คุ๊กกี้สัปประรด
   คุ้กกี้สับประรด

ส่วนผสม
แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
เนยสด 3/4 ถ้วย
น้ำตาลไอซิ่ง 1/2 ถ้วย
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ไข่ไก่ 1/2 ฟอง
วานิลาผง 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ร่อนแป้ง วานิลาผง เข้าด้วยกัน

2. ตีเนย เกลือ น้ำตาล ด้วยความเร็วปานกลาง ประมาณ 3 นาที ลดความเร็วต่ำ
เติมไข่ตีให้เข้ากันผสมจนเข้ากัน นำเข้าตู้เย็นประมาณ 1/2 - 1 ชม.

3. นำออกจากตู้เย็นแบ่งแป้งเป็นก้อนๆละ 10 กรัม คลึงให้เนื้อเนียน แผ่เป็นแผ่นบรรจุไส้สัปรดห่อแป้งให้ปิดไส้ ปั้นเป็รรูปทรงรี กลิ้งบนไม้ทำครองแครง ทาหน้าด้วยไข่แดง

*** ตรงคลึงที่ไม้ครองแครงเนี่ย ดิฉันใช้มีดกดลงไปสลับกันเป็นเส้นแทยงมุม
ก็ออกมาเหมือนตาสับปะรดค่ะ อิๆๆๆ ..

4. เข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ 20นาทีหรือจนสุกเหลือง

ส่วนผสมไส้

- สับปะรดกวน 1 ถ้วย

- นมข้นจืด 1/4 ถ้วย

- เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ

ผสมทั้งหมดตั้งไฟอ่อนๆกวนพอเข้ากัน

ป้ายา 24/10/2546 17:50

ติดต่อ : เจ้าบ้าน [ 28 พ.ย. 48 15:09 >

โดย: ป้ายา [2 มิ.ย. 49 23:48] ( IP A:84.74.168.157 X: )
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live
Counter : 676 Pageviews
ความคิดเห็นที่ 1
   เรือนคนช่างกิน ช่างทำ https://maejj.pantown.com/
โดย: เจ้าบ้าน [25 ส.ค. 50 15:25] ( IP A:218.186.9.5 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน