดหมู ตัดเล็กจัง เลยไม่กล้าทอดให้สีเข้ม กลัวหมูหดมากๆ ความจริงต้องให้ใหญ่กว่านี้หน่อยค่ะ
ในขณะที่ เคี่ยวหมู เตรียมทำมันบดคะ วันนี้ ทำ Pommes duchesse

26 กันยายน 2548

ติดต่อ : เเม่บ้านสวิส [ 22 ต.ค. 48 >

โดย: เเม่บ้านสวิส [3 มิ.ย. 49 11:09] ( IP A:203.107.168.68 X: )
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live
Counter : 209 Pageviews
ความคิดเห็นที่ 1
   น่ากิน
โดย: กิ๊ฟ [22 พ.ย. 50 8:45] ( IP A:203.209.90.205 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน