สูตรคุกกี้ชอกโกแลตชิพ ของป้าเจี๊ยบ

maejj2.pantown.com

สูตรขนมอบ - คุ๊กกี้&พาย << กลับไปหน้าแรก

สูตรคุกกี้ชอกโกแลตชิพ ของป้าเจี๊ยบ


สูตรคุกกี้ชอกโกแลตชิพ ของป้าเจี๊ยบนะคะ (ขออนุญาติป้าเจี๊ยบด้วยนะคะ) ส่วนผสม แป้งอเนกประสงค์ 1 1/4 ถ้วยตวง โซดา 1/2 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา เนย 1/2 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วยตวง ไข่ไก่ 1 ฟอง วานิลลา 1 ช้อนชา ช็อกโกแลตชิป semisweet 1 ถ้วยตวง วิธีทำ ชามแห้ง ผสมแป้ง โซดา และเกลือร่อนเข้าด้วยกัน ชามเปียก ตีเนยกับน้ำตาลทั้งสองชนิดจนขึ้นฟู ใส่ไข่และวานิลลาตีให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมแป้ง แล้วคนให้เข้ากันดี ใส่ช็อกโกแลตชิปลงไปผสม จะได้แป้งโดลักษณะข้น ๆ ถ้าอยากใส่วอลนัต อัลมอนด์ หรือเม็ดมะม่วงก็ได้ค่ะ โดยสับหยาบ ๆ แล้วเติมลงในแป้งประมาณ 1/2 ถ้วยตวง คนให้เข้ากันดี ขึ้นรูป ใช้ช้อนชาตักแป้งหยอดเป็นกอง ๆ ในถาดอบไม่ต้องถาเนยขาว วางห่างกันประมาณ 2 นิ้ว จะได้ประมาณ 30 ชิ้น อบ ความร้อน 375 F ประมาณ 8-10 นาที หรือจนขอบคุกกี้เป็นสีน้ำตาล ตักออกจากถาดมาวางผึ่งบนตะแกรงจนเย็น เก็บใส่ขวดโหลค่ะ โดย: KP [15 มิ.ย. 49 21:19> ( IP A:203.113.80.16 X: )
โดย: ทีมงาน [7 พ.ค. 50 16:12] ( IP A:218.186.9.4 X: )

Counter : 527 Pageviews

ความคิดเห็นที่ 1 เรือนคนช่างกิน ช่างทำ https://maejj.pantown.com/
โดย: เจ้าบ้าน [25 ส.ค. 50 15:32] ( IP A:218.186.9.5 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน