แกงขี้เหล็กเนื้อย่าง

สูตรอาหารคาว << กลับไปหน้าแรก


ใบหรือดอกขี้เหล็กต้มคั้นน้ำทิ้ง 2-3 ครั้ง 200 g น้ำพริกแกงแดง 7 -8 ช้อนโต๊ะ แล้วแต่ความเผ็ดที่ชอบ เนื้อย่าง 150 กรัม กะทิ หนึ่งกระป๋อง ปลาย่างป่นละเอียด 1-2 ช้อนโต๊ะ กระชายหั่นฝอย 30 กรัม น้ำตาลปี๊ป น้ำปลา วิธีทำ เอาหัวกะทิ กับน้ำพริกเคี่ยวให้แตกมัน ใส่เนือ้ย่างที่หั่นเตรียมไว้ ใส่ใบขี้เหล็ก เติมหางกะทิ แค่น้ำขลุกขลิก ใส่ปลาย่าง ปรุงรส ด้วยน้ำตาลปี๊ป เกลือ หรือน้ำปลา ใส่กระชาย พอเดือด ยกลง ทานกับ ปลาเค็มทอดกรอบ ไข่เค็ม เนื้อหวาน ติดต่อ : แม่บ้านสวิส [ 23 พ.ย. 48 2:16 >
โดย: แม่บ้านสวิส [3 มิ.ย. 49 15:31] ( IP A:203.107.168.68 X: )

Counter : 255 Pageviews